BeanStar@比星是一家集合精品咖啡与现代新式茶饮的创意饮品连锁品牌。比星®以更亲民的价格，为大众消费者提供丰富的饮品选择一一从经典的黑白咖啡，到创意咖啡和新式现代茶饮。在一天不同的时间段或不同心情，你总能在比星找到心仪的饮品选择。
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6月20日，星巴克中国正式宣布，其会员体系“星享俱乐部”重大升级！
这次升级，从私域玩法、破圈合作、用户体验等方面，将星巴克咖啡承载的价值感大幅提升。星巴克如此发力会员体系，关注顾客粘性与建立深层联结，对整个行业或有一定意义。
01 ■
“破圈”携手希尔顿
高价值感UP
星巴克与希尔顿破圈合作，会籍互通
此次升级，最为劲爆的是星巴克跨业种延伸了会员生态圈，将会员的权益拓展到日常生活方式场景。
星巴克星享俱乐部会籍可与希尔顿集团会籍通用。自6月20日起，顾客皆可通过各自旗下的App等渠道，加入对方的会员体系，轻松享受双倍积星、延迟退房、免费升房等多项特色福利。
例如，星巴克金星/钻星会员即刻成为希尔顿银会籍，星巴克钻星会员90天内入驻3晚可升级希尔顿金会籍，享免费延迟退房、免费升房、免费早餐等权益服务。
而顾客通过希尔顿集团成为星巴克会员后，可获得1颗星星的奖励，并开始积星；希尔顿金会籍、钻石会籍可额外获得3颗星星的奖励。
星巴克咖啡
这招“会员破圈”，看似简单，实则很厉害。为什么这么说？
实际上，星巴克、瑞幸咖啡、Tims咖啡、奈雪的茶、霸王茶姬、茶百道等众多餐饮品牌，均在银行APP、支付宝、京东、天猫等渠道方面有合作，以提供优惠来为平台用户、VIP会员提供增值。但在核销、服务、体验感等方面，实则各自分开，品牌与平台难以达到紧密关联。
希尔顿集团作为国际酒店行业会员体系的佼佼者，自1987年创立会员体系以来，通过不断的创新来丰富会员权益和体验。这与星巴克一直以来通过“星享俱乐部”体系为顾客带来好礼与服务调性一致。
打通双方会籍，共同服务客户，不仅是饮品服务类行业对会员权益的一次“破圈”探索，也符合当下消费者对高价值体验感的需求。
消费者享受一方优质服务的同时，也将联动另一方叠加更丰富的体验感，持续这种高质服务，或将让消费者对双方产生偏爱。
02 ■
新增“钻星会员”等级
筛选更忠诚顾客，提供更精准服务
金星VS钻星
星巴克中国会员升级的另一大亮点，即是“钻星”会员。
此前其会员分级，依次为银星、玉星、金星，通过以会员身份消费，可积攒星星。每消费50元得1颗星，使用星礼卡支付则多奖励0.25颗星，获得星星可以升级会员等级。
在没有“钻星”之前，想要达到“金星”等级，只需注册星巴克会员、消费获得4颗星星升为玉星、再消费获得16颗星星，即消费1000元即可。这个门槛，对于当前的咖啡饮品消费者来说，并不算高。
但新增的“钻星”，需成长值达到100颗星星才能晋级。在不考虑星星会过期的情况下，即整体需要120颗星星、消费4800元-6000元，才能升为星巴克最高级的会员。从金星到钻星的跨越这一条件，足以筛选出更加忠诚的顾客。
星巴克臻选上海烘焙工坊
当然，金星及以下等级原本的权益并没有调整，新增的钻星意在给予忠诚顾客更丰富的权益，比如钻星生日专属礼、钻星加速卡、烘焙工坊免费体验。
这些权益更精准于适用于高频消费星巴克的顾客，并且给予他们没有公开定价、但更具价值与稀缺性的独特体验。换个话说，就是高等级的权益服务满足了顾客对“尊贵身份感”的认同。
星巴克钻星会员新增权益：
✓ 钻星生日专属礼物——生日期间，钻星会员还将收到一份特别准备的生日礼物，收获充满仪式感的惊喜回忆；
✓ 钻星点单快速通道——当钻星会员在指定门店使用“啡快”服务时，其订单将被优先制作，咖啡相伴的出行将变得更为轻松顺畅；
✓ 钻星专属咖啡之旅——钻星会员可预约畅游“咖啡奇幻乐园”星巴克臻选上海烘焙工坊，在咖啡大师的陪同与讲解下，沉浸式体验“从一颗生豆到杯中咖啡”的奇妙之旅，品尝多款工坊限定的饮品与蛋糕，并获赠伴手礼。
03■
新增丰富灵活的“星星”兑换机制
星巴克会员升级的第三个方向，则是通过星星兑换好礼的玩法。
在星巴克中国对国内市场深耕之下，星巴克的消费者之间也存在巨大差距，通过他们所积攒的星星就能分辨。
网友晒出的“星星记录”
社交平台上可见，在星巴克会员体系更改之前，不少星巴克爱好者都晒出自己积攒的星星，这些星星可用来直接兑换饮品，或是用于免费升杯、免费定制需求等。
但对于有的超级爱好者，会员账号内几百甚至上千的星星存量来说，“还是挺难花掉的。”
这次会员体系升级，除了新增了更高的级别，还新增了3颗星、5颗星两档兑换等级，可兑换到不同级别的饮品优惠好礼、专星送免运费等好礼。
以及“开星抽奖”活动，有机会用1颗星“撬动”888颗星星。
此外，还有线上“星动市集”，能够用星星兑换品质生活好礼，或是参与“追星站”活动……
“星星”有了更多兑换特权
设置更多可以兑换的权益，让顾客积攒的星星有用武之地，既是星巴克增强与顾客联结的方式，又能有效促进爱好者复购，提升粘性。
数据统计，截止至2024年3月31日，星巴克注册会员总数超过1.27亿，而星享俱乐部90天活跃会员规模突破2100万。这意味着，在中国每11个人当中就有1人是星巴克会员；而星巴克会员当中，大约有16%会在近三个月内再次消费。
再加上星巴克2024财年第二季度数据，来自会员的销售额占比高达75%，足见“会员制”对门店生意的优势。
星巴克熊店长
玩转会员体系，星巴克可以说相当“超前”。
在如今小程序普及、自营APP迭代的互联网情景下，更多餐饮品牌建立会员体系，目的是为顾客与自己提供双向的便捷，以及通过福利刺激复购，以及建设私域。
不过星巴克在此之上，更聚焦“服务”与“联结”，将消费者本身转变为自身的“财富”。
近两年咖啡大战，在众多品牌“卷价格”、“卷产品”之下，星巴克“卷”的是服务，“抢”的则是“高净值消费人群”。就不知，这是否会成为引起下一场战火的硝烟……
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以下为本周快讯——
6月18日
Lavazza与兰博基尼推出联名咖啡
Lavazza门店
意大利连锁咖啡品牌Lavazza宣布与兰博基尼汽车跨界合作，6月18日起，将在中国Lavazza全国咖啡门店陆续推出限量版的兰博基尼汽车联名咖啡系列“雪克劲摇”，包括 “盛夏芒椰”、“菠萝海”等多种口味，以及联名手机挂绳。（来源：北京商报）
快评：
事实上，Lavazza也在中国市场不断做功课，例如2020年，Lavazza通过与百胜中国合作在上海开出亚洲首家咖啡旗舰店。中国消费市场正在成为更多国际品牌深耕的目标。
6月18日
比星咖啡开进意大利佛罗伦萨
比星咖啡意大利首店
比星咖啡进军海外，意大利首店于6月18日佛罗伦萨正式开业。意大利限定饮品包括：液体提拉米苏拿铁、玫瑰庄园芝士拿铁、超级柠檬派拿铁、宇治抹茶拿铁。其采用SCA85+精品级咖啡豆与意大利Mila新鲜低温奶，呈现芳香浓郁的咖啡。（来源：品牌官微）
快评：
有趣的是，不少粉丝在评论区称，希望比星咖啡开到新加坡、韩国等地，“卷一卷”国外的咖啡。
6月19日
咖啡赛道一年关3.7万家店
门店存量下降
图源：壹览商业
窄门餐眼数据显示，截至2024年6月10日，最近一年新开门店数达87630家，而净增长仅有50328家，这意味着最近一年关闭了37302家门店，接近新增门店数一半。
另据壹览商业不完全统计，20家连锁咖啡品牌5月份新开门店994家，同比2023年5月下降22.65%，环比2024年4月下降2.83%，门店总数达42769家。从品牌现存门店情况来看，瑞幸咖啡继续卫冕第一，其他主流咖啡连锁品牌虽一直在开新店，但门店存量呈现下降趋势。（来源：壹览商业）
快评：
随着咖啡赛道竞争的进一步加剧，马太效应放大，行业集中度进一步提升，品牌的规模效应将愈加明显。除了低价，快速扩张门店，也成为连锁咖啡品牌们抢占市场的主要方式。
6月21日
朝日啤酒推出“未来的柠檬沙瓦”
图源：朝日啤酒
近日，日本朝日啤酒发售了全球首款含有真正柠檬片的即饮鸡尾酒——“未来的柠檬沙瓦”，包括具有柠檬果香的“Original”，和在酒中不添加糖和香精的“Plain”两款，酒精含量均为5%。
柠檬沙瓦为易拉罐装，拉开盖子时，可以看到柠檬片因为碳酸的力量从罐底浮至表面的全过程，并感受到浓郁的柠檬香气，上面还附有柠檬籽。柠檬片浮至罐口的过程也被设计在罐身包装上，带来更直接的视觉体验。（来源：Foodaily每日食品）
快评：
从产品价格和定位来看，“未来的柠檬沙瓦”建议零售价为298日元（约合人民币14元），相较于同体积的罐装低度酒饮料价格高出了一倍多。这样的定位正是瞄准了柠檬片和全开口罐带来的“附加值”，朝日啤酒想围绕“体验感”，打造一款具有独特价值的产品，并借势打入“精品RTD”市场。
6月21日
华为、奈雪完成鸿蒙元服务开发
手机“碰一碰”就能点单
华为手机碰一碰点餐
在东莞“华为开发者大会”上，新茶饮行业首款Harmony OS（鸿蒙系统）元服务——“奈雪点单”正式上线，为茶饮用户带来更智能、便捷的数智化体验。
元服务是HarmonyOS轻量化应用形态，用户使用搭载HarmonyOS NEXT版手机，无需下载安装APP，通过搜索“奈雪的茶”或关联词，即可搜索到奈雪点单元服务，一键直达点单界面。点单成功后，用户可在系统级入口（如锁屏、横幅、通知中心）实时查看订单状态，产品制作进度、取餐时间、取餐码等相关信息一目了然。（来源：深圳新闻网）
快评：
奈雪携手华为率先完成元服务开发，实现了酷炫的点单方式：用户将手机“碰一碰”NFC点单牌，只需三步就能实现快速点单。这在茶饮点单方式上创造了一个新的可能。
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ARTICLE
文章
刘滢
EDITOR
编辑
三月
DESIGN
设计
啊存
REVIEW
复核
阿鲁
在商业世界里，或者说在互联网行业里，MVP原则已经被广泛地应用。如何理解MVP原则，并做好对应的应用和落地呢？不妨来看看本文的分享。
想象一个场景，你作为某个初创团队的产品负责人，需要设计一款产品推向市场，你面临两种选择。
第一个选择，先进行充分的理论研究和市场调研，然后投入大量的时间和资源，等到开发出一款完美的产品之后再推向市场。
第二个选择，先进行充分的理论研究和市场调研，然后设计一个不那么完美的产品，尽快推向市场，根据产品的实际反馈再进行迭代优化。
你会怎么选？
其实这两种选择并没有孰优孰劣，在真实的商业世界中，都存在成功的案例。但如果我们统计实际的成功率之后会发现，第二种选择的成功率，远远大于第一种选择，尤其是在互联网行业。第二个选择背后的理论依据，就是MVP原则。
MVP原则是一种以最小化可行性产品（minimum viable product）为基础的产品开发方法。这个概念最早由Eric Ries在其著作《精益创业》中提出，Eric Ries发现很多创业公司在产品开发的过程中，因为过于关注产品的完美，往往等到自认为产品打磨完美之后才推向市场，而忽视了市场和用户的真实需求和反馈，导致大量的资源被浪费，也错过了产品上线的最佳时间窗口。
因此，Eric Ries提出了MVP的概念，旨在帮助初创团队在最短时间内验证产品概念和商业假设，获取用户反馈并快速迭代，非常适合于资源较为短缺的初创团队。
MVP原则背后的逻辑是，在产品开发的早期阶段，市场有非常大的不确定性，因此我们要提出很多的假设，但是这些假设无法通过理论分析和用户调研来完全验证。在面临大量不确定性的情况下，投入大量的资源进行产品开发是不明智的，通过MVP原则可以让产品在不完美的情况下，先快速进入市场，直面来自用户和市场的挑战，从而获得更实际的反馈数据，这些数据的重要性要远远大于理论分析和用户调研。
MVP原则有两个核心的概念。
首先是最小化，最小化并不是说产品要尽可能简单，而是在保证产品基本功能和可用性的前提下，尽量减少不必要的功能和特性，专注于客户最迫切的需求。只有做到最小化，才能尽快做出产品原型，并推向市场获取用户反馈。每增加一个不必要的功能，都会增加开发成本，延缓产品上线的速度。
然后是可行性，指的是产品应该具备一定的功效，能够解决目标用户的某个实际问题。可行性的验证非常重要，我们可以在产品开发前，采取更低成本的原型设计，通过调研确认是否符合目标用户的期望。更重要的是在产品推出后，收集用户的实际使用数据，这些数据反映了用户对产品的真实态度。
MVP原则天然适合互联网行业，不胜枚举的互联网产品成功案例，更是将MVP原则推到了人人皆知的高度，被无数初创团队奉为圭臬。
Airbnb就是通过MVP原则逐步获得产品成功的典型案例，整个故事从一张气垫床开始。
2007年，Airbnb的创始人Brian Chesky和Joe Gebbia因为无法支付房租，想到了将自己家中的气垫床出租给参加当地会议的人，他们设计一个非常简单的网页，将房源信息发布到网页上，成功地吸引了第一批的租客，这个简单的举动成为了Airbnb的雏形。
在初步尝试成功后，Chesky和Gebbia意识到市场上可能存在对这种住宿方式的需求，他们决定通过创建一个更完善的MVP产品来进一步验证这个假设。于是，他们专门开发了一个网站，支持房东自主上传房源信息，旅行者可以浏览和预订房间。通过这个MVP版本，Airbnb团队不断收集用户反馈，了解房东和旅行者的实际需求和痛点，并根据反馈持续优化产品，例如改进房源搜索功能、增加评价系统、引入安全支付等等，这些改进使得Airbnb从一个网站逐渐演变成为更加完整的住宿预订平台。
随着产品的不断完善和用户口碑的传播，Airbnb吸引了越来越多的房东和旅行者。Airbnb开始增加营销投入，通过广告、内容营销等方式扩大市场规模，逐渐成为全球最大的旅行住宿预订平台。在取得初步成功后，Airbnb持续关注用户需求和市场动态，先后推出了体验预订服务、智能定价等功能，将其独特的住宿体验带给全球各地的旅行者。
通过Airbnb的故事，可以发现MVP原则对于初创团队的核心优势。
首先，是低成本验证商业模式，通过快速推出最小可行性产品，降低开发成本，缩短产品假设的商业模式的验证周期。
第二，是快速迭代和优化，不断收集用户反馈，可以及时调整产品方向，满足真实的市场需求，避免闭门造车。
第三，是提高资源利用效率，让初创团队专注于核心功能的实现，避免浪费时间和精力在不必要的细节上。
第四，是增强用户参与和认可度，MVP原则强调用户参与和反馈的重要性，在用户实际参与了产品的创造和打磨之后，会进一步增强用户对产品的归属感。
可能有读者会问，MVP原则强调快速迭代，互联网产品的迭代成本相对较低，所以MVP原则天然适合互联网行业，但是这个打法适用于非互联网行业吗？
答案是肯定的，传统行业同样可以借鉴MVP原则中的快速面向用户、获取反馈、持续迭代的关键理念，比如在餐饮连锁行业中，先通过一家门店低成本验证商业模式，跑通单店模型后再进行快速扩张。
瑞幸咖啡就是传统行业使用MVP原则非常成功的案例。瑞幸咖啡成立于2017年，是一家快速崛起的新兴咖啡连锁品牌，面对已经成熟的咖啡市场，尤其是国际品牌星巴克占据着主导地位，瑞幸咖啡需要找到一种快速有效的市场切入方式。
首先，瑞幸咖啡确定了其产品的核心价值主张，提供高品质、高性价比的咖啡，以及便捷的购买体验。然后，瑞幸咖啡开始创建最小可行性产品，其首家门店选择了在北京的一个办公区开设，这里的人群对咖啡有较高的需求，且对新的消费模式持开放态度。瑞幸咖啡通过这家门店快速测试市场反应，收集用户数据和反馈。
然后，瑞幸咖啡通过促销活动吸引用户，并利用微信小程序进行订单管理和用户互动，不仅简化了购物流程，更便于收集和分析用户数据。对于新品类的开发，瑞幸咖啡通过将新品种上线到小程序之后，采集用户的浏览、点击、下单等数据，不断分析用户对于咖啡种类和口味的偏好，提升咖啡品质。同时，在打磨MVP产品的过程中，瑞幸咖啡改善了门店布局和服务流程，并通过自提店、快取店和外卖店等不同类型的门店来满足不同场景的消费需求，甚至还通过大数据分析来优化库存管理和物流配送。
在成功验证了单店模型并建立了稳定的商业模式后，瑞幸咖啡开始了快速的扩张计划，利用资本的力量，在短短几年内开设了数千家门店，迅速占领了中国咖啡市场的一席之地。
从Airbnb和瑞幸咖啡的案例中，我们不难发现初创团队使用MVP原则进行产品开发的核心流程和要点：
第一步，确定产品核心价值，提出商业假设。可以通过笔者在“价值洞察”环节阐述的方法，对目标市场的用户的需求和使用场景进行分析，确定产品定位和价值主张。这也会帮助我们确定产品方向，知晓每个行动的商业目的，确保整个开发过程中的目标一致性。
第二步，创建最小可行产品（MVP）。这个产品应该围绕核心价值主张，聚焦在最能体现产品价值、最能解决用户问题的功能和特性，以满足早期种子用户最迫切的需求。MVP不应该过于复杂，减少开发时间和成本，在满足可用性的前提下尽早推向市场。在实际开发过程中，我们可以采取敏捷开发的方法，比如Scrum，不断和目标用户进行沟通，确保产品的开发方向符合用户预期。
第三步，验证MVP产品。将MVP产品推向市场，观察用户的行为和反馈。一方面是确认第一步的关键假设是否成立，另一方面是更深入了解用户的需求和建议，为后续的产品优化提供宝贵的信息。
第四步，优化和改进产品。根据用户反馈，对产品进行优化和改进，包括Bug修复、新功能增加、用户体验改进等等。通过不断的迭代和优化，使产品逐渐接近用户需求的最佳解决方案。
第五步，扩大规模和拓展市场。当产品经过多次迭代和优化后，已经完全验证第一步的关键假设，开始考虑扩大生产规模并拓展市场。
尽管MVP原则在很多情况下都是非常有用的产品开发方法，但它也有一些局限性，主要体现在这些地方。
第一，MVP通常只包含最基本的功能，这可能导致用户对产品功能感到失望或无法完全理解产品的核心价值，尤其是市场中已经有较为成熟的同类竞争对手时，用户通常没有耐心使用一个半成品。
第二，为了快速推出MVP，团队可能会采取一些较为短视的技术决策，导致未来需要花费更多的时间和资源来解决技术债务。
第三，对于产品可用性要求极高的行业，比如金融、医疗、交通等领域，推出MVP版本会引发极大的产品风险，要求产品在首次面向市场时，就必须是没有缺陷的完全品。
第四，当市场需求非常明确时，MVP不是最高效的产品开发方式，而必须全力以赴打造完整的产品体验，尤其是对于资源非常充足的团队和企业。
所以在选择是否采用MVP原则时，初创团队应该仔细考虑行业特性、市场需求、竞争环境、资源状况等多个因素，以确保MVP能够真正有效地帮助团队达到产品开发和市场验证的目标。
关于MVP原则，就先介绍到这里。在下一篇文章中，风叔将介绍在产品商业化领域非常重要的一个概念，“整体产品”，如何通过打造整体产品赢得市场。
作者：风叔，微信公众号：风叔云
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