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标签: 红油
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炎热的夏季,爽滑的面条,在凉水中过上一遍,温度瞬间直降20℃,吃起来清爽还更劲道。
再淋上酱汁、辣椒油,一碗酸辣入味的爽口凉面,就像空调一样瞬间冲走夏季的燥热。
身边不少小伙伴都说,“夏天的命就是凉面给的”,虽然外面卖的很多,但是卫生状况堪忧,摊位流动性大,想吃到好吃又安心的凉面,真是难上加难!
今天就给大家带来一款用料扎实、酸辣开胃超好吃的凉面——蔡林记有料凉面。
面条爽而劲道,酸辣利口,五大料包,开启舌尖盛宴,还配了酥脆花生米,一个人吃相当满足!
又是唤醒味蕾的一天!开启好食欲,用料这么扎实,想不好吃都难!
凉面面体相较于普通面条更加劲道柔韧,而相较于普通碱面,面体更细、更容易吸汁入味!
夏天吃凉面果然是正经事,开胃鲜爽,整个人都被治愈了。
有料凉面和红油凉面两种口味,5袋到手只要29.9元,还额外赠送红油凉面一袋!
2011年,蔡林记热干面制作工艺被列入湖北省非物质文化遗产。去过武汉的都知道,蔡林记可以算是“武汉亲闺女”品牌了。
在武汉,没有人不知道“蔡林记”热干面,每天都有大批食客慕名而来!
热干面做得好吃,卖得也实惠,今年他家开始做起了凉面,一样亲民好吃又实在。
凉面配麻酱是武汉特有的风味,酷爱麻酱的江城,凉面里也不能缺少它的身影,加入后口感更加浓厚醇香!
这是整碗凉面里的调味关键,酸酸的口感让人顿时食欲满满~
红油透亮,辣而不燥,让整碗凉面飘散出特有的红油香!
凉面不带蒜,香味少一半,加了蒜泥的凉面,才叫过瘾!
浸润着香油的蒜泥不会太辣,但保留了蒜香,鲜辣味美,丰富了口感层次。
充氮保存的红皮花生,吃起来酥脆可口,一口面夹杂一颗花生,丰富口感在嘴里迸发!
喜欢吃辣的朋友们可以选择红油口味,鲜香麻辣,夏季开胃好滋味。
1、将面条均匀的放入沸水中煮4-5分钟,中途可加入少量凉水。
2、将煮好的面条捞出,过冷水冲凉后拌入酱包即可食用。
煮好的面条根根筋道分明、不坨不粘!裹着热气到碗里,淋上各种酱料,香气四溢,香到骨子里!
酱汁沾染唇齿也顾不得形象,一口接一口,一分钟就能吃完一碗面!
酱香浓醇、柔滑劲道、香脆酸爽,在味蕾层层爆炸,这味道,才地道!
每天早上来一碗,唤醒沉睡的味蕾,一整天精神满满,活力十足!
蔡林记老字号,吃的就是一个放心,这么足料好吃的凉面,29.9元/5袋,还赠送1袋红油凉面,一共到手6袋!一袋还不到5块钱,比去店里便宜多了!
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