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    这四个中国80后,开始接管全球钱包



       内容转载自微信公众号:盐财经
       作者 | 何子维
       推荐人 | JIANG


    世界上有三样东西是没有国界的——消费、算法与人性。


    举例而言。


    一双中国人纺织的袜子,欧洲人、中东人、东南亚人都可以消费,天生坐拥扩展性。


    如果作为消费者,你又曾向互联网透露过丝毫兴趣,那么算法就能立刻捕捉你的欲望,精准投喂。


    如果兜售这双袜子的人,再略施性价比的魔法,甚至土味、舞蹈等穿透力极强的人性魅力,就能更快速地将全世界目光聚集在一起。



    消费、算法与人性,当不少人还在钻研能否把它们变为生财之道时,中国有四位“80后”已经将其捏合,并运用自如。


    他们就是“电商出海四杰”,张一鸣与TikTok、黄峥与Temu、许仰天与SHEIN、蒋凡与阿里国际。


    张一鸣(左)与黄峥(右)


    01

     让全世界爱上“砍一刀” 


    过去一两年,这四位中国“80后”无疑是最炙手可热的新晋互联网明星,他们马不停蹄地实现了对全球市场的雷霆扩张,在海外再造了一个个中国淘宝。2023年,全球购物APP下载量前十榜单中,中国电商占了半壁江山。


    老外没能逃过真香定律。他们在亚马逊上搜索厨房海绵,1包卖4美元,但换到Temu上,10包不到2美元,还包邮。


    像亿万富翁一样潇洒购物的风潮,一发不可收。社交网络上随处可见那句中国人极其熟悉的语言——Team up, price down——赶紧去摇人,帮我砍一刀。


    Temu/图源:知乎@中国跨交会秋季


    低价带来的快乐,是硅谷精英们陌生的文化与习惯。


    在2022年大促前,亚马逊的CEO安迪·贾西就曾公开表达过对消费者购买力变化的担忧:更多的消费者正在专注于寻找特价商品。


    这并非亚马逊向消费者编织的苦肉计,官方的数据加深了巨头们的担忧。根据美国人口普查局的年度报告,美国家庭在2022年的收入较上年下跌2.3%,为2010年以来最大降幅。然而,在通胀率飙升7.8%的情况下,美国家庭的生活成本又在显著增高,创下40多年来之最。


    不止美国,眼下,全世界正在经历通货膨胀和利率上升的普通劳动者们,正需要热衷于性价比打法的企业。


    巨大的全球消费需求与潜力,就是市场经济的指挥棒。生逢其时的中国电商走出国门,展现超强的战斗力,成为了全球消费者心中宝贵的刚需。


    平台首先杀出去,千千万万中国中小企业紧随其后,打通供应链,改善物流与仓储,优化支付环境,让“小单快返”在海外落地。


    图源:SHEIN官网


    2024年1月,海关总署相关负责人介绍,2023年我国跨境电商进出口额达2.38万亿元,同比增长15.6%,出口额达1.83万亿元,同比增长19.6%,远超0.6%的整体外贸增长水平。


    这股力量,甚至可以被看作是中国互联网经济继新闻信息服务、商品贩售服务、消费服务之后,以“出海服务”为主题的第四次冲击波。


    在这个将国际贸易不断变简单的过程中,当然不只是电商的突围,也不只是某个单品的走红,或者某位企业家的远见,而是中国整个产业链的系统性崛起。


    实现崛起的底层逻辑是,经历40多年经济快速增长,中国建成了全球最强大的供应链体系,有能力告别贴牌模式,有底气从追求“对外出口总量”或“外商直接投资额”中抽身,投入拼“中国对外投资增速”的新格局。


    安永发布的《2023年中国海外投资概览》显示,2023年中国全行业对外直接投资1478.5亿美元,同比增长0.9%;其中,非金融类对外直接投资1301.3亿美元,同比增长11.4%,对“一带一路”共建国家非金融类直接投资318亿美元,同比增长22.6%。


    2019年-2023年,中国全行业对外直接投资额(单位:亿美元)/图源:安永《2023年中国海外投资概览》


    从领域来看,新能源汽车、智能手机、医药、游戏、SaaS服务等具有高附加值、高溢价行业的出海,比过去有了提升。其中最令人振奋的是,中国汽车出口量在去年首次超越日本,首次拿下全球第一。


    中日近十年汽车出口量情况(单位:万辆)/图源:21数据新闻实验室


    从区域来看,中国出海市场呈现出由近及远、逐步扩张的态势。中桥咨询指出,2022年,60%的出海企业海外业务已经涉及三个以上大洲/地区。


    02

     卷王何去何从 


    围绕出海,现在的中国企业可谓铆足了劲。在海外看来,其产业外溢的速度超出了他们的预判。但在国内来看,“出海经济学”的背后,是国人熟知的“卷王经济学”。


    “卷则促变”,我们都目睹了这样一种现象——如果某方今天打造了一个爆款,不出一周对手就能做出一个差不多的东西;如果明天某方以复杂的降本增效方式实现了降价,不出一周对手就会将价格打到更低。


    这个被称为“互卷”的现象,正在被不断放大。


    一来,国内大市场相对碎片化,地方主义又抬头,阻碍了生产要素的自由流动,如果电商企业能突破30%的市场份额,那么实体企业几乎连20%的市场份额都难以做到。


    二来,在过去很长一段时间,几乎所有行业只要受到政策扶持和鼓励,开放市场准入,就会迅速形成过度的市场进入、过度的投资和过多的产能。而大量领域,比如现代服务业,又在实际上被“保护”起来,没能对外开放。


    多重因素的叠加,导致了批量国内企业对付对手的态度,不是有效竞争,而是追求“只要我活得比你长,我可以无限投入,甚至不要利润”。


    试问,无限投入,如何消化过剩的产能?


    试问,没有利润,又何来服务、质量与创新?


    TCL创始人、董事长李东生曾列举了一组数据:2022年,中国工业产出为全球的30%,稳坐头把交椅,但中国的市场在全球只占18%。两年之后,该数值并没有发生较大变化。这就意味着,中国生产的东西,有近一半必须卖到中国以外的地方,才能被彻底消化。


    作为制造业大国,中国面临需求不足的挑战——据国家统计局公布的数据,2024年1月,中国的CPI、PPI同比皆下降。


    2023年1月-2024年1月,全国居民消费价格涨跌幅及工业生产者出厂价格涨跌幅/图源:国家统计局官网


    换句话说,不是中国企业害怕跻身下沉市场继续打价格战,而是中国企业走全球化的发展道路,到了不可回避的阶段。


    我们只能选择市场向外、品牌向上,这就引发了一些人的忧虑:中国在当下的发展阶段,会否类似于上世纪70年代末的日本,出现产业空心化?


    长时间来看,国外有自然形成自主配套能力的可能,就好比当年欧美把产业链转移到中国,推动我们逐步完成了国产化替代。但需要提醒的是,我国的经济体量、人口数量远超日本。尽管企业出海是目前的一股潮流,但总体上仍是以国内国外“两轮驱动”的模式在运行,并非与国内切断了联系。


    以TCL为例,2023年TCL电视零售量在美国居第二,仅次于三星。支撑其业务快速发展的方式是,选择在中国国内研发生产,走海运送到墨西哥组装,再走陆路跨过边境卖到美国。这是当下在海外做生意的中国企业的常规路径。


    TCL在2017年已完成了对Costco和Target等全美主流销售渠道的覆盖/图源:TCL


    这样的路径看上去并不直接,但相比出口成品,它可以帮助中国企业有效规避贸易壁垒;


    另一方面,企业的管理层、科研中心、中试基地等基本上依旧留在中国,海外订单不仅与国内产业链有极大的互动性,赚取的利润还会为国内创造大量外汇,并反哺研发与就业。


    面对中国企业的来袭、产业链的扩散,那些国内需求也蒸蒸日上的经济体,会反复强调一个诉求:合资办厂,以市场换技术,以此打破进口依赖。


    今年1月12日,长城汽车在泰国下线了首款纯电车。这是泰国汽车工业史上第一辆在本地生产的量产纯电车。一周之后,长城汽车与泰国消费税部签署了谅解备忘录,成为泰国首批签约EV 3.5政策的车企,可以享受泰国提供的补贴——这是泰国激励其新能源产业发展的一项新政策。该项政策还提出,从2026年开始,享受激励的车企每向泰国出口一辆汽车的同时,须在泰国当地制造两辆。


    2024年1月12日,工人在位于泰国罗勇的长城新能源汽车制造基地生产车间内工作/图源:新华网


    一名熟悉泰国新能源汽车市场的人士向盐财经表示,在燃油车时代,泰国汽车工业的发展都围绕日系车配套,甚至斩获“亚洲底特律”称号。但由于日系车在电动化方面的动作迟缓,泰国想借助中国新能源车的到来,抓住转型的窗口期。


    泰国与长城汽车的合作不是孤例。对不少国家来说,中国企业的出海浪潮,正在给当地带来历史性的发展契机。


    03

     掘金之上,那些更重要的事 


    尽管前景乐观,我们仍要正视差距。


    最直观的一个指标就是对外直接投资。按照经济学家张军在2023年底提供的数据,目前,美国对外直接投资累计量近10万亿美元,排名世界首位;新加坡这一数据超过1.5万亿美元;中国则为2.5万亿美元,差不多是美国的1/4,比新加坡多了1万亿美元。


    但按照人均水平去比较,中国只有美国的1/12,是新加坡的1/14。可以说,从品牌认知度来看,我们不乏佼佼者,但整体的存在感仍欠缺。

    从时间和地缘格局上看,全球在今年进入了超级“大选年”,据统计有超过50个国家和地区将上演选举大戏,世界地缘政治格局将面临更严峻挑战。特别是这个3月份TikTok正在美国经历一场“打劫”,中国创业者、投资人布局海外的激情也有所受挫。


    TikTok/图源:Unsplash


    那么,当中国企业在异国拼抢一席之地时,面对那些可能影响它们成长速度的政策,如何在可能受到干扰的地方做生意呢?


    历史给人教益。


    1806年耶拿战役之后,拿破仑征服了德意志全境。他在柏林发布敕令,宣布对英国实施大陆封锁政策,试图通过斩断贸易,摧毁日不落帝国这个“老冤家”。


    大陆封锁政策在短期里,的确给欧陆带来了一定的利益,但远远抵不上长时间付出的代价。当时的法国产品并非英国产品的理想替代品,因此,各个国家很难真心实意地抵制英国产品,走私现象十分泛滥。同时,法国固守“法国皇帝”的定位,也让其他国家的农工商业遭受了沉重打击。社会有机体则暗自启动了对经济压力的调整和适应,所谓制裁的边际效应呈现出递减的趋势。

    今天我们回看这段历史自然明白,迷信暴力和管制,轻视市场的力量,是崩溃的开始。当面对不可逆的全球化商业环境、对手的航海速度比你快的时候,比加速更难的是,确保自己在正确的航道上。


    善于化解逆风的中国人正在以更加开放的姿态,参与国际大循环。就像比亚迪这样的头号玩家,当它听说自己的车因为交通原因拖累了销售,干脆一拍桌子猛下订单,要打造属于自己的船队,直接订购了8艘汽车滚装船。


    2024年1月10日及1月15日,比亚迪“EXPLORER NO.1”汽车运输滚装船分别在山东港口烟台港、深汕小漠国际物流港两地举行了交船、首航仪式/图源:比亚迪


    从中国参与全球化的情况来看,20年前,出海的先行者所面对的挑战,主要是日益严格的反垄断、反倾销调查,以及海外建厂时的文化观念、工会等难题。但这些丝毫没有阻止以曹德旺为代表的企业家们,凭借智慧在铁锈地带建立“美国工厂”。


    2015年,中国企业家曹德旺在通用汽车工厂旧址上投资修建了福耀玻璃工厂,重新雇佣当地的美国工人,开始生产汽车玻璃/图源:Netflix纪录片《美国工厂》


    20年后,中国企业出海需要调研的问题清单只增不减。现在,出海人还需了解诸如人口红利与市场规模、数据合规与用户隐私等。即便有了这些,也还不能作为判断是否开拓新兴市场的充分依据。


    一名家电行业的单项冠军产品的海外负责人向盐财经透露,像他的公司聘用管理层,不仅看管理能力,还要观察其金融意识。比如,因为不同国家汇率的稳定程度不同,有没有能力避免将企业带入即使有盈利也可能因为汇兑问题赔本的境地,是很重要的。


    今天,为适应国际化的变化,拥有名校学历和大公司从业背景的新出海人已经认知到,全球化不再是简单地把企业的某个维度延伸出去,拿着已有的产能,问别国的消费者是否碰巧需要,而是来到了深水区,要使自己的组织架构、运营模式以本土化的方式落下去。


    霸占40%市场份额的“非洲手机一哥”传音控股,就因2024年1月底传出所有员工年终奖上涨30%的消息,在同行里显得拔尖。这家中国企业做的手机能在非洲大获成功,是基于对消费者需求的极致挖掘。


    由于非洲通信信号不稳定,且不同运营商之间通话资费很高,传音就开发了四卡四待和超大电池的智能手机。它还对摄影算法进行定向优化,开发了“智能美黑”的功能,让非洲用户从此没了自拍烦恼。


    除了做硬件,传音还做软件,死磕操作体验和娱乐体验。其旗下“非洲版抖音”短视频社交平台Vskit,更让无数非洲消费者戒不掉。



    Vskit是一个短视频创作平台,用户可以拍摄15秒以内的短视频并上传分享/图源:Vskit


    当出海成为一种新的可选项时,不是人人都能做出传音般的成绩与创新。不少VC揭露了目前出海的真实情况:看热闹的多,拿钱回国的少;赚快钱的多,留在当地的少。


    一代人有一代人的选择,一代人有一代人的使命。


    无论是已经做得风生水起的先锋,还是跃跃欲试的新手,他们穿越大海做生意的故事才刚刚开始。


    只有置身事内的人,才知道那个全球化的远方,不只是“掘金至上”。


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    —END—
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  • 又一消费龙头崩了

    又一消费龙头崩了

    作者 | 神枪手

    数据支持 | 勾股大数据(www.gogudata.com)

    在A股市场,卤制品巨头绝味食品的市值曾经4年时间飙升5倍,去到高达650亿元的辉煌高度。但2021年2月股价升破百元的高光之后,形势从此开始扭转,之后3年股价累计暴跌超80%,市值缩水520亿元。

    绝味股价超级过山车,令人唏嘘不已。在此前市场亢奋的时候,估值一度去到90倍(刨除2022年业绩因大跌所带来的估值失真情况),如今回落至30倍出头。如果粗略看PB,2021年鼎峰时高达13倍,如今1.73倍,处于2017年上市以来最低。

    截止2023年末,国内公募基金对绝味食品的总持股数为2416.7万股,处于近几年低位水平。相比2020年四季度持仓13377.96万股的高峰时期,已经相差甚远。

    物是人非事事休,绝味食品如此从高光跌落的背后,究竟发生了什么?


    01

    基本面



    在新冠疫情之前,绝味食品成长性毋庸置疑。2011—2019年,营收从13.25亿元飙升至51.72亿元,年复合增速高达18.56%。归母净利润从0.39亿元飙升至8.01亿元,年复合增速高达45.9%。

    2020年是一个超级转折点。从这一年开始,绝味业绩开始放缓,增长似乎遇到了一些瓶颈。2023年,营收预计为72—73亿元,同比上升8.71%—10.22%。如果按照顶格73亿元来计算,最近4年年复合增速已经滑落至9%。

    利润端表现更是惨不忍睹。2023年前三季度,绝味归母净利润为3.9亿元,同比增长77.57%。增速看似很高,主要是因为2022年同期基数过低导致。要知道,2022Q3归母净利润大幅下滑77%,一把回到2017年上市之前的水平。

    对于2022年业绩滑铁卢,绝味曾给出过几点原因:部分工厂及门店暂停生产与营业,对公司销售收入及利润造成一定影响;公司加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大;原材料成本上涨幅度较大,造成对毛利率的负面影响。

    因为疫情冲击、原材料成本上涨等客观因素导致业绩扑街,似乎还可以理解。为何到了2023年,疫情已经完全放开,营收增长仍然不见明显起色,利润表现(前三季度)才仅仅回到2017年同期水平。这是不是暗示下游需求已经遇到明显天花板了呢?

    再来看盈利能力。2023Q3,绝味毛利率仅为24.15%,较2020Q3的35.57%大幅下滑11.4%,处于有财务数据记录以来最低水平。其实,2023年,鸭副产品原材料整体价格已经较2022年有不小程度的下跌,但毛利率依然没有止住下滑势头。

    净利率方面,2023Q3为6.57%,较2022年末回升3.64%,但与2021年的14.77%相去甚远。在2021年之前,绝味净利率水平整体保持向上趋势,表明盈利能力不断加强。如今砸出了一个深坑,盈利水平遭遇了很大挑战。

    净资产收益率(ROE)方面,2022年为3.69%,较2016年大幅锐减25%。除净利率在2022年大幅下挫外,资产周转率持续下跌亦是ROE趋势走弱的重要因素。2016-2022年,资产周转率从1.83%大幅下滑至0.82%,表明经营效率有一定程度的下滑。

    综上来看,绝味财务表现在疫情后明显放缓,再也没有过去那样的高增长了,且盈利能力持续改善的良好势头戛然而止。从以上维度看,绝味股价跌幅如此之深,除了挤估值泡沫外,基本面下行亦是重要驱动力。


    02

    增长点



    中国卤制品市场主要分为佐餐和休闲两大品类,前者消费场景偏正餐刚需,主要以凉菜为主,后者定位休闲娱乐非必需,以鸭脖为首的禽类副产品为主。

    据弗若斯特沙利文,中国卤制品行业规模为3400亿元。其中,佐餐卤和休闲卤分别为2100亿元、1300亿元。行业整体在2018—2022年年复合增速为8%,其中佐餐卤、休闲卤分别为7.2%、9.3%。

    休闲卤制品细分市场玩家众多,包括绝味、煌上煌、周黑鸭、久久丫、曹氏鸭脖、遇见小黄鸭等,市场格局很是分散。2022年,绝味食品市场占有率为12.5%,较2018年累计提升了4%。然而,周黑鸭小幅萎缩了0.2%,煌上煌则小幅抬升了0.3%。

    从以上机构给出的行业相关数据看,卤制品行业前景无疑是非常好的。即便是2022受疫情冲击较大的年份,该行业市场规模均录得了较高增长。不过,从市占率最高的三家巨头营收来看并不是那么乐观。其中,绝味营收同比微增1.13%,周黑鸭营收同比大跌18.3%,煌上煌营收同比大跌16.46%。因此,投资者需辩证去看待机构给出的乐观数据。

    接下来,具体来看一看绝味未来潜在的增长点,依然从量与价两个维度去进行分析。

    量上,绝味无非就是继续开设更多的加盟店。

    2015年,绝味才开始正式开店,当年开立61家。到2011年底,全国门店数来到3700家左右,到2016年底扩张至9000家。2017年A股上市,融到资金后更是加速了扩张速度,到2022年已经膨胀至15076家。即便是疫情较为严重的2022年,新开门店数依旧达到了1362家。

    2023上半年,门店总数达到16162家,仅半年又新开1086家。但总体来说,因为绝味开店基数越来越高,未来开店增速会放缓,个位数增长有其必然性。

    其实,从绝味覆盖的31个省份和342个城市来计算,平均每个城市已经有近50家门店。未来,开店总数能去到什么规模,也决定了营收的天花板。

    天风证券曾给出一个激进预测:38000家。倘若能够达到,业务规模还将有1倍以上空间。但拆分到很多年来看,增速可能并不快。

    价上,绝味会有较为明显的天花板。一方面,鸭脖属于非刚需的休闲零食,未来涨价更多会因原材料端涨价而被动涨价,年平均提价涨幅与通胀水平保持一致就已经很不错了。另一方面,休闲卤制品行业竞争会非常激烈,会压制公司涨价行为。最近几年,王小卤、热卤食光、卤味觉醒、麻爪爪等休闲卤味新锐品牌渐渐锋芒毕露,拿到一级市场风投的投资,对绝味会构成不小竞争压力。

    2022年初,绝味食品将部分产品提价5%。同年7月,再次对鸭掌等部分品类调价,平均提价幅度达到7%—10%。但销售量受疫情冲击或提价行为出现了不小负增长。在此前,“年轻人为何不爱吃鸭脖了”这一话题还曾登上微博热搜,有消费者就表示,主要由于价格越来越贵。这表明提价太高,会影响其销售量。

    综合以上量价维度来看,绝味未来业绩增长保持个位数增长将会是绝大概率事件。并且,还不能出现重大品牌负面舆情或食品安全风险等。


    03

    尾声


    2020年发生疫情之后,A股一大批消费龙头企业均出现了业绩明显降速的现象,包括海天味业、中炬高新、绝味食品、涪陵榨菜、重庆啤酒等等。从宏观上来看,中国社零消费增速从疫情之前的8%-9%的高速阶段下滑至目前的5%左右的水平。对应微观企业上,自然对应着一大批消费企业业绩增速下滑。

    并且,这种业绩下滑大概率是不可逆的。因为总消费需求增速下来了就下来了,是回不去的。除非一些消费企业找到了第二增长曲线,包括业务多元化亦或是在海外找到新增长点,否则疫情之前的那种高增长是一去不复返了。

    基本面增速下滑,市场给予的估值也不会像过去那么高了。未来回报率预期也应该相应降低才是。当然,食品饮料板块未来依然还有不少成长性良好的细分领域,包括超高端白酒、功能性饮料等等,值得挖掘与研究。(全文完)

    ▍往期回顾

    格隆汇声明:文中观点均来自原作者,不代表格隆汇观点及立场。特别提醒,投资决策需建立在独立思考之上,本文内容仅供参考,不作为任何实际操作建议,交易风险自担。

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    同时也会有这样或那样的担心😵💫

    📈今天分享4个线下破圈时让自己更有收获的建议,希望能对你有帮助哦~

    1⃣️ 面对面的交流会更有效果

    相比起线上听课程,或是远程沟通,线下面对面的互动会更有温度和针对性。

    2⃣️ 相信自己,勇敢提供信息差

    不要害怕别人觉得你不懂而不敢开口说话。不同行业背景的人,一定存在你知道而对方不知道的,要学会提供信息差。

    3⃣️ 尝试新体验,发现另一面

    跟其他人一起,勇敢尝试一些新体验,你会发现不一样的自己,也会看到厉害的人的另一面。

    4⃣️ 主动发起互动,发展深度链接

    自信是向上社交的第一前提,平视对方不看低自己。学会主动开口,通过参与活动,把浅社交发展成深度链接。

    人生就是破圈的过程,每个阶段都有每个阶段的障碍,破除障碍,就是破圈,破圈就成长!

  • “餐饮届李佳琦”半年带货22亿,背后有啥可复制的套路?

    “餐饮届李佳琦”半年带货22亿,背后有啥可复制的套路?




    作者 | 张帆
    编辑 | 陈维贤
    设计 | 静静子

    过去一年,抖音团购席卷全国。
     
    消费者的习惯正在悄悄改变。很多“打工人”出门聚餐、解决工作餐,都会习惯性地看看抖音上有无合适的套餐。
     
    靠团购省钱似乎已经成为年轻人的一种潮流。这种新潮流已经孕育出一条千亿级的新兴市场。
     
    据 36氪 等媒体推测,2023 年抖音生活服务业务的 GMV 达到千亿级。抖音官方没有给出具体回应,但在年初公布了一组数据:
     
    去年整年,抖音生服业务整体增速为 256%,其中直播间内的交易额增长了 5.7 倍。
     
     
    作为对比,同年国内电商行业(网上零售额)的增速为 11% 左右,餐饮行业的整体增速为 20% 左右。
     
    这条千亿赛道的诞生创造出大量“造富”机会。
     
    商家层面,有人一场直播带货一个亿元,覆盖 100 家门店全年的业绩;达人方面,有人靠直播“造富”,一个月净赚数十万,抵得上“打工人一年的收入;还有服务商业绩猛增,一年完成数十亿的带货业绩……
     
    最近,运营社联系了一位餐饮领域的直播带货从业者小胖。他既是头部带货达人,也是服务商的代表。从事抖音生活服务至今,他背后的服务商公司操盘的带货直播累计 GMV 超 50 亿元。如今,他参与的直播,几乎每场成交额都能达到千万级。
     
    小胖究竟有何魅力?他及其幕后团队是如何打造出一场场爆款直播间的?普通商家和带货达人能否复制?
     

    01  
    2年多带货超50亿元
    抖音出现“餐饮界李佳琦”?

     

    说起小胖,也许你没听过这个名字,但可能见过他这张脸。
     
    小胖出现在不同直播间
     
    在喜茶、茶百道、沪上阿姨、太二酸菜鱼、胖哥俩等一众知名连锁餐饮品牌的官方直播间,你都有可能看到小胖,听到他叫卖的声音……
     
    小胖是谁?为什么他会出现在不同连锁品牌官方直播间?
     
    @我是小胖啊(下文简称小胖)是一位抖音生活服务领域的带货主播。他所在的心来传媒是一家聚焦抖音生活服务的头部服务商,核心业务是帮餐饮企业做直播运营。
     
    所以他本人既是带货达人,有自己的账号和直播间,也会以合作的形式帮助上述品牌直播带货。
     
    小胖向运营社透露,在抖音从事生服直播带货以来,他和背后的团队服务的品牌有数百家,累计成交金额超过 50 亿元,平均每场直播交易额达到千万级。
     
    部分合作品牌的成绩海报
     
    据了解,小胖最初是一位直播电商从业者。2021 年直播电商如火如荼,李佳琦、罗永浩等人在直播间“一呼百应”。但行业氛围对大部分新人主播并不友好,新人想出头困难重重。
     
    刚好在这时,抖音宣布入局本地生活赛道。“抖音吃喝玩乐榜”、优惠团购等产品陆续上线。
     
    小胖和心来传媒是第一批跟着抖音“吃螃蟹的人”。如今也是抖音平台内带货能力最突出的一批从业者之一。
     
    比如太二酸菜鱼在抖音的首场直播,不到 10 小时 GMV 破亿元,小胖正是带货主播之一;去年,朱光玉火锅在抖音热销,单场订单接近 70 万单,这场直播心来传媒参与策划;此前,茶百道曾打破抖音直播带货记录,成为第一个单场带货过亿元的品牌,小胖也有参与直播……
     
    很多抖音餐饮带货“名场面”的诞生,小胖都是见证者之一。
     
    小胖告诉运营社,2023 年以来他们合作的品牌越来越多,直播场次也越来越多。“既要帮品牌带货,也要兼顾自己的直播间,越来越忙了。”
     
    今年 1 月,小胖的直播时长超过 180 个小时。相当于每天直播超过 6 个小时。更关键的是,小胖不止直播,还会参与直播内容策划,甚至连直播的策划、画面、玩法都会参与。
     
    事实上,大部分抓住生服带货机会的主播都很忙碌。小胖最忙的时候一天直播三场,还经常为了直播间的布景等细节加班熬夜到半晚。
     

    02  
    场均带货超千万,爆款直播间有无方法论?

     
    据小胖本人透露,过去大半年时间他往返于不同头部餐饮连锁品牌的官方直播间,偶尔也会用达人账号 @我是小胖啊 直播带货。期间,创造的总 GMV 大约在 22 亿元左右。
     
    如果算上心来传媒服务过的所有品牌,两年多以来,他们的带货成绩已经突破 50 亿元。
     
    可以说,小胖是抖音生活服务领域最会卖货的主播之一,他也越来越熟悉抖音的带货规则和逻辑。
     
    运营社特地邀请他分享了一些打造爆款直播间的方法论。据他介绍,准备一场品牌直播,流程很多。
     
    先要策划主题,再确定玩法和布局,然后准备物料、货盘,做预热和开始直播。在众多环节中,小胖认为有两点最为关键,几乎决定了一场直播的成败。
     

    1)引流:为了吸引用户,他们把直播间搬到山顶和海边

     
    画面精美,经常出外景是小胖和心来传媒策划直播的一大特点。
     
    在三亚的碧海蓝天下卖奶茶;去小河溪涧,一边露营一边带货烤串;更有甚者,还把直播间搬到川西 3700 米海拔的高原,只是为了卖火锅……
     
     
    如果你足够关注小胖,会发现他们策划的直播除了定期为观众谋福利,他们的直播内容也异常精彩,甚至不输很多主打娱乐的直播间。
     
    很多人会疑惑,为啥要如此大费周章地去户外直播,室内不能卖货吗?
     
    小胖告诉运营社,对品牌而言,每年会有很多场直播,但节点大促一般都是全年中最重要的活动之一。
     
    如何让用户也能感知到节点大促与日常的直播有差异呢?
     
    在布景和画面上下工夫是最好的选择之一。一般而言,越用心布置画面,用户越能感知到品牌对这场直播间的重视程度。
     
    “把直播间搬到风景绝佳的草原、沙滩、小溪边,相当于告诉用户,今天这场直播我们(品牌)异常重视,我们愿意花钱布景往往也愿意在货盘(团购产品)上让利,目的是刺激用户点进直播间看看今天的货盘。”
     
    本质上,品牌可以通过画面直接向用户传递信息,影响他们的心智。此外,优美的风景本身就对普罗大众具备极强的吸引力。
     
    小胖还解释,随着入局抖音直播的商家日趋增多,用户点进单个品牌直播间的概率在下降,用户对“促销”逐渐脱敏,所以品牌才需要用更有吸引力的方式来引流。落到直播层面,再多的话术和解释都不如直播画面有冲击力。
     
    不过小胖也不建议所有商家都一股脑地去“卷”外景直播,毕竟外景的成本比普通直播间更高。
     
    除了画面,升级直播玩法也是吸引用户、留住用户的关键要素。
     
    在与喜姐炸串合作的四周年活动中,他们让男团在直播间跳舞,邀请 DJ 在线打碟。一边在直播间呈现有意思的内容,一边带货。最终实现了单场超 2000 万的带货成绩,同时在线观看人数也较平时涨了 3 倍。
     
    此外,他们还在喜茶直播间做走秀;在沪上阿姨直播间教“插花”。和画面一样,直播玩法上的升级也被心来传媒“卷到了天花板”。
     
    据小胖介绍,这些玩法的策划并非越新奇越好,而是需要根据不同品牌的调性和用户画像做匹配。比如同样是奶茶品牌,喜茶和蜜雪冰城可能就无法用同一套直播内容。
     

    2)成交:货盘是取胜关键,团购让利也有小门道

     
    小胖认为,餐饮团购类直播间,对销量起到最关键的因素还是货盘。即“人货场”中,货是重中之重。
     
    与电商直播强调“人带货”不同,生活服务的消费者更注重品牌和产品。只要直播间内产品是自带流量的大牌、具备击穿消费者心智的低价,哪怕用户完全不认识主播本人,也会愿意消费下单。
     
    这里以肯德基举例,用户心智中,一份三件套套餐线下的价格在 30 元左右,如果直播间售价 20 元,就会有大量用户囤券。
     
    所以在抖音能打破餐饮团购销量记录的往往都是品牌的官方直播间,而非达人直播间。
     
    但从商家视角看,让利确实能带来海量用户,但下调套餐价格也意味着利润率降低。如何平衡获客和利润率之间的关系呢?
     
    小胖介绍了一套餐饮商家常用的团购让利策略:
     
    通常品牌商家在抖音的第一个活动周期,尽量做到利润率能接受情况下最低的价格。然后根据订单量,算出整个周期活动的利润;
     
    在第二个活动周期,适当微微上调套餐价格,此时订单量会下降,但由于单价上涨,总 GMV 可能还与上一场相差不大,利润则明显上涨;
     
    后续几个活动周期,根据上一轮周期的利润和单量,继续微微上调单价,直到总 GMV 开始明显下滑为止。此时的定价就可以视为产品的定价临界点。高于这个价格,直播 GMV 就会下降,低于该价格则利润会下降。
     
    商家可根据业务需求,在具体直播场次中调整团购价格。比如如果想冲销量,就可以把价格放在临界点之下。活动目的是抓利润,则价格尽量与临界点对齐。值得注意的是,上述活动周期之间一般需要一定时间间隔,不适用于常态化直播。
     
    小胖还向运营社强调,直播带货是餐饮商家促销的利器,但并不是所有商家都适合做常态化直播,大部分商家更适合季节性的节点大促。
     

    03
    结语

     
    最近一年,越来越多的餐饮商家开始布局直播带货。尤其是头部连锁品牌之间的竞争日益激烈,直播成为很多品牌“掰手腕”的重要阵地之一。
     
    所以,我们看到直播内容、团购价格在不断“内卷”。对行业数字化而言,这种内卷也许不一定是坏事。至少,很多用户已经尝到了低价套餐的甜头。商家也有了更多种草,让产品破圈的渠道。

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  • 自营,是新商业的终局

    自营,是新商业的终局



    ◎”当解决了生存问题的时候,我们想着的是如何能保持得更长久,而不是更强大。”   

    撰文/林小蕾

    编辑/Zoff



    说起合肥这座城市,你会想到什么?


    合肥这几年很火,火在产业投资领域,举全城之力发展科技工业,号称”中国最牛风险投资机构”。同样是省会城市,合肥给人的感觉就像个偏科生,理科强但文科弱,”直男”的感觉强烈了点。


    这些年的成都、重庆、西安、长沙,因为本地的商业、文旅、艺术、文化这类话题热度高,纷纷出圈,但合肥似乎鲜有相关讨论。


    你看就连那些大型的港资外资商业,在合肥市场上也几乎难见身影。不得不承认,合肥这座城市在主流商业圈的存在感和认知度似乎并不高。


    合肥是缺少项目没有土壤,还是缺乏”博主”?

     

    对这个事情我们有自己的感受。去年至今我们也跑了不少大家眼里冷门的”底线城市”,深刻感受到了线下创新在二线这个现象。


    相比一线城市的卷,这些地方依靠那些深耕本土的年轻团队,靠可控的成本,没有偶像包袱,没有路径依赖,如果还愿意沉下心来琢磨和实践,往往都能整出一些令人眼前一亮的项目和团队。


    在这些不缺市场需求,又不乏好项目的地方,他们最缺的反而是被看见。


    合肥同样如此。




    社区街铺底商也能跑出六边形团队


    追着三月春风,我去了趟合肥,不是去看别的,而是去看了一个当地的底商项目。


    是的,就是每个城市都会有那些新建住宅小区外围的沿街底商,往往都是开发商为了解决地块的配套商业指标而规划出来的产权商铺。


    这不像完整的大盒子,或独立的商业街区形态,在行业的传统认知里,这既带了”社区”,又叠加”底商”的空间,简直就是业内的”三等公民”。在城市里太司空见惯了,尤其是鬼城一般的新城,最不缺的就是配建的底商。


    规模小,不”性感”,不”打卡”,不具备想象空间,是一堆难啃的骨头,甚至比车位还让营销部头疼,卖不掉的话一般就甩给包销公司了事。


    放眼全国,住宅底商做的成功的案例少之又少,如果说最早广州的广粤天地,上海古北的黄金城道、北京的新城国际..都是自我成就&自学成才,那么这个叫『大象哆艺术街区』的项目简直就是合肥市场上的一股清流。


    图片来源小红书博主@双双


    这个项目带给我的最大感受就是三个字——反差感。


    外面看着普普通通的底商铺子,却装进了丰富的业态组合;小小的社区商业,也能营造出和谐的艺术氛围,能让人逛得起来,且留得住;除此以外,还孵化了一堆审美力好、质量高的餐厅、买手店、杂货零售、超市、美食广场、市集等等;而最令我拍案叫绝的,就是他们背后的这个团队。


    是的,并不是什么光鲜的大厂背景,也没有任何行业光环,都是些干了十几年老百货,一群真正的商业老人和那些他们带着的年轻人们。



    回上海后我和项目的”大主理人”——大老王深入交流了一番,除了感慨更多的是触动。


    一个干了快30年零售百货的”老”商业人,算是彻底想明白了,从不去乱卷,就按照自己的节奏,带着那群如同兄弟姐妹般的员工,在这些街铺里不断去尝试”自我更迭和升级”。


    在和大老王交流的短短两小时里,这位低调、谦逊,特别爱四处探店的前辈金句频频。从他们对商业的理解、对产品的深度思考、对消费者的洞察以及对初心的坚持上,都让我感受到了背后极强的内核。


    从二十年前创业做百货零售,到七八年前开始试水社区底商,正因为没有那么多的先入为主和思想包袱,反而自己琢磨着实践着,在潜移默化中建立起了团队的能力壁垒。


    今天就顺着大老王的那些金句,我们来好好聊聊这个六边形团队,以及背后给行业带来的一些思考。




    做社区商业,更需要时间和耐心

    因为你是在售卖审美和一种生活方式


    故事还要从八年前说起,2012年后,随着国内移动互联网的爆发,已经经营了十几年线下传统零售生意的大老王,似乎早早察觉到了一丝消费时代的转折。


    “2016年那会都在讲新零售,我们原来的百货生意有所下降,我就从国外回来了。当时本来想在这栋3000平的底商里做我们自己的品牌旗舰店…也没想到后来电商会带来这么大冲击…”


    当大家都在追求规模效益的时候,总有一些人永远在做自己。是的,大老王是察觉到了变化,完整经历了行业周期,完成了原始积累,他的想法是要让企业活着,要能延续,能生存下去。


    “当解决了生存问题的时候,我们想着的是如何能保持得更长久,而不是更强大。”  


    这不仅是他的初心,也是公司坚持的原则,那就是做有长期价值的事,做一家百年老店。


    大象哆非营利性艺术机构-壹Art艺术馆


    “商业的底层和基本逻辑是审美,文化是基于审美,来提高人的审美。所以我们能做到的,是在满足刚需以外,还能提供更多的东西…”


    为推进一个城市的时尚进程中,大老王和团队们多年前就埋下了基因。


    是的,做商业就是在售卖审美和一种生活方式。七年前他们成立了一家非营利性艺术机构——壹Art艺术馆,在合肥这个新商圈的社区底商里拿出一整层来做策展空间,如今每45天就会换个展,这件事坚持了好几年。


    走在大象哆艺术街区里,随处可见的当代艺术品作点缀,多而不乱,气氛和谐不突兀,说白了是一点不土。


    在大老王眼里,艺术品就如同家具,他希望艺术可以走进生活,艺术品不是金融属性,而是生活中的一部分。


    恐怕会有人说使命和初心是不是虚了点,但不得不承认,这就是所有动作的准绳,是贯穿在整个业务里的一杆标尺,也是当下行业里最稀缺的东西。


    聊到这里,似乎有点类似港资企业的逻辑,长期持有一处物业,用内容、用经营去提升资产价值,获取更长远的回报,这都需要时间和耐心。


    9厂@大象哆艺术街区




    做商业就是在提供”陪伴式服务”


    再回到大象哆这个项目本身,四栋差不多1.1万规模的街铺,这个恐怕在传统开发企业眼里根本不入流的小体量社区底商,他们却在非常认真地思考到底要做什么以及怎么做。


    聊到这,大老王拿出手机给我展示了一张截屏,这是过去疫情那段时间,来自大众点评上的一段十分真挚的评语,也是基于这条文字背后,触动了实体商业人内心柔软的一面。



    “从最早做纪念日百货、兔子洞买手店,到现在做的这个社区空间,人和品牌,人和这座城市都是在共同成长的。我们引领了他们的生活,通过我们的场景和产品的售卖,也真正做到了传播。这些都让人感动…”


    2016年回国后,大老王也看到了社区商业的机会,所以这些年也一直坚持在做社区商业这件事,因为在他眼里,做这些就是在陪伴这里的人们一同成长。


    壹处:一栋3000平,局部3层的空间,2017年8月开业,是整个项目里最早露出的部分。如今定位为家庭人群的生活客厅。


    首层一进门就是精品超市市集,包含了美食和烘焙区,2F做了女装买手店和医美机构,楼上就是美术馆和公共活动空间。这些内容并非一步到位,也都是这几年里他们自己摸索,根据周边居民的需求不断调整出来的。





    第捌栋:5000多平,三层的商业,集合青年创意空间,偏向更年轻的客户群体,以潮流美学、咖啡餐饮、生活杂物为主的流动聚集式社区体验场景,合肥的冠军师咖啡品牌少数派也在里头。





    9厂:2000平,两层商业,主打夜生活,夜经济,酒吧、bistro酒馆类业态为主,更强调开放融合的社交场景,一进门的电子屏装置艺术的呈现,以及裸顶的室内设计,让这个主题区显得很特别。





    所以大象哆艺术街区的每个部分都有着非常清晰的定位,哪怕只有几千平,也塞满了丰富的内容,让人能停留,并且一定是大家都需要的东西。


    大老王眼里对社区友好的理解,除了能提供高性价比的产品,做到价格友好,空间上还放置了不收费的桌子、椅子,能够让大家有地方可以坐下来。并且还要不断地去自我更新。


    “我们对社区商业的理解,其实就是满足周围1km人群的衣食住行,你的社区决定了他的消费层次,你的刚需占比,精神占比,场景占比,都要是最精准的。”


    这已经不是初级玩家了,他们考虑的是社区的多种存在形式。因此,未来的商业就是提供一种”陪伴式服务”,而不是吆喝式的买卖关系。


    9厂@大象哆艺术街区



    非标商业的核心壁垒,是自营能力


    这也是交流过程中,我本人最关心的一个话题。如今大家之所以喜欢讨论”非标商业”,很大一部分原因是因为建筑形态上的与众不同,具备了更多的故事性。但在我看来,这无非是百货、购物中心、社区商业等等不同类型的商业产品发展到一定阶段的产物。


    非标商业之所以有意思,是因为它构建了一种空间和内容的全新关系。


    说白了,非标如果只是停留在要依靠建筑来讲故事,依然需要靠那些连锁品牌去支撑内容,那就容易陷入”网红”,也并不长久。


    所以非标商业的核心壁垒其实就是自营能力。这也是给线下商业创新筑底的基础。


    “想好了这个构建,有什么还缺什么,我们就去补,找不到好的合作对象,我就自己来…”


    大老王和团队早早明白了这个道理,于是在自营的道路上也越做越扎实,大象哆艺术街区里自营的内容一个手都数不过来:壹处市集,女装YAMEI YU、医美机构轻壹LISSOME、壹Art艺术馆、生活方式零售集合店兔子洞、夜生活主题区9厂、果仁西餐厅,缎炙酒肆等等。


    用自有品牌来给线下商业体赋能,用独一无二的内容,来规避了同质化问题。





    所以他们的团队里既有买手、设计师、内容策划,还有店铺运营、主厨、领班、打酒师、平面模特等等丰富的角色。


    这样的自我孵化模式,不仅考验团队能力,还是一件又难又麻烦的事,但确保了项目审美和调性的一致性,同时还帮助团队积累了一线运营经验、收获了商业感知度、也更容易走进消费者。


    “主控好场景,再找到情投意合的租户,并且让他们有钱赚,因为是社区商业,比的是租金的上限,而不是下限,这样才能做产品升级。我们在提供情绪价值的时候,是我们为这些买单,而不是租户。”


    大老王对于内容、空间以及租户的理解,对于非标商业的底层逻辑和各方关系的构建,可谓格局打开,或许这也正是因为搞了这么多自营业态后,收获的宝贵经营。


    之所以称他们为六边形团队,因为这些年在策划、设计、招商、打磨产品、运营、推广等等环节上,他们早已形成了自我闭环,而这件事就发生在这么一个二线城市的社商团队身上,令人佩服。


    大象哆艺术街区



    “老板娘模式”+老带新,

    互相成就的创新商业团队


    许多人会说二线城市商业可以成功的最重要原因是成本够低,但我认为这只是其中一项影响因素,更为重要的其实还是背后的团队和人。


    这个核心团队里,都是一些共事了十几年的老员工,在和他们的交流中,我感受到的是一种从容淡定。


    学生时代就是纪念日百货的消费者,毕业后加入了这家公司,从做零售百货,到干社区商业,每个人都经历过不同的工作职能转换,一直在自我升级打怪中成长起来。


    纪念日百货 来自小红书博主@陈乐


    大老王聊起对于团队的理解,他认为就是老带新和师徒制的模式。是的,商业有时候就是门玄学,没有课堂也没有学校,那些细枝末节的经验积累,都来自一线,来自老人传授给新人,一个不断授之以渔的过程。


    “我们会把更多权利给到”老板娘”,消费者可以还价,店长给打个折,抹个零,送点小东西啥的,因为我们是从街边店长出来的…”


    当聊起后来的纪念日百货进传统购物中心开店的时候,他们有哪些感受和体会,大老王给出了这么一个回答。挺有意思,在购物中心的模式下生存的”街边店”,也能感受到街铺带来的体验。


    大象哆自营-杂货买手店兔子洞


    除此之外,这也是给予了员工最大的情绪价值,就是找到合适的伙伴来一同创业开店,让他们能感受到成为老板的”快感爽感”,激发一种内驱力,也给予了员工更多的机会。


    比如大象哆里的缎炙酒肆,那位”主理人”就是大老王从上海”挖”回去的日式烧鸟店主厨师傅,正因为找到了合适的人来共创一家店,在各个开店的环节上,团队也会给到这位”主理人”最大的支持,各取所需又互相成就。



    “无论什么职位,总是会兼一个一线的职位,采购和空间设计我亲力亲为,因为要参与感知…”


    的确,保持感知力,是做商业很重要的一点。这不是坐在办公室里就能感受到的,需要实践出真知。同时,他还坚信商业是感性的,因此对创意驱动的内容团队取消了短期的KPI考核,改用更灵活的机制去应对。


    听到这里,我不禁感慨,道理是不是都懂,这里头也没有一个新概念。做商业其实就是做内容,而如何激发这些人的创作欲变得很重要。这样培养出来的团队有温度又多面,双向奔赴,互相成就,人人成了六边形战士。


    大象哆艺术街区第捌栋



    设计是为了经营服务,而不是主导


    最后再来聊点设计和运营。大老王比较坚持的两个点,也是我十分认同的理念:设计不是炫技,最终是要为了经营服务。


    好在从策划到设计到施工、配货,都是自己团队完成,所以他们对每家店的门头、内装、餐具道具的选择、美陈的布置、选品,甚至平面海报长什么样,都是在一个审美水准上的,没有内部的拉扯,效率极高。


    “强调审美,把场景作为品牌。”


    壹处市集:当初在考虑做市集的时候,因为项目周边不缺传统超市,但唯独没有菜场,于是他们就打算做菜场。在考察了世界各地的市集业态后,壹处的市集中间是没有一个高货架的,用围合式,把产品SKU做到足够丰满,营造琳琅满目的视觉氛围,激发人们的购物欲。


    果仁西餐厅&缎炙酒肆:两家店如今都已经是合肥本地的网红店。西餐厅并没有使用过多西餐的元素和符号去设计,烧鸟店也没有用日式的元素去堆积。浇筑的灯,石灰墙面,搭配耐火砖,就是基于要做百年老店的初心去考虑每一处细节。


    坚信要用朴实的材料,简单的装饰,才能日久弥新,而不是靠网红元素的堆砌。这就是为什么一次性投入要选好的材料,未来才能够保证低维护成本。


    大象哆自营餐厅-缎炙酒肆



    后记


    以上就是这个社商团队给我们带来的几点思考,也是大老王这么多年来坚信最重要的几件事,其实每个点都足够能展开聊半天。


    从产品定位、业态组合、设计施工、运营推广,最终实现资产价值的提升,并给这座城市的人们带来更多美好生活画面。最近他们也在筹备一个全新的项目,同样也是社区型的小商业——大象哆公园。


    合肥大象哆公园


    从他们身上,我们感受到了商业人的顽强生命力、学习力以及这种不断探索的精神,耐得住寂寞、沉得下心,去经营好”身边的远方”,并且一直在自我更新的道路上不停奔跑。


    大老王最后来了句:“我们想赚不是利差的钱,而就是这么一步步去做商业体的改造,每个老旧商业都需要调整,而不是等待改造…”


    是的,中国很大,每个城市都有许多存量老旧物业需要更新,这也是未来庞大的新商业市场。


    是的,他们对于每一处建筑和空间是带有共情的,这样的团队,哪怕经历市场的变化,依然可以依靠这种稳定的内核去释放自己的价值,或许这也是更应该被大家关注到的创新商业项目真正的核心竞争力。








    商业项目/

    上海·西岸梦中心GateM/前滩太古里/现所/

    INS复兴公园/龙华会/张园/鸿寿坊/合集The Lightbox/

    成都·神仙树Village/REGULAR源野/COSMO/麓镇/

    祠堂街/成都时光里/成都太古里/成都SKP/麓湖文旅/

    北京·冇街/北戴河·阿那亚/金山岭·阿那亚/北海·阿萨卡/

    杭州·玉鸟集/天目里/湘湖越界/嘉兴西塘·良壤/

    天津·智慧山/苏州·仁恒仓街/景德镇·陶溪川/

    深圳·欢乐海岸/南京·景枫中心/福州·烟台山/

    深圳·南头古城/广州·未来社HOUSE/深圳·kaledo/

    宁波·槐STAGE/THE PARK by K11 Select/

    宁波·Demo Terra带梦陶然/DEMOHOOD带梦胡同/

    无锡·运河汇/海口·世纪海角/高兴里/长沙·INPark/

    大阪·SEE SEA PARK/东京·Share Lounge/

    东京·春日台社区中心/曼谷·The COMMONS/

    曼谷·The Emsphere/


    城市观察/

    东京商业“吃瓜记”/太古地产在香港/香港“折叠”/

    伦敦商业细节/首尔商业美学/北上成商业更新/

    泰国商业反思录/泰国商业自定义/上海商业洞察/

    成都商业的流变/北京商业冷思考/福州式“慢商业”/

    广州商业新与旧/大理社群式商业/深圳商业的未来/

    商业创新看曼谷/北京的街与店/


    品牌创建/

    gaga·forest/蕉下/MEDISN·藥廠/

    cottee/跳海/Need!/Standard Nerds Club/

    观夏/話梅/BAsdBAN/tazaTe/而意/MEDISN·藥廠/

    hAo mArket/Aesop/山海四合/Blue Bottle/

    FREITAG/LE LABO/LOOKNOW PARK/


    设计解构/

    JZ-LAB介止设计·重构商业设计/

    太古里的“撇捺之间”/商业空间的情感/

    “街盒同体”的新商业/南昌路的诗与风/


    创新趋势/

    非标商业/衡量非标/小红书/策展式商业/艺术商业/

    chatGPT/社群/公共艺术/街区经济/独立品牌选址/

    亚/反消费主义/捡“垃圾”/市集/宠物友好/

    上海和成都的品牌流动/户外生活方式/

    小店联合/氛围感/松弛感/主理人/在地化/

    茶馆/邀请函/杂志报刊/熟年消费/

    标准品牌非标表达/孤独者经济/媒体去线下/

    快闪空间/性别友好空间/主理人的选址建议/

    做新商业打破职能边界/“非商业”的商业场景趋势


    观点洞察/

    写给年轻商业人的信/Vol.2/在商业的纵深处/Vol.2/

    再看主理人/下沉商业/包裹消费主义/商业时机/

    城市更新盈利?/商业讲故事?/策展式商业?/

    “网红”商业的渡劫/商业回到真实/商业艺术/

    与独立品牌合作沟通/商业地产的语言困局/

    公共性与城市更新/城市更新乐与苦/老街道商业/

    成为“六边形”商业人/如何“做死”商业/

    招商的尽头是三观一致/招商创新/未来商管走向何方/

    放下对标执念/商业创新的需求/在商业的纵深处/

    告别网红时代/品牌的基本是对人类的爱/如何破圈招商/

    招商是结果不是起点/商业社区感/理解运动消费/







    新商业设计研究

    New Commercial R&D


    新商业媒体内容

    New commercial Media Matrix


    新品牌线下拓展

    New brands Offline consultant


    –



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  • 在苍蝇眼里,所有人都想跟它抢屎吃

    在苍蝇眼里,所有人都想跟它抢屎吃

    分享一个,来自我们客服小朋友遇到的一个糟心事。

    不管你是在做IP、还是操盘他人的产品,或者只是针对在工作和生活中,我都希望这个小故事,能给你一个启发。

    过滤低端用户,有时候比筛选高端用户,还要重要。


    客服用自己的钱垫给用户,反被怒骂没有职业道德
    我们有个低客单知识付费产品,卖198元、划线价998元(记住这个划线价)。有个用户购买后想退费,但因为某些原因(具体就不说了),小鹅通平台暂时退不了,需要下单后7天才能退。
    以上为背景。
    客服告知用户:这个是可以退的,没问题,但是要7天以后。
    用户回答:不行,必须立刻退,我很需要这笔钱。
    客服去跟小鹅通官方进行了申请,但仍然没有办法退款。
    用户这次说:我家里的孩子得了重病,急需这笔钱交住院费。
    是的,你没看错。急需198元,交住院费。
    客服实在没办法,加上也懒得再跟她耗了,就直接从自己的微信里发了个200元的红包,想着到时候自己再跟公司提报销算了。
    本以为用户会很满意,结果却令他瞠目结舌。
    这位用户如同火药般瞬间引爆,开始大骂这个客服:说!你黑了我们多少钱!
    客服一脸懵逼:什么意思???
    用户说:我现在严重怀疑你的职业道德!
    说完,就领取了红包。

    如果不是你的错,你为什么给我钱?
    客服连着追问了几句,才明白她是什么意思。
    这个客户的意思是说:因为我们这个产品有个划线价(998元),所以虽然她只交了198,但是我们应该收到了998元。现在,应该再退她800元。
    牛逼吧,我也不敢相信,为什么世界上会有这种脑回路。
    那为什么她会这么想呢?
    恰恰就是因为:客服用自己的钱,先把这个198给垫付了。
    她的逻辑是:如果不是你的错,你不可能用自己的钱先给我。

    过滤低端客户,有时比选择高端用户更重要

    「一个人不可能无缘无故,为了方便别人而触及到自己的利益。既然你给我好处,就说明你肯定获得了什么更大的收益」

    一般人是不会这么想的,但思想肮脏的人会。

    而且在她的心理,所有人都应该跟她是一个想法。

    就像在苍蝇眼里,所有人都想跟她抢屎吃。
    虽然这篇内容,主要是以吐槽为主,但还是也想传达一个观点。
    有时候,真的不要什么人的钱都收。
    所幸故事中的客户没有去我们的社群里血口喷人,否则这198块钱带来的损失,可能几万块钱都挽回不来。
    在工作和生活中也是一样,要远离垃圾人。尽量想方法,把它过滤掉。
    垃圾人的可怕,在于它会把你拉到跟它一样垃圾的高度。然后用他丰富的经验,打败你。
    过滤低端用户,有时候比筛选高端用户,还要重要。
    感谢您阅读我的文章。希望通过这篇文章为您带来了一些实用的方法,如果您有所收获,欢迎分享给您身边其他有需要的小伙伴。点个在看、发个朋友圈,一起学习、一起成长

  • 第110届全国糖酒商品交易会将于今日在成都盛大启幕,附逛展攻略!

    第110届全国糖酒商品交易会将于今日在成都盛大启幕,附逛展攻略!


    第110届全国糖酒会将于2024年3月20-22日举办。本届会将延续近几届“一城双馆”的传统,在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心同时举办。本届会规划展览总面积达到32万平方米,将满馆使用西博城及世纪城全部室内展馆,预计将有超6500家展商,超40万观众共襄盛会。


    展区规划方面,本届全国糖酒会将设置十大展区,十六大专区。

    中国西部国际博览城展区规划:

    坚守规模、向国际化和专业化不断精进的葡萄酒及国际烈酒展区重磅回归西博城二层,已从专区进阶到展区的精酿啤酒及低度酒也将首次在西博城二层亮相。西博城展馆的新老面孔的变化将为观展客商带来更多精彩呈现。


    世纪城新国际会展中心展区规划:

    传统酒类与饮品及乳制品的集中展出,不仅凸现了酒饮企业的规模优势,也让观展洽谈变得更加高效。


    此次糖酒会共设置16大专区

    规划如下:


    本届糖酒会将充分践行“展城融合”发展理念,形成“一展兴一城”的态势,借着传统春节刚过,节日余兴未了,以“过完春节过春糖”为口号,点燃成都市大街小巷,制造以大型展会为核心驱动的特色文旅现象,在春糖期间,还将同期举办户外音乐节、大型思想论坛、各区县主题街区活动等创新融合活动,有效激活城市经济生态,期望通过打造成功出圈的展会周边项目,建立起成都市以“春糖”为焦点的新地标、新名片。




    逛展攻略

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    听说点下面“在看”的老板,2024能发“大财”!

  • 中国最大玩具公司,去年净赚12亿!

    中国最大玩具公司,去年净赚12亿!

    ‍‍

     

    引言


    3月20日,泡泡玛特(HK.9992)发布了2023年年度报告。报告期间,该公司实现营收为63.01亿元(人民币,下同),同比增长36.5%——以中国玩具上市公司的营收来看,泡泡玛特已成为中国最大的玩具公司【对比乐高业绩】。毛利润为38.64亿元,同比增长45.6%;毛利率从2022年的57.5%提升至2023年的61.3%;经调整纯利润为11.91亿元,同比上涨107.6%。港澳台及海外业务、艺术家IP产品、新产品线、城市乐园等是泡泡玛特去年业绩的亮点。


    内外销营收大涨


    去年,国内外玩具市场都呈现较为低迷的态势,但泡泡玛特仍然实现了较好的业绩增长。报告显示,2023年泡泡玛特在中国内地实现营收52.35亿元,同比增长25.7%;占总营收的比例为83.1%,比上年减少7.1%;港澳台及海外业务实现营收10.66亿元,同比增长达134.9%;占总营收的比例增加7.1个百分点,达到了16.9%。



    综合分析财报数据可知,无论是中国内地业务,还是港澳台及海外业务,泡泡玛特营收来源主要都在线下渠道。去年,泡泡玛特中国内地线下渠道收入为30.28亿元,同比增长46.3%,占品牌中国内地总营收的比例约为57.8%;港澳台及海外业务总营收的六成来自线下渠道——实现营收6.40亿元,同比增长324.7%。


    泡泡玛特中国内地线下渠道营收


    泡泡玛特港澳台及海外线下渠道营收


    泡泡玛特的线下渠道主要包括两部分,即零售店和机器人商店。去年,泡泡玛特加速了在国内外的开店步伐。其中,中国内地全年新开55家线下门店,截至2023年12月31日的门店总数量达到363家(因租约到期和其他商业原因,关闭了21家门店);新开业机器人商店123间,全国机器人商店总数增至2190间。



    针对港澳台及海外业务,泡泡玛特去年持续推进DTC(Direct To Customer)的发展战略,在法国、马来西亚、泰国以及荷兰开设了首家线下门店,并于12月在中国台湾西门町开设全球第三家旗舰店,首日销售额刷新全球门店纪录。截至2023年12月31日,品牌在港澳台及海外的零售店为70家、机器人商店为99间,分别比2022年底增加了42家、50间。



    相比国内外线下渠道均实现营收增长的态势,线上渠道表现为“内降外升”。2023年,泡泡玛特在中国内地的线上营收同比下滑6.5%,为17.1亿元。虽然品牌开设的抖音平台营收有431.2%的增幅,但未能完全抵扣泡泡玛特抽盒机和天猫旗舰店营收的下滑。


    港澳台及海外业务线上营收为1.56亿元,同比增长72.7%。其中,Shopee收入4288.5万元,同比增长70.3%;泡泡玛特官方网站收入为3947.9万元,同比增长45.9%;其他线上渠道收入7344.1万元,同比增长93.4%。


    泡泡玛特中国内地线上渠道营收


    泡泡玛特港澳台及海外线上渠道营收


    除线上线下渠道营收外,泡泡玛特业绩构成还有批发及其他收入。去年,国内批发及其他收入为4.97亿元,同比增长88.4%,主要是泡泡玛特城市乐园开业带来的营收;海外批发及其他收入增长26.8%至2.7亿元。


    10个IP年销售额过亿元


    泡泡玛特产品的突出特点是IP化——几乎所有产品都有IP属性,具体表现为以自主的艺术家IP产品为主,授权IP产品为辅,另有少量外采产品。


    去年,泡泡玛特自主产品实现营收58.58亿元,同比增长39.8%;占总营收的比例从2022年的90.8%上升至报告期的93%;毛利润为37.16亿元,同比增长47.6%;毛利率提升3.7%至63.4%。


    其中,艺术家IP产品实现营收48.22亿元,同比增长32.5%;共有10个艺术家IP产品实现了销售额过亿元。SKULLPANDA、MOLLY、DIMOO分别实现收入10.25亿元、10.2亿元、7.38亿元,是营收排名前三位的艺术家IP。值得一提的是,SKULLPANDA第八个系列“温度”单系列全年销售额达到3.14亿元。其他营收过亿元的艺术家IP还包括THE MONSTERS、小野、小甜豆、PINO JELLY、HACIPUPU等。



    泡泡玛特不断探索和扩大授权IP的范围,推出了各种不同类型和风格的潮玩手办、联名产品。合作版权方包括动漫、游戏、电影等,且多数授权IP都为全球授权。2023年,该公司授权IP产品收入为10.36亿元,同比增长88.2%。


    外采和其他产品实现营收4.43亿元,同比增长3.7%;占总收入的比例从2022年的9.2%下滑至报告期的7%;毛利润为1.48亿元,同比增长约8.4%。




    新产品线表现亮眼


    在盲盒之外,泡泡玛特还一直坚持探索新的增长点,开拓新的产品线。


    MEGA COLLECTION是泡泡玛特打造的高端产品线,2023年是该产品线推出的第三年。去年初,Grand系列推出的首款陶瓷材质潮玩MEGASPACE MOLLY 1000%炉火纯青·燃,受到跨圈层消费者的广泛关注。还有与CLOT、兰博基尼等不同领域顶级品牌的合作,也挖掘了MEGA COLLECTION的多元可能。2023年,MEGA珍藏系列共实现收入6.82亿元。


    泡泡萌粒自推出开始,就以软萌多变的产品造型和丰富多样的互动玩法赢得了消费者的喜爱。该产品线推出至今已发售十余款系列产品,涵盖装罐、盲袋及吊卡等多样的产品形式,为消费者带来更多有趣的消费体验。


    搪胶毛绒产品是泡泡玛特2023年推出的爆款产品品类,不仅贡献了不菲的业绩,还通过深挖IP内核、开发多元产品模式和创新玩法,增强了粉丝对IP的黏性。


    泡泡玛特MEGASPACE MOLLY 1000%炉火纯青·燃/哈利·波特搪胶毛绒公仔系列


    探索IP更多可能性


    泡泡玛特旗下拥有丰富的IP,他们会围绕IP打造各种产品系列,同时也会挖掘IP的更多不同玩法,比如乐园、展览等。

    2023年9月,泡泡玛特城市乐园在北京朝阳公园正式开门迎客,这也是潮玩行业首个沉浸式IP主题乐园。该乐园开业后就立刻引发了广泛关注,更是吸引了来自全国各地的潮玩爱好者前去参观、打卡。报告提到,乐园的落地增加了泡泡玛特及众多IP与用户加深情感连接的渠道。

    泡泡玛特城市乐园

    在展览方面,泡泡玛特去年在国内外举办多场潮流玩具展、IP主题展,不断扩大旗下IP在全球的影响力。2023年9月8—10日,泡泡玛特在新加坡举办了首届海外大型潮玩展,展示了来自世界各地的90多名风格各异艺术家的作品,三天累计共有超过2万观众入场参观。时隔三年的上海国际潮流玩具展也于2023年9月份重回线下,共有全球近400个潮玩品牌及近百位海内外艺术家集体亮相。


    2023年,泡泡玛特在中国内地举办商场主题展31场、艺术家签售会24场,为IP创作者和粉丝搭建了互动平台。品牌旗下当代艺术机构inner flow已与近百位国内外优秀艺术家合作,并在全国各城市举办超10场展览。


    ▍来源:中外玩具网(ctoy-gdta) 文/编辑:秦粤/Salas  配图:泡泡玛特财报/公众号


    ▍拓展阅读

    日前,泡泡玛特公布了其2023年知识产权保护的最新数据及案例:公司全年发起维权诉讼900余起;知识产权侵权形式五花八门,打击网络直播售假更成为知识产权保护的新方向;警方挖出多个“网络售假黑产”的源头工厂,有案件涉案金额超千万……



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  • 直播购物将占英国所有电子商务销售额的20%,速卖通开始在英国推出直播购物

    直播购物将占英国所有电子商务销售额的20%,速卖通开始在英国推出直播购物


    1

    速卖通首次在英国推出直播购物


    图源drapersonline.com


    据外媒报道,速卖通已在英国首次推出直播购物。阿里巴巴表示,直播购物是“与消费者直接接触的最有效方式之一”,预计到2026年,直播购物将占英国所有电子商务销售额的20%。


    此次英国发布会旨在通过提供更精心策划的选择,让客户“更接近产品”,帮助他们做出更明智的购物选择,全球速卖通提供免费送货和免费退货服务。

    2

    亚马逊推出新AI功能


    今天,亚马逊发布消息称,亚马逊最新新增一项助力卖家成功的AI功能,让卖家选择提供自己网站的URL链接,亚马逊利用新的生成式AI功能,帮助卖家轻松在亚马逊上创建高质量的产品详情页面。


    截图源亚马逊


    不过,亚马逊警告卖家,如果他们选择粘贴 URL 来创建产品页面,他们必须是所有者、权利持有者或拥有使用链接内容的许可。否则,亚马逊表示,如果发现卖家歪曲其对网站的所有权,可能会采取法律行动。


    3

    英国2月份通胀率降至3.4%,创两年来最低水平


    据英国国家统计局当地时间3月20日公布的数据,英国2月通货膨胀率为3.4%,略低于预期,较 1 月份 4.0% 的涨幅有所放缓,通胀率创 2021 年 9 月以来最低。


    图源theguardian.com

    通货膨胀率下降并不意味着物价下降,只是物价上涨速度放缓。


    英国财政部长杰里米·亨特在回应周三的数据时表示,经济方面的好消息可能有助于政府实现完全废除社会保障税的目标。


    亨特在回应英国国家统计局数据时表示:“这为更好的经济条件奠定了基础,这可能使我们促进增长和提高工作报酬的雄心进一步取得进展。”


    声明:本文部分图片、文字来源于网络,登载文章出于传递分享更多信息之目的,如涉及版权问题,请立即与我们联系,我们将及时处理。



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  • 文旅迅速出圈的三个野路子

    文旅迅速出圈的三个野路子



    这是创策文旅的第171期分享

    作者 l  小利   

    来源 l  创策文旅(微信ID: chuangcewenlv)







    在文旅同质化的市场上,文旅要出圈并非易事,已经越来越难了,不仅拼独特资源、以及资金投入、还拼创意创新,就算那些投入了几亿、几十亿的文旅项目,也不一定都出得了圈。


    当然,如果钱够多,硬砸,也是可以砸出圈的。


    但对于那些没多少文化或自然资源,又没有多少人力物力财力的地方文旅或文旅项目,怎么能够迅速出圈呢,唯一的办法就是走野路子。


    什么是野路子呢,就是不拘一格、不按章法,不依路数,不按常理出牌,就像《亮剑》中李云龙打仗的方法一样。


    说简单点,野路子就是当大多数人向东走的时候,你要向西走,当大多数人顺着走的时候,你要横着走,当大多数人扮演阳春白雪的时候,你要扮演下里巴人。


    只是野路子确实有点野蛮、有点蛮横、甚至有点“暴力”,除了不怕脏、不怕累、不怕苦,还要有比较强大的内心承受力,因为省钱,省运营费用。


    所以接下来我分享的文旅迅速出圈的三个野路子,如果你有高血压、心脏病,请谨慎观看下面的文字。


    第一个野路子(野蛮路线)就是给猪的肚皮吹气。


    我们经常要搞一些年猪文化节,猪的产业博览会,以及猪的主题农文旅场景或者景区。其实全国养猪的地方很多,怎么结合文旅,把猪的产业做出圈呢?


    先讲一个故事。


    在我小时候的记忆中,那时候过年要杀年猪的,杀猪匠要从猪的脚上弄一个小洞,然后给猪的肚皮吹气,吹胀后好用开水烫了刨猪毛,村子里有两个杀猪匠,一个是我发小的爸爸,还有一个是村书记,村书记可能要富有一些,他添置了一种气枪工具可以给猪的肚皮打气,所以就没有那么费劲,发小的爸爸可能没有钱买这种工具,每次给人杀猪的时候就得用嘴给猪的肚皮吹气,就像吹气球一样把脸憋的通红,这个镜头像一帧画一样刻在我童年的记忆里,其实他很了不起的,他用杀猪这个技艺养活了一家六口人。


    杀猪是一种技艺,杀猪匠也是一种匠人,和其他匠人一样,应该有他的江湖地位,不要小看杀猪匠,张飞也曾是杀猪匠,刘备也还卖过草鞋呢,在中国的农耕文明中,有几千年的猪的养殖史,那么就有几千年的杀猪史,只是我不太明白,在古代,气枪还没有发明之前,杀猪匠是不是都得给猪的肚皮吹气呢,如果是的话,那么这就是一个传统文化。


    随着时代的发展,杀猪匠这个职业也快要消失了,我不知道杀猪匠这个技艺算不算非遗,在很多匠人都在申请非遗传承的时候,唯独没看到杀猪匠的身影。而在过去的几千年岁月中,杀猪是一个充满仪式感的活动,杀猪匠为中国的传统民俗文化和乡土文化做出了深刻贡献,是乡村历史文化的重要印记。


    好了,回到我们今天的主题,现在我们在做乡村振兴,农文旅发展,传统文化复兴,前面已经说了,现在一切皆文旅,在我们资源匮乏的情况下,文旅要出圈,唯一的办法就是走野路子,第一个野路子就是在猪产业文旅的营销活动中给猪的肚皮吹气。


    问题的关键来了,怎么个吹气法,由谁来给猪的肚皮吹气?


    按照常规来说,杀猪是个民俗文化活动,由杀猪匠给猪的肚皮吹气,但这个太常规了,不能给观众形成反差,进而形成强大的网络流量,快速出圈,我前面说了,野路子就要野蛮高效,最高效的人选就是网红文旅局长,也就是由网红文旅局长来给猪的肚皮吹气。


    理由有三。


    ①现在流行文娱旅游,文娱旅游更多的是一种角色扮演,更多的是娱乐性、参与性和互动性,这样官民互娱互乐,打成一片,鱼水情深。


    ②之前大多数网红文旅局长都扮演风流倜傥的书生、白衣飘飘的侠客,这个造型化妆费用不菲,而且同质化,运营成本高,所以,当他们都走阳春白雪路线的时候,一定要反着来,走下里巴人路线,所以网红文旅局长出圈也得走野路子,给猪的肚皮吹气,第一不需要化妆,节省化妆费用,第二运营成本几乎为0,肯定全民传播。而且这种方法也只能第一个人使用有效,多了又泛滥了。


    ③这是为人民服务,拉动地方经济和文旅发展的简单方法,且不需花费用的,只是难为了网红文旅局长,他们要放下身段去做这件事情,当然,如果网红文旅局长们不能接受这种野路子的话,我还可以给你们创意其他野路子,很多很多。只是如果网红文旅局长给猪的肚皮吹了气,肯定是有利于当地猪肉的品牌提升和价格提升的,肯定能增加当地老百姓的收入。


    其实普通人也可以给猪的肚皮吹气,只是不如网红文旅局长那么容易出圈,形成良好的流量,这是角色的力量。普通人做文旅要出圈,要走另一条野路子,也就是第二条野路子。


    今天第一条野路子写得多了一点,就先到此为止吧,第二条野路子、第三条野路子以后有时间再写,感兴趣的朋友请留意后面的文章。


    最后我要感谢我亲爱的用户朋友们,谢谢你们的支持、关注和陪伴,这两天,我的用户总数突破1万了,大多数是文旅业界的朋友们,我想在文章最后开设一个文旅信息(广告)发布专栏,希望大家能在这个小小的平台上链接到一些有用的信息资源,希望对大家的事业有所帮助。

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  • 店播上位,达播下堂,直播电商玩法换了?

    店播上位,达播下堂,直播电商玩法换了?



    ©️深响原创 · 作者|吕玥



    直播风向又双叒变了?


    自去年起,店播一片火热。双11当天淘宝天猫就有38个店播成交额破亿,451个店播成交额破千万,华为店播更是用15分钟就实现成交破亿。小红书在双11期间的店播开播商家数达到了去年同期的8倍,店播GMV提升6.9倍。据数据服务平台热浪数据显示,近两年来抖音上的美妆品牌自播占比也越来越重,自播销售额占比甚至会超过达播。


    对比之下,达播就显得更为冷清——平台呈现出了“去头部化”的趋势,意味着头部主播流量增速不再。而站在金字塔顶的大主播们也常陷入话题争议,这也直接影响了直播节奏和带货销量。曾经火热一时的明星主播们甚至相继离队或彻底停播。


    风水轮流转,店播上位,达播下堂。但不论店播达播怎么分配,可以肯定的是,一切变阵都仍然为了那个最核心的经营目标——以最小的代价获得最高的回报。只是这样的调整过程往往发生在不知不觉中,没有统一的信号,也没有完全可行的正确公式,因此也成为了品牌商家们再次角力、比拼观察力和执行力的新赛点。



    地位互换,店播达播有取舍


    店播和达播具体怎么做、先做哪一个、是否都要做,早些年对品牌商家来说不是什么难决策的问题,预算大把、红利多多,商家完全可以“既要又要”。

    最初搭上直播快车的品牌,有些是来线上正好就踩中了直播浪潮,有些深谙流量玩法的创业者一早就瞄准了头部达人,还有不少商家没什么经验但“平台什么火就跟着做什么”也顺利开了播。


    你会发现,那时大家都没有什么所谓的“策略”,就是跟着平台的节奏走,平台侧重做什么商家就布局什么,这样一来就能从一系列扶持计划中获得庞大流量。


    满婷是一个典型案例。满婷副总裁刘彬曾提到,满婷因为较早对大火的抖音做了充足研究,决定All in追随流量。此时同台的大多是白牌,满婷自然而然是降维打击。


    “我们既然All in平台,平台做什么,我们肯定也要做。”以此思路,满婷先做了达播,选择了专业对口且有一定成绩背书的美妆达人陈采尼;也合作了罗永浩,因为刘彬认为这是抖音主推的第一个达播案例,平台选中的人必须要合作。


    而后做店播,是满婷提前拿到了一些平台利好店播的消息,所以没有任何犹疑就从2021年开始布局。同年满婷便成功推出了年销2.5亿的一款洗发乳,品牌也在抖音平台上保持了类目TOP5的站位。


    满婷店播


    但并不是谁都有满婷这样的洞察力和运气。


    以前合作达人的价格还未水涨船高,品牌商家的预算也多,自然是什么都能尝试,投放超头部达人也是斩钉截铁。现在,降本增效成了各行各业的主题词,所有人的口袋都紧了,就不得不去掂量每一个动作的效果。


    在直播电商早期,用户需要信任感,品牌需要流量,于是达人就成为了理所当然的“枢纽”,也有不少新品牌趁势而起。然而如今放眼望去,达播的直播间更多都是畅销品牌的畅销品,新品牌和中小新品越来越少。


    对于品牌商家来说,如果是合作头部达人,除了那些背景强、全渠道已爆的知名大品牌,大多数品牌商务沟通难度会很大,所耗费的时间也会很长,并且价格也很贵。京东零售CEO辛利军就曾提到,一些头部主播的佣金令人惊讶,高达20%以上,而许多企业利润也就5%左右。


    「深响」在与快手上的一家服饰类产业带商家交流时,老板表示他从不做达播,这背后一个很大的原因就是因为超头部达人太贵了,而且时刻要让利、强调最低价的销售模式他也不认同。


    而若是退而求其次选择中腰部达人,商家还得增加更多合作量。费用可能没省下多少,反而还是注意去做统一的达人资源管理,否则合作过程中容易出现问题,甚至带货效果也会出现很大的不确定性。


    显而易见的贵,有风险的销量提升,就让达播显得不那么有性价比,随之带来的影响也已经直接体现在行业中。


    “直播电商下半场,就看店播了。”——这是不少商家对外表达的决心。店播目前的高性价比,核心在于其是商家寻求“确定性”的最佳途径。


    一方面,店播可控。组建多少人的团队、成本多少、直播节奏如何、卖哪些货,商家全部都可以自己决定,投入一目了然,什么都能握在自己手里。


    另一方面,店播是长效的。只要坚持做,销量就会逐渐稳定下来,而且在私域沉淀、沟通用户、品牌建设等方面的作用客观存在,长期一定见成效。


    从去年开始,明显有大量品牌开始转移阵地,从达播为主,变阵为“店播为主,达播补充”。




    店播的挑战与解法


    逻辑上,店播是成了公认、统一的行动重心;但实际操作时,还得看平台的特点和直播发展情况。

    小红书是直播领域的新手,去年才开始鼓励商家自己开播。这就意味着平台上仍有红利期,商家做店播,关注和紧跟平台的激励政策和动向就能把握增量。


    淘宝是店播的主推者,策略上自然是先鼓励商家“多播多曝”——把直播做起来,高频次、拉长时长去播,再叠加上平台运营工具做大曝光,将主推品打爆,让直播曝光提升。同时是强调“平蓄促收”,日常将店播作为常态化运营,大促时再加大投入,让声量销量同步提升。


    比如在今年春节期间,品牌薇诺娜既特意增加了更多推广,也参与了淘宝的直播宠粉日等IP活动,活动当天即实现了新增会员数环比增长372%。


    薇诺娜淘宝店播


    在抖音和快手平台,店播早已是“基建”,运营上也已标准化和成熟。所以店播被抖音和快手放在了平台的全域经营策略之中,重点是要看商家怎么在做好店播的同时,与短视频、达播以及商城去打好配合。


    去年双12期间,品牌波司登在抖音以达人直播为先导、品牌自播做叠加,而后又优化了搜索以及商城的曝光,自然承接内容场的流量。大促结束后波司登即顺利成为女装行业累计销售额TOP2的品牌。


    快手去年重点在推的川流计划,也是强调达播和店播两者协同。比如品牌金锣在扩大达人分销规模的同时也为店播增加了投放,最终实现了月销GMV环比增300%+。


    波司登抖音店播、金锣快手店播


    整体来看,不同平台的店播策略其实有一定相似之处——即当下商家既要达到成熟的店播水平,还要将店播放在全域中协同做经营。


    而这对商家来说,挑战显而易见。


    首先,自己做好店播就不容易。前期搭建需要投入大量资源,这就给许多商家立起了门槛;后续还得花时间试错,成本也相当高。并且由于直播人员流动性非常强,商家很有可能陷入一个“花大力气投入—效果未达预期—人员出走又重新来过”的恶性循环。


    其次,商家如果选择代播,还要考虑代播存在的风险。此前安慕希、屈臣氏等很多大品牌就都遇到过此类情况,虽然事后解释是第三方公司的主播言语不当,但仍对品牌声誉产生不良影响。


    另外,做好店播已不易,全域协同要求更高。商家得有更充足的人员配置,才能有精力去实现短视频、达播、大促活动、货架运营等等的全覆盖。真正要全域协同,商家对内得拉齐团队,对外还得沟通平台,这几乎是要面面俱到。


    针对以上挑战,有能力、有资源、有做品牌需求的商家需要的是耐力。


    冻干水果茶品牌水獭吨吨的创始人王致祥在采访中曾提到,自己以前对店播举棋不定,试水不到一年时间,转为第三方经营,而后又自建团队重新开始。再次重启店播后其实是处于微亏损状态,但王致祥表示店播是立体化的介绍与服务,类似门店品牌导购,发挥沟通答疑、提升品牌信任度和树立形象的作用。出于品牌发展的思考,品牌就得长期投入下去。


    而更多还看销量的中小商家,需要着重去发挥自身优势。


    比如自从淘宝重推店播后,云顶珍珠、郑姐和田玉等一些产业带商家都来到了平台开播,并用不到一年时间实现了成交破百万的成绩。这类商家的店播没有多么精美的装修,甚至没有主播出镜,但却都充分发挥了原产地优势,真实的产地场景增加了信任感,产品也因为高性价比而更具吸引力。此时再借助平台的激励计划,小商家也能更快提升销量和知名度。


    跟着平台策略和行业趋势做店播是顺势而为,但显然真正行动时就会有更多细节和要点值得商家去审慎考量。



    达播的问题与策略


    店播的重要性日益突出,企业也会因预算不多而更重视店播。但事实上,达播仍在全域经营中帮商家做宣传、在大促快速做曝光、为店播拓展新客……换句话说我们并不是要完全放弃达播,而是得匹配更新的思路策略,去重新定位其价值所在。


    首先不论是日常还是大促中,商家做达播会批量合作多位,为避免混乱,商家必须得先以全局视角做统筹规划。


    整体上这是一个金字塔结构。超头部达人和头部达人属于金字塔尖,整体数量少,占比可能在一两成,但其销售额占比会在五成以上。中腰部达人和KOC的数量更多,相当于是金字塔的中部和地基,销售额相较头部会略少。明确了不同等级的达人具体组成占比,就可以尽可能去平衡整体的投入和产出。


    其次是选号环节,对商家来说挑战在于既要“理性”也要“感性”。


    理性,是指要看达人的垂类匹配度、粉丝画像、过往合作案例、行业口碑等等,这些都可以数字化呈现和评估。感性,则是指达人匹配度、商业化潜力、内容创意风格等等其实还是需要商家自行做判断,商家得持续提升这种判断的“sense”。


    抖音TOP级的一家酒品供应链商家告诉「深响」,布局达播首选肯定是垂类达人,因为本质上商家是要通过达人去触达自己的目标人群。而用几年时间将垂类达人“铺满”后,在几个重要的节日期间商家还选择了一些以女性群体为核心粉丝的头部达人来直播带货。老板提到虽然乍看这并不是酒品的直接受众,但他发现其实一个家庭中主要负责大采购的正是女性,而酒水就是节日里最常见的礼品。


    同时不只是看这些基础的条件和信息,商家选号还需要先商定最终目标,再反推合作价格,由此达播的投入产出比就会相对更可控,这也是一种“理性”选号的体现。


    具体理解,有经验的商家从寻找达人时就会套入一个公式:先去看同品类产品的预估转化率、相似达人的直播转化率以及最近的产品直播间平均转化率这三个数据,取平均值。然后,确定一个目标ROI,根据预估转化率、点击、GMV,去反推整体的支出费用,在此基础上去和达人谈坑位费及佣金。



    在选号后的内容筹备阶段,商家要做的关键是和达人更紧密配合。


    比如因为头部达人的“档期”相当满,为避免沟通错漏和太长时间反复沟通,商家要及时寄送样品,协助达人进行产品熟悉与试用。紧接着商家要和达人一同去敲定详细的直播内容方案,包括出场节点、产品介绍、故事包装、互动环节、优惠福利等等。


    头部达人可以带来高转化,同时也能为商家提供更多积累经验和优化策略的机会。通过一场场头部达人的直播,商家需要去及时调整推介策略、直播布局、改进吸睛的优惠活动,这些持续磨砺和升级的技能都可为后续直播所用。


    真正直播的时候是达人发挥主要作用、各显神通的阶段,而商家的重要工作是在直播后做效果评估。


    对商家而言,即便是有服务商可以代劳,但自身还是要具备更强的数据整合和分析能力。从多维度去评判,才可能跳出具体从细小环节优化的视角,更宏观去看达播对自身的意义和价值何在,以及如何调整策略才能发挥出这些价值。


    而因为有全域运营这一大趋势,店播和达播都布局的商家要清楚“先让哪部分赚钱、再去带动其他部分”这件事,也就是说要算全盘的账。


    为了能让达播作为更具确定性的增量来源,而且充分发挥其爆发性的流量吸引力,大部分商家在一个月里都会先关注达播整体是否能“跑正”。在此基础上,承接流量、稳定基本盘、更多带来长尾价值的店播,就可以不用太过于为ROI而焦虑,最终整体上保证月度GMV基本盘和所设定的目标利润即可。


    从最初的筹备到最后的效果验收,达播其实也成为了一个“系统性”工程。


    面对如今的达播,成熟的商家早已不死磕超级主播,也不迷信头部主播一夜带火品牌。懂自身优势,也懂量力而行。


    在诸多新变化和新挑战之下,商家是时候重新思考达播定位、设计达播的目标了。让达播能与店播更好协同,这或许才是在这个不断变化的市场环境中长期稳定做好生意的关键。

     


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  • 35岁以前:远离刘润,多学马欣彤

    35岁以前:远离刘润,多学马欣彤

    刘润,中国最贵的商业顾问。
    马欣彤,折扣牛的创始人。
    这两个人,原本不认识,顶多就是马欣彤作为一个创业者,听过刘润这位商业顾问的课程,或者知道有刘润这样一个商业顾问。
    然而刘润的年度演讲却让两个人有了交集:
    刘润在年度演讲中,介绍了马欣彤所在行业的商业案例,看到案例中漏洞百出的常识性错误,以及可能存在人为的刻意的夸大,马欣彤秉着创业者躬身入局所沉淀出的知识和认知,通过短视频表达了刘润关于这个案例的错误。
    无论质疑对或错,被质疑是表达者的宿命,谁都逃避不了。这本是一件小事。
    然而,刘润嘲讽其蹭流量,彻底惹怒了马欣彤,连续发了几个视频进行更加猛烈的质疑和论证。
    当然,马欣彤作为躬身入局的创业者获得的认知,当然是比刘润在办公室和案例的创始人聊聊天,以及做几个线上访谈要来的深刻的多,也更加有理有据。
    刘润称其蹭流量的逻辑,开始不被网友们买账。甚至一度造成刘润这位中国最贵的商业顾问人设崩塌。
    于是刘润紧急公关,中途连发视频自证解释,但这依然顶不住网友们对他的抨击,从质疑他的专业,到质疑人格,声声不息。
    当下互联网环境,网民们喜欢造神,更喜欢毁神,特别当你是最贵的时候,那些曾经信仰你,但又不那么坚定的人,得知你也会落井,那么投石会格外勇敢,人群也会格外拥挤。
    刘润最后干脆冷处理,不回复。
    刘润和马欣彤的故事梗概就到这里。
    如果你关心最后的对错,那么建议你去抖音吃瓜,如果你想从这个故事中,和我一样,想总结点什么启示的话,那么建议你往下看。

    启示一:35岁以前的年轻人,少讲道理,多做事

    我驾驭文字的能力稍微比一般人好点,偶然机会写了三本书。
    基于这点天赋的优势和经验的积累,我这种稍微带点理想主义的文艺青年身上,多少有点只喜欢动脑和动嘴,沉浸于知识的获得和道理明白当中的毛病。身上还时常有一种自己不屑于做事的清高。
    然而清高并不是一种值得夸耀的姿态,很多时候只是被情怀包装出来的虚荣而已。
    我一边贪慕那些身边混的不错的同学朋友获得的那些被人称颂的成绩,一边又害怕自己在做事中躬身入局的烦剧。
    如果我真的有点什么牛逼的抱负和理想啥的,我为啥就不能忍受和光同尘的做事呢。我想想也就想想,也时常想想。
    其次,我这种文艺青年,还善于进行道理崇拜,这种崇拜的结果,常常让我不基于实际情况,进行各种联想和想象,从而形成没有现实基础的认知闭环。
    一如演讲过程中通过仅仅和创业者做个访谈,然后就坐在办公室里联想和想象出的刘润的道理,在面对躬身入局认真做事深耕行业的马欣彤的道理时,显得苍白又无力。
    人世间的道理很多,大多数时候,赚钱不需要那么多道理,只需要常识和努力就行,多余的道理,就只是服务于道理本身,不服务于赚钱。
    而文艺青年最善于从这些多余的道理中获得一种智识上的优越感,我也是如此。
    在我们日常生活中,大家多少都是知识分子,大家接受同样的信息流推送,大差不差的信息和内容,人与人之间凭借知识和认知拉开的差距,在现实的成就层面,差距并不会很大。
    真正决定人与人之间差距的,其实是做事落地的能力,有没有想到就干,不怕困难,有勇气面对风险,排除情绪干扰的能力。
    大多数的我们搞的不是啥牛逼的知识和科技,文艺青年引以为傲的知识和道理并不是成事的必要条件。
    所以,当大家常识都差不多的时候,努力做事就显得尤为重要!
    讲道理的人,常常正确,多做事的人,往往赚钱。
    这句话,你要深究,还真是漏洞百出。
    但是你如果细品,会发现生活中,还真是那么回事。 
    这背后是什么逻辑捏,其实就是事物发生发展的排序问题:信息→道理→认知→做事→赚钱,只有做事是距离赚钱最近的,道理从来不直接服务于赚钱。
    而大多数人很满足于懂得道理,但往往知行不一,知易行难。

    启示二:马欣彤身上值得学习的品质

    (1)自信勇敢

    罗翔老师说,人类所有美德里,勇敢是最稀缺的。

    是的,我这种文艺青年,外加职业是产品经理,这种“狗”职业(开个玩笑,我无比热爱我的职业),工作过程中,整天就是在研究大众需求,然后设计出满足需求的产品来赚钱,整个过程中充满着分析、计算、比较、量化、权衡、斟酌。

    文艺青年特质加上产品经理属性,大概率我就是一个“精致的利己主义者”。看待任何事情,我天生会分析优劣、权衡利弊、计较得失、狗狗祟祟。
    我是真正的聪明人,从理论上明白,什么事情不好之后,马上就能够复出实践,做出正确的选择。
    所以,很多时候,我这种文艺青年,是不够勇敢的。更多的时候,我这种利己主义者,是缺乏自信的。
    一如我害怕得罪人,而选择对公平视而不见,又如我怯懦惹到事,而任由对正义受欺受限。
    我在马欣彤身上,我看到了原始的勇敢和纯粹的自信。
    这是,我这种精致利己的文艺青年所缺失的。
    我希望自己更加自信,更希望自己更加勇敢。

    (2)乐观善良

    “开开心心每一天” 是马欣彤在抖音短视频的口头禅,他在飞机上遇到乘客欺凌空姐时,勇敢的站出来打抱不平。可以看出他是一个乐观善良的人。
    我这种文艺青年就不行,我不屑于表现我的开心,其实是害怕别人说我肤浅。
    我相信东野圭吾在《恶意》中的描述:
    有一种坏,叫做见不得别人好:嫉妒可以说是人类最普遍最根深蒂固的一种情感;有些人的恨是没有原因的,他们平庸、没有天分、碌碌无为。于是,你的优秀、你的天赋.你的善良和幸福都是原罪。
    所以,我善于隐藏自己的开心,以假装融入。我从来不发朋友圈,以扮演合群。

    乐观善良的马欣彤的短视频底下恶意评论的攻击越来越多。

    我太懂这些恶意的人了,因为我和他们有一样的恶意:
    他的乐观、他的善良、他的开心,深深地刺痛了我。
    全怪我那令人作呕的嫉妒和卑微的自尊心,看见他的视频我完全破防了,我直接丢盔弃甲,看我满头大汗,浑身发冷,亿郁症瞬间发作了,生活仿佛没了颜色。
    像是被抓住尾巴的赛亚人,带着海楼石的能力者,抽离尾兽的人柱力,像是没了光的奥特曼,彻底断绝了生的希望。
    我几乎都快羡慕得疯了,倒在床上蒙住被子就开始抱着枕头尖叫流泪,嘴里一边喊着卧槽卧槽,一边又忍着,我边发边哭,打字的手都是抖的,后来我的手抖得越来越厉害,从心头涌起的思想、情怀和梦想,这份歆羡和悔恨交织在一起,我的笑还挂在脸上。
    于是,这些复杂的情绪,转化成了愤怒,我需要在抨击他的过程中,找到自己的存在感,从而制造出一种高位错觉,以形成某种幽暗的自我欺骗式的心里安慰,方才获得满足。
    但夜深人静的时候,我在内心告诉自己,也要做一个乐观善良的人,我时常告诉,经常告诉,也常常告诉。

    (3)抱负远大

    马欣彤的目标是3年开1000家店,他对自己的商业模式很笃定,他对他事业的发展更笃定,他相信过程正确,结果就会正确。
    他把莫斯科的冰淇淋运回来,将美味包邮运到全国人民的嘴里。
    他把甘肃牛奶在西安加工后,跨越千里送到河南人民的胃里。
     他想把「折扣牛」打造成中国的「奥乐齐」。
    而我这种文艺青年,通常没有这么远大的抱负,因为,我喜欢质疑,总是看到事物的不可能性和不可行性。其实是我,对躬身入局的恐惧,对努力做事的逃避。
    我偶尔自恋自己是块美玉,希望等待别人来发现。我又深怕自己本非美玉,故而不敢加以刻苦琢磨,却又常常半信自己是块美玉,故又不肯庸庸碌碌,与瓦砾为伍。
    我在深夜的孤独寂静中反复质问自己,我是谁?我究竟是不是一块美玉?我能否拥有那块属于我自己的璀璨光芒?这种内心的矛盾与挣扎让我倍感焦虑和痛苦。
    我希望自己是一个有目标或理想的人,那是一种可以对抗生活的庸常和无意义的兴奋剂,一种可以让人创造无数个不忍睡去的夜晚,以及快速醒来的清晨。

    (4)务实努力

    零售业是辛苦的行业,银行家门敲敲键盘就能获得的利润,马欣彤们却需要起早贪黑来运冰淇淋和挤牛奶来赚取。

    马欣彤曾经为了学习同业零售企业的管理方式,去别人店里打工好几个月。并远赴德国和日本去了解成熟的行业经验。

    马欣彤也从他的视角分析了“每日优鲜”这种带有金汤匙出生的企业最后干不下去的原因。
    可能是因为被互联网浸润过的高层次人才管理的企业,没法真正务实的去干零售行业最基础的事情,那些高大上的人才们,头顶大厂和资本的荣耀,在顶级的写字楼里面拿着不菲的薪水,可能很难沉下心来去思考零售行业每个环节最基础的逻辑。
    当然,这只是可能,每日优鲜的退市背后的有很多原因,但是也给了我这种文艺青年一种不同视角的反思。
    什么反思呢,我这种键盘侠,就不喜欢务实,我喜欢务虚,动嘴皮子敲键盘,我最拿手;装个“懂王” 大谈四方,我最擅长。
    之前互联网中流传着一段话:
    你用小米手机,穿凡客T恤,泡贝塔咖啡听创业讲座,宅家看耶鲁公开课,知乎果壳关注无数,36氪每日必读,BAT大格局了如指掌,张小龙贪嗔痴如数家珍。肉夹馍只吃西少爷,约饭局去雕爷,喜欢罗永浩胜过乔布斯,逢人便谈互联网思维……如果上述条件都符合,那你应该还在每天挤地铁。
    啊,对对对,说的就是我。
    作为文艺青年,我特别喜欢创造道理来给自己洗脑。
    道理于我来说,就像是一种麻醉剂,每当常识提醒要要努力时,惰性就开始让我编个道理来逃避努力的辛苦和繁剧。
    例如经常使用的 “选择大于努力”,“躺平正义”,“宿命论”。这些道理很有用,支撑我度过了每一个游戏泡面的夜晚,和无数个碌碌无为的周末。
    道理是魔法,也是巫术,能成就自己,也能毁灭自己。

    (5)皮实耐操

    马欣彤也不是一直都成功,也经历了很多失败,开店失败,投资失败,但除了“开开心心每一天” 之外,使用频率最高的词就是“苦哈哈”。 
    他很相信和笃定实干出真知,事实上,在残酷的零售行业这是一个非常朴素的道理。
    任何被互联网浸润过的人才,想要在这个行业干出成绩,都需要放下身段、忘记荣耀、忽略光环、逃离舒服。沉下心来,尊重用户、尊重市场、尊重消费和零售本质的逻辑,才有可能学到一点经验吧。
    温室里的花朵,总是莫名其妙地死去。伤疤是一个人最上等的华服,受过太多伤的人,伤口自然愈合的速度就比一般人快。
    然而,我这种文艺青年就不行,脆弱、敏感、玻璃心、脸皮薄、一激就怒、一惹就气、一点就炸。
    人嘛,还是要皮实耐操一点,苦哈哈这个词好,苦中作乐。

    (6)近俗有趣

    马欣彤在抖音和粉丝打赌,30岁生日之前瘦到160斤,不能创业未半,自己中道崩殂,明年还要开700家店。
    马欣彤还在郑州最大的夜店开了年会,有意思,第一次听说除了夜店之外的企业在夜店开年会的。
    有趣是一种力量,一种打败庸常生活的力量。有趣是一种高级的特质,我们都喜欢有趣的人,喜欢和有趣的人相处,这种喜欢甚至超越了一定程度上的善恶判断与亲情选择。
    例如大多数人并不讨厌欢渣男渣女,渣男渣女只要不和他们处对象,做起朋友来智商情商,双商在线,情绪价值拉满。
    又如,即时是最亲最爱的家人,如果不是不能营造一个有趣的氛围,过年回老家,很家人相处几天你也会腻,想早点回到你喜欢的圈子里。
    再说近俗,这里的近俗可不是指按习俗,追潮流。指的是,人嘛,无论是行事风格、服装穿着,还是言语表达,要尽可能的“接地气” 。
    马欣彤身价过亿,短视频里面穿的非常朴素,也不需要美颜和提词器,这就是一种近俗的体现。
    你看嘛,就算是真理,面对财富,也是双标的。马欣彤家财万贯,朴实无华一点就是近俗。你家徒四壁,朴实无华一点,就很朴实无华。
    我这种文艺青年,就有种毛病,太爱惜自己的羽毛,行事说话喜欢端着,说错话,做错事也不愿意道歉。
    刘润自始至终也没道歉,可能是权衡利弊之后,做出的价值选择。毕竟,他的言行不能站在个人的角度,要站在企业的角度,也许他内心是想道歉的,为了维护文人的体面。 但是组织角色不允许。
    如果我没承担啥组织角色,我建议我自己以后,还是要接地气一点,不要装着,端着,做自己最舒服。
    顺便,成为一个近俗且有趣的人!

    (7)不服就干

    刘润讽刺马欣彤蹭流量,他直接把刘润给干的不说话了。
    马欣彤的店里出现了2个敲诈啰嗦的骗子,他报警,并全城悬赏捉拿骗子。
    拼多多盗版卖他价值2000元的课程,他直接把拼多多和卖家给告了。
    不服就干看起来是个带有鲁莽的勇敢的贬义词,但是在这个人人都是聪明者的时代,我觉得不服就干的勇气还是值得我这种事事喜欢权衡的人学习的。
    我这种利己的文艺青年,遇到事情,总是理性不足,血性缺失。
    所以,如果我生在抗日年代,保不准,被打一顿,就成了汉奸,给皇军带路,给大佐翻译。
    在中国的民间主流文化中,血性更加受到赞扬,理性则被审慎地评价。
    前些年,有个著名的案例,一对母子欠了高利贷,催债的人凌辱母亲,孩子持刀过失导致催债的人死亡。
    某大V就开始在文章中,强调债务属于民间纠纷,警察不应该参与,母子欠债本就理亏,孩子行事鲁莽,缺乏理性判断……
    然后就有网友评价:尼玛如果面对这样的场景,希望你也能理性克制。你太理性了,失去了血性和人性。
    骂的真好!
    再升华一下:
    血性不是争强斗狠逞匹夫之勇的一时冲动;
    不是心胸狭窄动辄拳脚相向的小肚鸡肠;
    不是为朋友两肋插刀的江湖义气;
    也不是以生命为注决斗拼命的生死赌博;
    真正的血性,是路见不平拔刀相助的侠肝义胆;
    是急人所难济困扶危的古道热肠;
    是不畏强敌敢于亮剑的英雄气慨;
    更是国难当头挺身而出置生死于度外的献身精神!
    我相信,血性会是我们的一笔精神财富。
    未来,我也希望自己能勇敢一些,也许没法成为一个侠肝义胆,血性方钢的英雄。
    但一定不会成为那个英雄落难,去用力投石的人。
    我有理性,因为我是人;我有血性,因为我是中国人!

    启示三:过了35岁,你还是得听听刘润

    这个小节是有一些内容的,不过看了下,已经5000多字了,不写了,就总结如下:
    文人,看不起生意和赚钱,就像是困在自己世界的孔乙己,几个铜板往桌子上一扔,问别人“回”字的四种写法,可悲又可笑。
    商人,看不起理论和科学,就像是开着宝马进了北上广深的三四线暴发户,如果因为言行和思想被鄙视了,以他的智慧,会回去换一辆劳斯莱斯,即热闹又搞笑。

    ——写作愿景——
    深夜!深度!深刻!

    写在这里的大部分文章都是在深夜里完成,内容包含人生感悟、思维方式、学习方法、生活哲学、职场经验,当然还有我最爱的产品经理专业知识等内容。写作是自己的热爱,所思所想,被文字以载体,呈现给他人,恰巧有人喜欢,那便是幸运。
    不求赞赏,但求点个「在看」,让我知道,你们也在为人生「拼尽全力」
    作者 /找艾伦    排版 /赵艾伦
    作者介绍:赵艾伦,95后深漂文艺青年,互联网产品经理,著有《产品经理方法论—构建完整的产品知识体系》《产品经理方法论——掌握通用的产品设计方法》《产品经理方法论—产品商业模式理解与商业化方法》,热爱阅读和写作,以及健身和徒步,喜欢尤克里里,热衷于学习和探索有趣的知识,喜欢抖音里会跳舞的漂亮小姐姐。
    这是我最近写的一些文章:
    我的2023:追逐光、成为光、散发光
    慵众们的奶头乐和优秀们的均值回归
    数字货币、元宇宙与WEB3.0
    2022产品经理年度书单推荐(附选书方法)
    我的新书:《产品经理方法论》的写作经历和知识体系
    我的2021:过往可追忆,未来尤可期
    星标我※
    –和艾伦一起成长–

  • 2024美妆选品、投放技巧。商家:后悔没有早点看到!

    2024美妆选品、投放技巧。商家:后悔没有早点看到!

    抖音成美妆市场的必争之地。

    在2023年,淘宝天猫、抖音和京东这三个主要的在线电商平台在护肤和彩妆领域的总销售额达到了4248.79亿元人民币,比去年增长了3.87%。

    具体来看,淘宝天猫的美妆销售额为2270.22亿元,比上一年度下降了超过11%。相比之下,抖音的美妆销售额实现了1400亿元的成绩,增长率高达59.49%。

    在今年1月,抖音美妆赛道总销售额也已超100亿元,同比增长102.28%。抖音在美妆销售市场中的份额不断扩大,其影响力日益增强。

    尽管美妆行业具有可观的市场规模和变现潜力,但投放也存在着诸多挑战,比如:

    • 美妆行业,陷入“找品难”的困境,新品难找定位,老品创新不足,难以吸引新用户,ROI不达标。
    • 在投出爆款美妆产品后,应该如何拉长投放的生命周期,突破投放天花板?
    • 素材制作效率低,人力成本高,新素材不起量,爆款素材衰退快。
    结合我们自己的投放实践,总结出了破局的三大关键方向:选品、投放和素材。

     选品是品牌成功的关键 

    在美妆行业中,新品牌或团队进入市场时,首先需要做的是从众多产品中筛选出具有潜力的美妆产品,然后再进行市场推广。

    如果选品不当,即使后续的营销和推广执行得再完美,也难以实现盈利;反之,如果选品得当,即使后续环节存在不足,品牌仍有可能实现盈利。

    当前美妆行业进入到增速缓慢时期,主流赛道已非常拥挤和内卷,且难以破圈。在此背景下,结合新分化出的用户消费趋势,发力细分品类将是2024年新旧玩家突围的好方式。

    结合2024年流行趋势,美妆品牌在选择投放产品时,可以考虑以下几个热门品类:

    修护类产品:包括抗皱、敏感肌、抗衰老等功效的护肤品,可以选择含有高效抗衰成分的护肤品,如含有玻色因等明星成分的产品,这些产品因其针对性强和效果明显,受到消费者的青睐。

    彩妆赛道:持久、防汗等特性的彩妆产品,尤其是底妆,可以推出适合不同肤质的底妆产品,如养肤底妆、持久不脱妆的粉底等。

    AI+美妆:人工智能技术在美妆行业的应用越来越广泛,如AI皮肤诊断工具。选品时可以考虑将AI技术融入产品或服务中,以提升用户体验和市场竞争力。

    图:AI美妆

    国货美妆品牌:国潮美妆品牌凭借电商和社交平台的东风迅速发展,近年来,国货美妆品牌在市场上的表现优于外资品牌,特别是在抖音等平台上的销售表现突出,值得关注。

    微创新产品:微创新是美妆行业的一个重要趋势,品牌可以通过细分品类和满足消费者未被满足的需求来实现差异化。例如,次抛/胶囊剂型的产品在市场上表现出色,品牌可以考虑这类便携且易于使用的美妆产品。

    男性美妆:男性美妆市场逐渐成熟,今年1月左颜右色男士洗面奶销售额突破1亿+,市场潜力大,因此,品牌可以开发针对男性消费者的护肤和彩妆产品,如男士专用护肤品、素颜霜等。

    图:抖音美妆左颜右色销售额

    以上品类在2024年有望成为美妆品牌投放的热点,品牌可以根据自身定位和目标消费群体进行精准选品。同时,结合内容营销和社交媒体策略,可以有效提升品牌影响力和销售业绩。

     投放是美妆品牌获取收益的放大器 

    美妆产品推出后,品牌需要变现,主要依赖的就是投放。可以说投放是放大美妆产品销售,也是最快获取回报的途径。在投放的过程中,有2个关键环节需要重点关注:

    (1)链路

    小程序直购:这是美妆行业中跑量最大的链路,通过在小程序域内进行活动的承接,例如打包一口价活动或单品转化,以及通过首页或商城页面进行售卖。为了提高长效ROI,建议在小程序内设置触达点,引导用户到公众号或企业微信进行长效运营。

    视频号直播加粉:视频号直播是当前非常流行的一种链路,通过广告前端引流到直播间,利用直播内容和优惠力度引导用户下单。同时,建议广告主引导粉丝到直播间,并培养粉丝观看直播的习惯,以实现长效运营转化。

    引流电商:从腾讯公域流量引导用户到电商平台(如天猫)进行收割。这是一种较新的链路,转化效果良好。

    公众号加粉:通过广告引导用户关注公众号,然后通过公众号进行下单或引导到企业微信群加粉,实现长效用户运营。常见的玩法包括付邮试用和小商城下单送正装商品。

    添加导购:通过广告前端引导用户到原生页,然后通过企业微信客服进行一对一的运营服务,提供个性化服务和优惠,以提高转化效率。

    这些链路不仅关注即时的销售转化,也强调通过私域流量的建设和运营,实现用户的长期价值和品牌的持续增长。

    (2)高效的测品技巧

    要迅速识别潜在的热销美妆产品,广告基础设施战略至关重要。

    首先,多覆盖面基建。考虑到不同账户在初始阶段的权重各异,它们获得的流量质量也会有所不同。因此,除了专注于单个账户的基础建设外,还应注意多账户的基础建设,以将风险分散到多个渠道中,并实现广泛的网络覆盖。

    其次,广泛搜集并测试不同的素材方向。测试的公式是“10条素材+130%的出价+一周的时间”,即用10条不同的素材进行测试,找到高ROI的素材后,保留其核心元素,对其他元素进行变化和衍生,如新素材+老素材,新素材,跑量标题+新素材等交叉搭建。

    如果测试结果显示素材ROI高,或者账户长时间无反应,可以考虑提高出价至130%,并配合小预算进行测试。广告需要有至少一周的观察期,根据这一周的数据来评估效果。如果一周后需要频繁更换素材,或者即使提高了出价也没有增加销量或ROI不达标,那么应该考虑更换产品策略。

    在测试中,如果光靠人力一步步搭建,不但费时费力,还容易测不准。因此,在投放过程中,我们一般会使用批量搭建工具来辅助投放。

    比如我们在投放广告时,就会选择买量小飞机批量搭建计划功能,随机组合定向、标题、素材等计划元素,可搭建多个账号的差异化计划,帮助商家快速去做AB测试,多元化的测试,从素材、标题、定向等等,快速完成测试。

    图:买量小飞机批量搭建

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    这样大量的创建计划时间就可以被节省,不仅节省了人力成本,效率更高,不容易出错,也可以让优化师把更多的精力,花费在优化投放策略和素材等更有价值的工作上。

     好素材是跑量的制胜法宝 

    在美妆行业中,打造一款爆品需要的不仅是优质的产品,还需要引人注目的投放素材。以下是一些关键元素和步骤,帮助你制作出能够吸引顾客的美妆投放素材。

    图文素材

    要制作一款吸引人的美妆爆款图文,首先需要选择符合目标市场审美的模特,以确保产品展示的吸引力。接着,通过高清晰度的图片,突出产品的质感、色泽和使用效果,让潜在顾客一眼就能感受到产品的独特之处。

    制作前后对比图是增强说服力的关键,它直观地展示了产品使用前后的变化。同时,精心编写的标题能够迅速抓住顾客的注意力,如使用“一抹即白,持久不脱妆”这样简短有力的语言来描述产品的核心优势。内容的撰写应简洁明了,用通俗易懂的语言解释产品的使用方法和效果,避免使用让人困惑的专业术语。

    此外,加入真实用户的好评和使用感受可以有效提升产品的信任度。最后,设计易于操作的图文教程,让消费者能够轻松学会使用,是确保图文内容实用性的重要步骤。

    视频素材

    拆解了上百个爆款美妆视频后,我们发现爆款视频具有以下特点:

    (1)聚焦“产品种草”而非“产品销售”,分享产品使用体验、弱化价格利益点刺激给予用户真实、舒适、亲近的观看体验。

    (2)素材多从用户视角出发,营造真实的场景代入感。故事引入激发共鸣,第一视角亲身试用分享,真实还原产品使用场景。

    (3)素材通过优化视觉观感,配乐曲风温和欢快、画面色彩鲜明丰富,传递对美好生活的向往。

    下面分享3个不同类型抖音美妆爆款制作思路:

    1.素人测评类

    该类素材的常用结构为:噱头式开场+证明真瑕疵/痛点+强调无美颜无滤镜+产品使用+效果对比

    噱头式开场文案可以参考下面,重在以噱头式话题引发争议或吸引用户停留:

    • 竟然还有人说永远买不到我手里这一盒?
    • 怎么了这年头?竟然连我烂脸也要证明了吗?
    • 居然有人说我抹了素颜霜像某个顶级明星,给你看看我究竟像谁?

    2.达人测评类

    跑量公式:吸引用户+引出产品+使用+测试+适用肤质

    • 吸引用户:15块钱的粉底液我没有,因为不可能有好的,但是平价粉底液我还是有的
    • 引出产品:你们说我开滤镜磨皮?没有,是因为产品用的好显得皮肤好而已,你看我这真实的皮肤
    • 使用:上半边脸先看看效果,绝了,上个全脸,自然又哑光
    • 测试:连白色被子枕头硬蹭都不会脱妆,持妆力信得过
    • 适用肤质:超适合油皮混油皮,干皮想用你就混着精华,所以大家都能用

    3.情景种草类

    常见跑量公式为:情景代入+引发好奇+引出产品+成分+性价比

    • 情景代入:专柜场景代入,油皮选择什么产品?同样的油皮用户也想知道
    • 引发好奇:大家平时说的居然是个伪概念?
    • 引出产品:油皮最重要的是做好清洁+温和清洁,成分安全+能调节油脂分泌的护肤品才是正确选择
    • 成分:茶树+金缕梅安全有效的成分,从根源解决痘痘问题
    • 性价比:好用不贵,买它

    以上抖音爆款视频框架,建议都试试,另外,我们发布视频后,可以通过分析点击率、3秒完播率和点击转化率来评估视频的表现。如果这些指标不理想,需要调整视频内容和格式,不然投放效果就会大打折扣。

    买量小飞机的素材报表功能,可以查看素材过审次数、素材类型、素材标签的相关数据。并且素材报表功能并不局限于单个账户,小飞机可以跨主体实现多账户、多计划的素材投放数据统一汇总,辅助分析所有平台和账号下的素材情况,进行素材分析,打造爆款素材。

    图:买量小飞机素材管理

    老板也可以通过素材报表功能了解到每个设计师产出的素材投产情况,作为考核设计师绩效的参考。

    图:买量小飞机素材报表自定义列

    总的来说,无论是图文还是视频素材,美妆投放的爆款内容都需要具备吸引力、信息价值、情感共鸣和互动性,同时紧跟市场趋势和用户需求,通过创意和专业性来提升内容的竞争力。

    总结

    在数字营销的新浪潮中,美妆行业正展现出前所未有的活力。对于追求卓越的美妆品牌而言,精准的内容投放不仅能深化用户体验,更是在激烈的市场竞争中脱颖而出的秘诀。

    利用短视频的爆发力和社交媒体的广泛覆盖,结合美妆产品的视觉魅力和满足用户个性化需求的能力,品牌可以有效地吸引消费者的注意力,提高参与度,最终实现销售转化。这不仅是一场营销的革新,也是美妆品牌与消费者共同创造美丽的旅程。

    如果你喜欢本期内容,欢迎关注买量小飞机,也麻烦动动发财的手,点下【在看】和【赞】哦~
    关于买量小飞机

    买量小飞机是国内领先的一站式智能投放工具,是巨量广告、巨量千川、磁力智投、磁力金牛、腾讯广告等主流媒体的官方技术服务商。目前服务的代理公司、广告主和电商商家已超5000家,行业覆盖电商、大健康、网服、小说、短剧、游戏、运营商号卡、金融和教育等类目,服务客户月均消耗超40亿+,并持续增长中。

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    • 今天,阿里巴巴正式关停零售通,中国快消品B2B第一平台就此倒下

      今天,阿里巴巴正式关停零售通,中国快消品B2B第一平台就此倒下

      虽然通告上说的暂停运营和期待与您的再次相遇,但零售通大概率是回不来了。


      在315当天,就有业内媒体爆出阿里巴巴即将关停零售通的消息,从目前各零售终端和零售通群里的消息来看已经坐实消息,且日期明确,零售通最终将于3.30号全面停止运营。



      虽然通告上说的暂停运营和期待与您的再次相遇,但零售通大概率是回不来了,或许后面会以阿里巴巴1688平台上的某个版块的形式回归,但那都与现在的零售通无关了。

      一场互联网对快消品传统销售模式的改革实验

      和京东一样,阿里巴巴的快消品B2B项目的立项也是从2015年的下半年开始的,真正的开局那要在2016年春糖以后。

      回望这过去的8年,这场对传统快消品销售链条的改革实验,虽然因为大玩家阿里巴巴的退出而告一段落,但这场商业模式的实验却对快消品渠道和零售终端带来了深远的影响。


      在这场改革试验中受益最大的群体当属终端零售小店,当年,阿里的口号是用新零售来改造600万家夫妻小店,截止互联网可查的关于零售通的数据是2020年9月份商务部发布的《中国线下零售小店数字化转型报告》,阿里零售通已覆盖150万家小店,21个省市,占全国线下零售小店的1/4。成为名副其实的中国第一快消品B2B平台。

      而在2020年8月,阿里零售通还启动“W计划”,决定向其所覆盖的150万家小店开放包括POS机在内的数字小店操作系统、10000款小店渠道专供新商品,向小店提供包括免息赊购、滞销赔、过期赔等金融扶持,并打通支付宝、淘宝、饿了么、大润发等阿里经济体资源帮小店引流增收。


      直到现在,仍然有大量的小店在通过阿里零售订货。可以说,阿里零售通的出现,通过支付服务的数字化、渠道销售的数字化、采购的数字化、供应链和运营的数字化帮助零售小店解决了如缺乏稳定货源和消费数据、经营方式传统等一系列痛点。关键是价格确实不贵。

      最大的好处就是对国内散乱的终端零售小店进行了数字化的启蒙和催熟,提高了零售终端的整体素质,完成了零售终端的互联网化迭代。

      不过,改革必然有代价,快消品B2B的到来,还是或多或少的影响到了快消品传统分销渠道上的二批商们,当更多的商品选择,更有吸引力的价格,更有特点的促销活动摆在零售终端的面前时,二批商们似乎失去了存在的意义。

      但也有部分二批商通过更及时的响应速度,更快的到货,更好的服务在互联网的夹缝中找到了一席之地。毕竟这是一门靠人力苦哈哈的慢生意。

      而品牌商们似乎也从这场实验中找到了与平台商的相处之道,在线上和线下之间不断找寻着那个平衡点。这对后面如何面对社区电商和即时零售带来极为宝贵的“斗争经验”和实践。

      总的来说,虽然零售通所代表的快消B2B落寞了,但他给零售和快消品的渠道升级是有正面且积极的意义。

      零售通的倒下是新零售不断发展的必然过程

      零售通的倒下有很多原因,而且和最近阿里集团战略调整有极大关系。

      据联商网之前的报道称,有已离职的零售通一线人员认为:“零售通业务本身还是能够持续发展的,关停应该是决策层行为,它本身也是不亏损的,关了太可惜了。”

      这一点也比较符合事实,零售通的服务对象不仅是那些夫妻小店,也有品牌连锁拿零售通作为进货补充。


      而最近盛传的阿里以200亿出售盒马以及100亿出售大润发也似乎应证这一点。

      阿里算的上是国内互联网电商的老钱,但随着互联网新贵们的不断发力,阿里正面临前所未有的危机。

      随着市场环境发生的巨大变化,曾经打着手电都找不到竞争对手的阿里,被拼多多在货架电商和下沉市场这两块偷家了,拼多多的极致低价和仅退款的售后响应把淘天系的货架电商摧残的一塌糊涂。

      同时,跨界而来的抖音和小红书,把直播电商和内容电商这块把阿里打的七零八落,市场份额呈现断崖式下降。

      等淘宝阿里幡然醒悟的时候,基本盘已经面临了很大的冲击,从马老师和蔡崇信的回归,以及换帅吴泳铭可以看出,回归淘宝主业,战略收缩成为阿里的当务之急。
      阿里已经从互联网电商的领导者成为了跟随者。而当年为了实现线上线下打通而进行的线下资产的投入和布局,也没有达到预期的规模和收益,而这些项目包括零售通也都成为阿里想急迫切割的项目。

      除了阿里战略收缩而导致零售通关停的原因外,零售通本身所面临的成本、效率和服务的问题,也在当下不断变化的消费环境和零售新物种诞生的背景下显得力有未逮。


      首先,由于成本管控,零售通的企业拍档所覆盖的范围太大,很多门店都无法顾及,因此,谈不上所谓的服务,只有靠较低的价格实现自然动销,另外,由于是靠同城物流和快递实现配送,也无法做到即时配送,导致零售通的客户有很多局限性,因此,零售通只适合那种300㎡以下的小店补货。

      另外,消费环境的变化,产生出社区电商、折扣零售和即时零售的新物种,社区团购的低价甚至吸引终端小店的大量囤货,让零售通的业务产生了一定的萎缩。而社区团购、零食折扣、即时零售的兴起让消费者有了更方便,更实惠的消费选择,更大程度上影响到了终端零售小店生存。

      受品牌连锁便利店市场下沉策略的影响,终端夫妻小店正在被品牌连锁便利店逐渐升级替代。而品牌连锁自有的商品配送服务体系也让零售通们逐渐边缘化。

      综上,零售通的倒下是国内消费环境的变化所导致的,是新零售发展的必然过程。

      一鲸落万物生,但快消品B2B并没有和时代说再见

      阿里零售通虽然倒下,但快消品B2B的时代并没有结束。

      被数字化武装过终端零售小店在体验到数字化运营带来便利和实惠后,无论从认知上还是行动上,必然不愿意再回到过去传统低效的看店状态中去。必然会选择新的具有一定数字化、互联网化的供应商来继续合作,而且会同时选择2-3家运营商来比价和作为备选。

      本地经销商和品牌商的地面服务具有不可替代性,包括一些基本的陈列维护、订单建议和促销活动的推动。但之前通过零售通所过来的商品又与之销售不挂钩,让很多经商商和品牌商的业务员失去了维护的动力。

      但随着这么多年的发展和进步,很多区域性经销商也通过学习和购买系统来武装自己,并通过本地化联盟来实现平台化数字管理和搭建区域性B2B仓储配送平台。例如,起源于东莞的悦合集、上海的快来掌柜等。

      一鲸落,万物生,相信很多区域性B2B公司会很快抢占这一部分市场。

      另外,京东新通路的掌柜宝、易久批等一批全国性的B2B公司仍然还在运营,他们也将承接零售通停运后所带来一些客户的订货需求。

      相信在此后的一段时间内,快消品B2B市场将会掀起新一轮区域性平台和全国性平台的争夺存量市场的竞争。

      结语

      综上所述,零售通的关停是多重因素共同作用的结果。虽然它的倒下令人惋惜,但这也是新零售不断发展的必然过程。零售通的落幕,既反映了阿里集团战略调整的需要,也暴露了传统快消品B2B平台在面对新兴零售物种竞争时的不足。

      尽管零售通黯然落幕,但其在快消品B2B领域的探索与实践无疑为中国零售行业的数字化进程积累了宝贵的经验。它所带来的零售终端数字化启蒙和催熟,为整个行业注入了新的活力。同时,零售通的落败也提醒我们,在互联网时代,只有不断创新、紧跟市场变化,才能在激烈的竞争中立于不败之地。

      作者丨肥鱼
      编辑丨苏三

      本文来源

      快速消费品精英俱乐部


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    • 30天涨粉100万,AI猫猫“卖惨”成新晋流量密码

      30天涨粉100万,AI猫猫“卖惨”成新晋流量密码


      作者 | 石濑‍‍‍‍‍‍

      编辑 | 卷毛


      AI猫猫剧情号,火了。


      当魔性洗脑的“喵喵”音乐响起,一张张以猫猫为故事主角的画面,会像设定了自动播放的PPT一样呈现在你的眼前。这样的一条视频,目前在YouTube Shorts(以下简称油管)上获得了超5000万次观看和300多万点赞。


      发布视频的油管博主“Cat channel 91”,从去年10月开始更新,半年时间,迅速起号涨粉,截至发稿前油管粉丝数已达233万。其账号排名前十的热门作品中,AI猫猫剧情视频占比过半,且播放量都达到了千万级。



      不同于以往网友“云吸猫”爱看的萌宠视频,这类视频中的猫猫都是AI生成的,而且通常有着OpenAI图像生成模型DALL·E 3统一出图的画风。

      类似的AI猫猫剧情账号正在被大量模仿复制,席卷互联网。

      这些AI猫猫不仅出现在YouTube Shorts上,也遍布于TikTok、Instagram以及国内的抖音、小红书和视频号等平台。



      不用真人出镜配音、动效全靠转场,制作看似粗糙的AI猫猫剧情号为什么那么火?这类AI账号商业变现容易吗?



      30天涨粉100万,

      AI猫猫剧情号涌入互联网


      AI猫猫剧情号,顾名思义,就是用AI来制作以猫猫为主角的剧情短视频。


      如今打开各大社交平台,搜索框输入“AI猫猫”,AI猫猫剧情号已经被宣扬成了普通人做自媒体的绝佳机会:


      “30天涨粉100万,新手也能轻松月赚3万”

      “用AI做猫咪剧情视频爆火,1个月狂吸粉5万”

      “从0到1打造AI猫猫剧情号,制作简单,轻松月入1万+”

       
      用AI制作猫猫剧情号,既简单又能在短时间内快速涨粉变现,这谁听了不心动?

      据观察,油管上确实已经有不少AI猫猫剧情账号在短时间实现了快速起号和涨粉。

      除了前文提及的“Cat channel 91”,另一位名叫“AiCat7”油管博主在过去30天内粉丝数增长了127万,翻看他最近发布的作品,几乎每隔一天或两天就会发一个AI猫猫剧情视频。

      这些视频中的AI猫猫,无论是躲避恐龙追杀,还是偷香肠被警察追捕,无一例外都面露悲伤、眼中挂泪,梨花带雨惹人怜爱。


      制作“卖惨”AI猫猫,似乎成了这类账号的流量密码。

      以“Cat channel 91”“AiCat7”等账号为例,AI猫猫剧情视频制作上并不难:几张AI生成的猫猫图片,加上简单的转场特效,配合魔性洗脑的“喵喵”音乐,拼凑成一段有剧情的短视频即可。

      其中,故事剧情是关键。

      在画风相似且配乐统一,难以制作出差异化内容的情况下,两个账号发布的爆款视频大多数展示了拟人化猫猫的悲惨遭遇,如车祸、校园霸凌等情景。

      围绕故事情节,AI猫猫“卖惨”视频通常能收获不少网友和爱猫人士的评论。


      视频中魔性洗脑的“喵喵”配乐,源自网红迷因猫Bongo Cat翻唱澳大利亚歌手Sia的歌曲“Unstoppable”。结合AI猫猫的悲惨故事,这类视频不仅令人过目不忘,还让网友直呼“根本停不下来”。


      如何打造一个赚钱的AI猫猫剧情号?


      在过去,想要成为一名萌宠博主或剧情博主,通常需要一只真实的猫或者博主真人出镜演绎。

      AI猫猫剧情号,只需要学会“用嘴指挥”AI干活,以及掌握一些基本的视频剪辑技能,就能够开始制作内容。

      模仿市面上爆火的AI猫猫剧情号,我们花了不到1个小时,就从头摸索制作出一个AI猫猫剧情视频。


      其中,大部分时间花在了控制AI生成的猫猫一致性上。为了保留AI猫猫剧情号统一的画风,从故事脚本到出图,我们用的是GPT-4和其内置的图像生成模型DALL·E 3。


      其实,如果制作上想要更精细、猫猫形象更一致,Midjourney是更好的选择,但也会因此提高视频制作的成本和门槛。


      后期剪辑只用到了剪映。正如“头号AI玩家”早前梳理的那样,剪映使用门槛不高,且内置了大量AI功能,帮助创作者提高效率,非常适合短视频创作。


      因制作门槛不高,大量AI猫猫的同质化内容已经涌入互联网。并且在知识博主的“种草”下,AI猫猫剧情号的赛道上已经挤满了各路玩家。


      有的积累到了足够的粉丝,开始带货宠物用品;有的抓住AI知识付费的红利期,带徒“赚学费”;还有的起号都成问题。



      AI猫猫剧情号,是AI知识付费割韭菜的镰刀,还是月入过万的财富密码?

      “头号AI玩家”联系到了一位正在做AI猫猫剧情号的创业者。他表示,这类账号一旦做成,平台播放分成是基础,接广带货、卖AI课程等都可以变现。“尤其,宠物赛道可以持久输出内容,是个蓝海市场”。

      平台分成方面,出海看上去像是一条闷声赚美钞的赛道。

      以前文提及的“AiCat7”账号为例。社交媒体分析工具Social Blade数据显示,在过去的30天里,“AiCat7”账号通过YouTube广告可能获得的收入预计在2.98万美元到47.71万美元之间。


      对内容创作者来说,

      出海是一个好选择吗?


      过去一年是AI技术狂飙的一年,也是AIGC(生成式AI)深刻影响内容创作的一年。

      从ChatGPT横空出世以来,从文本到图像、再到视频,各类AIGC工具不仅帮助创作者提高了内容生产效率,还大大降低了内容出海的门槛。

      尤其是语言问题。无论是运营海外账号、创作适合当地市场的内容,还是与国际粉丝进行互动,跨文化的语言沟通能力都是内容成功出海的关键基础。

      而现在,我们注意到,在海外社交平台上,许多实现了圈粉百万的AI猫猫剧情号,实际上是由国内创作者运营的。与早期出海成功的账号如“李子柒”、“胖松松和瘦二毛”等不同,AI猫猫剧情号虽然没有真人出镜、制作相对粗糙,但仍获得了不错的海外流量。

      在国内流量增速放缓的大背景下,内容出海会是创作者的下一站吗?

      仅从AI猫猫剧情号来说,相关内容从业者告诉“头号AI玩家”,油管短视频(即Youtube Shorts)竞争也越来越激烈了,“爆款很难做”。

      并且起号也没有想象中那么简单。

      例如,下面这个油管账号近期开始尝试转型,制作AI猫猫剧情视频,但新发布的视频大多石沉大海,无人问津。


      “每一个爆款背后,都有成千上万从未被看见的炮灰。”AIGC工具固然降低了内容制作和出海的门槛,但内容创作的核心仍然是创作者。

      这届网友之所以对AI猫猫剧情号上头,爱上的或许并不是AI生成的不存在的猫,而是那些能够引发情感共鸣、为电子猫注入灵魂的故事。





      「头号AI玩家交流群」进群方式:添加微信“banggebangmei”并备注姓名+职业/公司+进群,欢迎玩家们来群里交流,一起探索见证AI的进化。

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    • 这届年轻人的身体到底能有多差?

      这届年轻人的身体到底能有多差?


      本文来自微信公
      众号:真实故事计划Pro(ID:zhenshigushi2),作者:杨晓倩,编辑:温丽虹,原文标题:《脆皮综合症:小病小痛不断的年轻人》,题图来自:视觉中国

      前一天还在熬夜奋斗,第二天身体突然就碎了。很多年轻人没有想到,自己一夜之间从身强力壮变为“脆皮”青年。2023年9月,郑州一家医院急诊科接诊了1700多名18~25岁的年轻人,症状包括但不限于外伤、腹痛和胸闷。年轻人一碰就坏的状态,已经引发了他们自己的关注。

      年轻人的身体到底能有多差。答案可能是,没有下限。我们征集了脆皮年轻人的故事,发现年轻人的病例里写满了五花八门的疑难杂症。生活的压力、学业与工作的焦虑,不断攻破脆皮年轻人的健康屏障,他们被迫消化着频发的意外症状带来的改变,以及疾病留下的断壁残垣。

      突然就碎了

      谢尔顿,22岁

      我是田径运动员,专项是跳远。高中时我达到了国家二级运动员的水平,但到了高二,暑假的一场急病,彻底击溃了我的身体防线。

      起初我发现脚背上长了个包,像蚊子咬过一样,很痒,周围红红的。起初我没在意,但它很多天都没消,有一天红点周边还开始泛出一圈又一圈的水泡,像疱疹一样,隔天这些疙瘩就布满了我整个脚背,我的四肢末端也爆发出一样的疱疹群。

      觉得不对劲,我去看医生。医生初步诊断为湿疹,开了些药让我回去内服、外敷。

      治了一段时间,我发现病情不仅没有好转,反而更糟了。皮肤各处像不同皮肤病的展示园,这一片是急性湿疹的样子,那一片是银屑症的症状。我的手臂没有了柔软的皮层,取而代之的是“变异”了的硬壳。最严重的时候,可以说除了面部和胸口,身上已经没有完好无损的皮肤。

      有一天,我敷好了药,浑身缠满绷带,躺在爷爷房间那个吱呀作响的木床上,整个房间只亮着床头一盏昏暗的旧灯。爷爷默默走进来,什么都没说坐在床边握住我的手,之后是奶奶、大姑和我妈。我忍不住哭,心里又觉得好笑,自己才18岁,却领先一众中老年人,提前几十年感受到了垂暮的感觉。

      就这样治了一年,我的情况才稍微稳定了下来。但身体已经大不如前,如今,湿疹像是我的情绪探测仪,只要精神压力大就会复发。有时候身体抵抗力不太好,会小面积复发,吃点药就能好。最严重的时候,比如我大二那年学习压力大,也曾全身严重地复发过一次。

      大颖子,22岁

      室友曾经把我的经历编成脱口秀的段子。她和观众说:“(她)可能没有普通话证、驾驶证,但一定有各种疑难杂症。”

      上了大学,我就突然“脆皮”了起来。从大一到大三,我每学期平均进3次医院,得过肠胃炎、感冒、尿路感染等各种病症。

      去年,我想改变这种局面,想着可能是缺乏锻炼,于是跑去报了马伽术课(女子防身术课)。结果第一堂体验课,我就不小心扭伤了胳膊,休养了一个月。恢复上课后,我一路“脆皮”了下去。大概是因为颈椎不好,每次做“熊爬”,我都会头痛,教练让我用举铁代替,结果做了几组,我肩膀又开始痛,后面直接没有办法抬手,痛了一个多月,去医院检查,才知道是骨囊肿。休养一段时间后,我想着重新开始训练,还没来得及去,腰连带着大腿和臀部,就开始麻麻地疼。到现在,只要久坐或久站,疼痛就会反复。

      我真不知道什么时候才能再去上我的马伽术课,也不知道以后考研考公要坐一整天我该怎么办。


      图 | 检查出骨囊肿时恰逢痛经,开了中药保养

      小象,27岁

      去年5月,某天我坐在座位上三、四个小时,起身丢垃圾,稍稍弯腰,突然感觉下半身像触电一样失去控制,再下一秒腰就不能动弹了,一动就感觉那块被针扎了一样。

      那是腰闪到了。我躺在床上休养了10天才好不容易痊愈。结果,两个月后我打了个喷嚏,腰又闪了。

      萧荆,25岁

      我一运动就受伤,踢足球引发髌腱炎,打羽毛球手肘肌腱疼痛一个多月,骑自行车摔倒导致脚掌韧带撕裂。不运动也受伤,23岁时就稀里糊涂确诊了腰间盘突出。

      跳跳是蹦蹦跳跳的跳跳,24岁

      我上学别的没攒到,病例倒攒了一大袋子。

      2019年我读大学住宿。上下铺的梯子螺丝掉了,我一脚踩空,大脚趾摔掉了一小块儿骨头。

      2021年,我腿上长了个“痘痘”,那段时间我赶毕设没空管它,结果它越长越大,我就用粉刺针挤它,不管用,伤口还增生了。后来我去皮肤科把它切了切,伤口过了三个月又发炎了,直接住院缝了20针。

      到了研究生阶段,每天被带我们做实验的小导精神攻击,晚上想太多睡不着觉,内分泌紊乱,从不长痘的脸开始狂爆痘。从此免疫力见底,摸了一下猫手就过敏肿胀,想回家吃点儿好的又上吐下泻。

      苏婧玥,24岁

      我大学的时候体质非常棒,两三年都不会生一次病,感冒咳嗽更是无需吃药就能7天内痊愈。2023年的感染潮,我一阳、二阳都是自愈好的。

      但才工作了两个月,我就发现不一样了。今年1月底,我出现了咳嗽发烧的症状,起初我想像往常一样靠免疫力自然痊愈,加上年前调休,没时间去医院,我还没过试用期,不敢请病假,就简单吃了点百搭的感冒药硬撑。

      拖了十几天,临到我预定的大连、北京、长沙三城特种兵旅行要出发,我都没好。一到大连,我就彻底病倒,除夕还在医院,接下来的旅程基本都在酒店里躺着度过。这病拖了一个多月才好全。


      图 | 除夕当晚医生开的药

      年轻人的病历本,也会写满疑难杂症

      章小桶,19岁

      2021年5月,高二快结束的时候,有一天我突然发现自己写的字变得奇怪,还忘记了一些字该怎么写,紧接着的两三天,我身体的右半边失去知觉。紧急入院,我被诊断为疑似胶质瘤,医生把我爸爸拉到一边小声说可能情况不太好。于是,我就自己上网搜索,发现可能只剩几年的存活时间。来医院前,我预感到可能是因为压力导致的疾病,但怎么能是肿瘤呢?

      想着即使要做开颅手术,也得去更好的医院,于是我们换到更权威的医院去。医生一看我,就说:“怪病啊,再照个核磁吧。”这次的结果,不是胶质瘤,而是与之很容易混淆的免疫系统疾病“脱髓鞘假瘤”。对我来说,这又是一个陌生的名词,不过,总比恶性肿瘤要好。

      住院一个月,我做了激素冲击治疗。大量的激素使我掉发、长胖、胃消化功能变差,高三一整年我都戴着口罩。直到现在,我仍然担心病症复发,小心翼翼地维护着我的健康。


      图 | 治疗过后的核磁图变化

      叁年,21岁

      2020年9月份,我在西安上学。某天晚上,我躺在宿舍床上突然觉得很闷,大口喘气,却越喘气越上不来气,渐渐地大脑缺氧,身体全麻,有一瞬间,我感觉自己要“没”了。

      室友发现我不对劲,赶紧给我通风、喂水,但怎么都不见好转。凌晨3点,我被送进急诊室,医生给我上了呼吸机,我才缓过来。根据医生初步判断,我得的是“过度呼吸综合征”。我第一次听说还有这种病症。但最终,我又确诊了冠心病。医生说,是遗传性的,我当时还摸不着头脑,三年后我才知道,我姥爷就是因为冠心病去世的。

      我老家是青海的,上完学回青海生活,我经常感到心悸气短,目前只能努力适应。 


      图 | 在医院治疗

      鲸鱼,26岁

      我的病例写满了各种慢性病。从头到脚,这些疾病包括:偏头痛、神经性皮炎、便秘型肠易激、胃酸反流、甲状腺结节和垂体微腺瘤。前几种大家可能比较熟悉,最后一个垂体微腺瘤日常生活中很少听说,但其实在医院是常见的妇科和内分泌病症。

      前年,我因为月经不调去查性激素,确诊了高泌乳素血症。医生安排拍了脑垂体的片子,发现真有个良性的小瘤,我常年的偏头痛可能也是受此影响。如果长大到压迫神经,就需要切除。我选择了先保守治疗,吃药调理,看瘤子会不会变小。

      药的副作用特别大,头昏脑胀天旋地转鼻塞又想吐。后面根据指标慢慢调整了药量,副作用是缓解了,但月经和偏头痛都没有好转。

      瓜哥,30岁

      我之前在地产行业工作,强度比较大,早上九点上班,一般情况是要加班到晚上10点左右,忙的时候会到凌晨2点多,周末也要随时在线。

      去年11月,持续加班一周后,我因为心脏乱跳去医院做了24小时心电图,心脏早搏接近两万次,准备先吃药再做心脏射频消融手术。没想到在家躺了两天,又发现头晕得下不了床,勉强下床后反胃吐了四回。一开始以为是肠胃炎,去看了医生,做了各项检查,结果诊断为耳石症。

      医生直摇头,说这么年轻不应该呀。这病我只听说,老家有个六十多岁的大爷得过。

      三角形具有尖锐性,25岁

      工作三年,我挂过号的科室有8个,腰、胃、眼睛、心脏等都出现了问题。

      2022年夏天的一个下午,我照常点了一天中的第二杯咖啡,没想到当天又出事了。临近下班,离六点还差一两分钟,甲方还在不停地催促进度,我突然开始心跳飙升、头晕目眩、喘不上气、浑身冒冷汗,同事说我整个脸都白了。到医院挂急诊,医生说我是低钾血症,血钾浓度在2.8mmol/L左右,已属于中度。喝了两支氯化钾之后,我回了家。那种濒死的感觉让我真的很害怕。好在我之后再做后续检查都说没问题。

      我的这份工作完全配合客户的需求,不定时加班,最长的一次工作了15个小时。作息倒是“规律”,晚睡早起。为了配合工作,我只能早午各一杯咖啡提神。夹在领导和客户之间,心理压力也很大,睡眠质量差,有时候做梦都在工作。我感觉那次要么是因为咖啡因摄入过多,要么是焦虑症躯体症状惊恐发作。

      活着才是最重要的,我在想如果这份工作中经常身体不舒服,可能就是老天提示你该换个环境了。

      被突发的疾病改变的人生

      森淼,25岁

      工作之后,我得了各种病:干眼症、脚踝筋膜炎、乳腺结节多发、双侧肾囊肿,前不久又确诊梨状肌综合征。去年看病的支出是我工资的两倍,我开始怀疑我上班的意义到底是什么。于是辞职,闲到现在,仍然处在迷茫之中。

      札昱,21岁

      读高中的时候,我在学校摔伤了。到校医院,医生误诊,告诉我没什么大事,于是我延误了最佳诊疗时间,到最终确诊腿部滑膜炎的时候,已经难以医治了。

      这个病贯穿了我的整个高二、高三生活。我花了大量本可以用来学习的时间跑医院,大把大把吃药、贴药膏,灼伤感强烈。以前一下课,往食堂跑的最快的就是我,那之后只能瘸着腿走路,得到了“老年腿”的称号。最令我难过的不是日日夜夜伴随的疼痛,而是错失的时间。

      我时常想:如果我把去医院的时间花在学习上,高考会不会考得更好;如果没生病,能参加晨跑,毕业时会不会有更多的好友;如果没摔伤,腿不疼,高中会不会更快乐,拥有更多的可能。

      一个不愿意透露姓名的网友,30岁

      我是一个脆皮年轻人。聊天记录里搜索“难受”二字,全是我在和妈妈诉苦,说哪里难受。我太脆皮了,出趟门旅游,我得带感冒药、腹泻药等各种药品,不敢吃油的、辣的、没见过的,也不敢喝奶茶饮料,不然,我很难健康结束旅行。

      脆皮久了,人也变得疑神疑鬼。有一次腿上有一块“藓”,越来越大不见好。我多次上网搜案例,甚至想着要不要去医院看看。结果后来洗澡的时候细看,一搓就掉了,只是一块皴皮。还好没去医院,不然真的很丢人。

      Yeah~,25岁

      2022年,研三暑假,我在学校复习考公。某天睡得迷迷糊糊,下床拿衣服,闪了腰,确诊急性腰椎间盘突出,不得不静躺休养,不仅穿裤子、上厕所这些日常小事成了问题,毕业面临的写论文、找工作、考公等更是有力无处使。最终学习进度受影响,以一分之差未能进入面试。

      2023年春节,我弯腰抱了一下好久不见的2岁妹妹,又复发了,住院保守治疗了一个多月。治病期间,我远在家乡的父母、未到校的朋友,甚至是老师都为我提供了实质性的帮助。可医学生男友只有口头上的关心,他也忙于毕业,认为我这些事没什么大不了。我和他分了手。

      生活秩序接连两次被打乱,我复盘了自己过去的生活。从2018年开始,我一直忙于各种考试,学习新的业余爱好,还加入社团。履历闪闪发光,却一直没能得到休息。突然爆发的症状迫使我停下,才有时间思考我到底要什么,做事的方法又该怎样改进。2023年夏季,我毕业后拥有了一份喜欢的工作,学会了蛙泳,期待着拥有一份新的爱情。

      大强,26岁

      去年夏天骑电动车等红绿灯,后面一对母女骑车没刹住,车把撞到了我的腰。当时没在意,结果9月份开始,从右侧臀部到脚腕都感到酸痛,无论是开车还是骑车都会尾骨与骶骨疼。找认识的正骨按摩老大夫治疗,也没有好转,10月底我右腿神经酸痛抽筋到无法入睡,两天两夜只睡了4个小时。

      腰椎有错位,做了手术也无法立刻康复。微创手术又属于破坏性手术,这次做好了,下次再犯就得开放手术打钉子。所以我想着还年轻就尽量自己恢复,选择了保守治疗。

      日常生活被突来的疾病搅乱了,全部围绕治病来。之后两个月,我每隔一天都要针灸一次,连续扎了两周后又正骨按摩了五六周,还要靠止疼药度日。钱花了不少。晚上躺下就疼得一身汗,只能坐在椅子上睡觉,精神状态也濒临崩溃。我不止一次去寺庙拜佛烧香,还捐过钱,就希望自己能康复。

      我体重大,189的身高,270斤,工作又忙,平时要熬夜制作节目,还得肩扛摄像机拍新闻,腰的负担太重。以后不能跑前线了,想换个工作或者换个岗位。


      图 | 在医院做针灸

      江友佳,30岁

      我因2021年7月的一场大醉诱发了肠易激综合症。喝水、吃饭、吃水果这些再正常不过的事情,我都要小心翼翼。即使是酷暑,也不能喝凉水。水果不能吃,一个苹果或者一片西瓜,都能让我在第二天跑好几趟厕所。

      医生说是工作中压力过大、情绪焦虑,加上长期加班、作息不规律、运动过少,种种因素累积导致的,所以劝我换个岗位,不然吃药只是治标不治本。

      因此我向总公司申请,从子公司管销售的副总调到了总公司的后勤部门。刚调去时,部门一位57岁的同事调侃我,才30岁,就过上了退居二线的生活。每天下班都有空闲时间锻炼身体、陪伴家人,从此两点一线。

      以前觉得业绩就是一切,现在才明白身体才是。

      本文来自微信公众号:真实故事计划Pro(ID:zhenshigushi2),作者:杨晓倩,编辑:温丽虹

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    • 3592家红旗连锁,悄悄把酒做成了主营业务?

      3592家红旗连锁,悄悄把酒做成了主营业务?

      商超渠道的潜力仍存在,但需要创新升级。

      文|云酒头条商业中心

      (ID:YJTT2016)


      近日,成都红旗连锁股份有限公司(下称“红旗连锁”)发布2023年半年度报告。报告显示,红旗连锁今年1-6月实现营收50.03亿元,同比增长2.45%;实现净利润2.57亿元,同比增长15.23%。


      其中,烟酒的营收金额为16.64亿元,同比增长4.14%,占营收比重为33.25%。


      红旗连锁创立于2000年6月,至今已有20余年的发展历史。其在成都区域便利超市的竞争中以近一半的市场份额占据了主导控制地位。


      截至2023年6月30日,红旗连锁共有门店3592家,在成都,红旗连锁称得上是市内便利店龙头。


      近年来,随着各类新兴渠道的兴起,作为白酒行业四大传统渠道之一的商超陷入“瓶颈”。商超渠道被厂商边缘化、甚至被厂商放弃的言论开始浮出水面。


      在此背景下,红旗连锁如何实现酒类销售稳定增长?



      ➊

      持续增长且占比增加


      红旗连锁上半年16.64亿元的营收额,是什么水平?


      以疫情前的2019年作对比,年报显示,其2019年全年烟酒销售额为20.57亿元,占营业收入的26.3%。


      由此看来,2023上半年公司烟酒销售已恢复至疫情前的水准,更在半年时间完成了2019年全年销售额的80%。


      持续增长且占比增加是红旗连锁烟酒销售的主要特点。


      针对烟酒销售,半年报中显示,公司一直采取差异化竞争策略,以面向住宅、学校、商务、娱乐等商圈的便利超市零售业态为主,经营食品、烟酒、日用百货等商品,同时不断提高增值服务质量,大力拓展增值服务内容。



      云酒头条(微信号:云酒头条)走访成都市场,红旗连锁店铺内售卖的酒类产品主要以大众价位带为主,品类包含白酒、红酒、啤酒及低度酒等。以白酒为例,店铺内陈列分为百元价格带以下、100-300元价格带以及位于收银台内的名酒货柜。此外,在店铺中最显眼的白酒货架中,摆放的是如江小白、歪嘴郎等消费者在日常饮用中较为亲睐的产品。


      红旗连锁属于商超渠道中以社区连锁便利店为代表的业态,和大卖场的运营模式并不一样。而商超渠道又作为白酒重点销售渠道之一,在近两年超市倒闭潮起、叠加线上渠道发展态势凶猛,红旗连锁的“卖酒经”或许能为渠道端提供一些新思路。



      ➋

      五板斧

      打破商超渠道瓶颈


      在实地调研中,云酒头条(微信号:云酒头条)看到,类似买赠、满减等促销活动众多,在梳理分析中发现,红旗连锁的“五板斧”是其成为白酒商超渠道稳增长的重要原因。


      第一,促销不断。在红旗连锁店铺内可以发现,针对白酒的促销可以说是全年不断。成都蜀辉路一红旗连锁工作人员透露,有时一款产品甚至同时有两三种优惠,遇到可以叠加优惠使用的时候来买,就是最划算的。


      的确,在一个白酒货架上,就能发现3-4种优惠标签,对应不同产品,在红旗连锁酒产品定价本就不高的基础上,高性价比无疑成为吸引消费者的重要原因。


      第二,名酒合作。此前,红旗连锁与茅台合作,发起的飞天茅台抢购活动几度登上热搜。据悉,红旗连锁此前与茅台签订了30吨飞天茅台酒经销合同,据粗略计算,30吨即6万瓶飞天茅台,将直接增加红旗连锁近9000万元的收入。



      酒业营销专家蔡学飞指出:“茅台配额属于供不应求的状态,但是直营的价格体系在1299元,如果只是按照茅台1499元/瓶官方价格出售其实盈利有限,其实更多的是作为引流产品,捆绑其他产品与服务,从而达到带动整体业绩提升的作用。”


      此外,今年5月,红旗连锁小满节气茅台酒品鉴会成功举办。红旗连锁作为茅台渠道商,合作举办此类线下品鉴会,一方面可以与茅台展开进一步深度合作;另一方面在贴近消费者的同时,拉高消费者信任度。


      第三,牵手原酒。除了与名酒合作外,红旗连锁还与不少原酒厂有合作。相关工作人员透露,店内设立邛崃“醉美邛崃”产品专柜,售卖邛酒及当地文创产品邛酒“崃一口”;设立泸州市“酒城优品”农特产品专柜,为泸州老窖、古蔺郎酒等产品开辟“绿色通道”。


      工作人员补充道,公司还与四川发展旗下原酒基金、国源农投合作,以自动售酒机与小酒、瓶装酒结合的方式在红旗连锁门店销售特色原酒,共同推进原酒产业发展。


      第四,社群运营。云酒头条(微信号:云酒头条)从一消费者处了解到,每个门店红旗连锁的会员都会加入一些专属于该门店的社群。社群内会有专人负责运营,每日会发送一些优惠信息仅供群内消费者使用。


      “比如说之前抢茅台的时候,群里会聊什么时候抢比较好抢,也会通知每天几点开抢。”该消费者补充到。


      第五,精耕线上。半年报中显示,红旗连锁在专注线下门店经营的基础上,报告期末探索直播经营业务,通过直播推广与线下门店的结合,实现线上线下联动互补,吸引众多消费者。同时,公司加强与其他线上平台的合作,从多平台、多角度满足消费者不同购物需求。


      事实上,红旗连锁早已与美团、饿了么等外卖平台合作,实现酒水即时零售。


      在五板斧之外,红旗连锁方还表示,“公司有完整的供应链及配送体系,并正在向‘3个5’服务目标努力,因而从商品类别到消费方式均与社区团购都有明显区别。”据介绍,“3个5”即打造5分钟到店、5分钟选购、5分钟回家的一刻钟便民生活圈。


      对于酒水销售来说,依托于红旗连锁这样的大平台之上,有了一定信任度,再叠加消费便捷、性价比高等因素,酒水在商超渠道售卖的优势不言而喻。



      ➌

      商超渠道

      仍是潜力渠道


      为什么现在不少经销商对于商超渠道的信心不足?


      答案在于渠道稀释,商超优势不明显。


      一位拥有8年销售经验的白酒销售员陶姐向云酒头条(微信号:云酒头条)透露,大卖场卖酒现在不太行了,也有些人在网上买酒,还有些人去烟酒店买酒。


      在沟通过程中,陶姐表示,现在大卖场的白酒库存也高,不少酒都在仓库里放着。


      针对经销商如何进入大卖场卖酒的问题,陶姐说道:“商超就是提供了一个销售渠道,进货时不给经销商钱,商超卖出去了也不会立即结款,而是每个周期结一次账。”


      面对高额库存,动销不畅的市场环境下,商超渠道使得经销商现金流压力再次变大。



      尽管如此,有业内人士表示,商超渠道作为传统渠道,其潜力仍在,但需要迭代升级。


      以红旗连锁为例,一方面经销商在选择卖场入场时,需要先观察其酒类销售数据,以及周围消费者画像,以确保产品是否在附近有机会消费者;另一方面则是要沟通配合卖场,打造定制促销活动以及线上线下全方位运营,以维持消费者粘性。


      也许,在卖酒板块,也许便利店更占优势,但大卖场更应从连锁便利店看到自己的卖酒机会。


      在经济转回线下,叠加酒类产品特性,线上产品品质得不到保证的背景之下,“重拾商超价值”的举措在一些名酒企业中并不是鲜事。实际上,商超渠道价格标杆作用对酒企而言意义重大,至今仍有不少消费者将商超价格作为最重要的衡量指标。


      未来,在商超原本的功能与价值的基础上,不断求新求变,打造线上线下相互融合的营销新模式的话,无论是连锁便利店还是大卖场,商超渠道仍能重返四大传统渠道之一的重要地位。


      *本文图源:摄图网、视觉中国、云酒头条


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    • 我用了10年时间,总结出了最快上手红酒的方法论,一次性给你

      我用了10年时间,总结出了最快上手红酒的方法论,一次性给你

       

      十年前,也就是2014年,是我开始录《醉鹅红酒日常》的年份。在信息还不算爆炸、自媒体赛道还不拥挤的时代,我用触类旁通的讲解方式让很多人感受到“红酒原来可以这么简单有趣”,也因此收获了我创业后的第一批粉丝。
       
      十年过去了,我从一个初出茅庐的知识科普者,历练成了一个卖了上千万瓶酒、也以无数种新颖原创的方式去传播红酒文化的实战者。
       
      这十年期间,虽然走过很多弯路,但我始终没有放弃红酒启蒙这件事,从入门级别的《推开红酒的门》,到进阶全面的WinePro课程。但是我始终还是对自己不满意,因为我最想做的,是用一种更简洁的红酒语言体系,建立帮助大家认知红酒的“快速通道”。
       
      直到刚刚过去的春节尾声那两天,终于,我“开窍”了。就像水一直在烧,但终于到了某一刻,水沸腾了。
       
      在这篇文章中我想要呈现给你的,就是这样一个能让你迅速上手红酒的方法论——它会让你轻松理解红酒繁杂的风格和缥缈的质量标准,更重要的是,让你知道如何判断自己对红酒的喜好、找到自己喜欢的红酒,以及在探索红酒世界的过程中,如何才能不迷路,甚至还能走得比别人要快得多。
       
      这一次的方法论和过去的版本最大的不同在于,它是我十年实战的结晶——红酒理论最怕顾此失彼,顾了理论的简洁好理解,却失了解释实际复杂情况的能力——作为一个和实际复杂情况打交道打了十年的人,我最在乎的就是实用性,所以请放心服用。
       
      这篇文章分成三大部分:
      1)葡萄酒的风格类型划分
      2)葡萄酒的质量阶梯
      3)红酒学习的一二三
       
      整个文章有足足上万字,一开始看上去是非常简单的“点”的概念,但当它被连成“线”甚至是“网”的时候,会涉及到一些很进阶的知识,所以一次性看完可能消化会有点困难。建议收藏慢慢看,尤其是下次喝酒的时候可以打开,比对着我文章里说的方法,也许你会有新发现。

       

      Part 1
      葡萄酒的风格类型划分
      一言以蔽之,我建立了三条轴来划分所有葡萄酒的风格类型:
      两条轴,帮你定位一款酒的「味型」;
      一条轴,帮你定位酒的「香型」。

       

       

      味型:酸涩润甜 & 轻中重
       
      第一条轴,你要知道你喜欢口感偏酸还是偏甜、偏涩还是偏润。
       
      「甜型」的酒,就是最容易收到新手喜欢的。从低甜的莫斯卡托,到高甜的冰酒贵腐酒,都是甜型。
       
      在所有不甜(也就是干型)的酒里面呢?
       
      「酸型」的酒,最容易在起泡酒和白葡萄酒里找到,喝上去酸感最明显,像柠檬或者酸樱桃。
       
      「涩型」的酒,有葡萄皮带来的明显涩感(也就是单宁),说白了就是吃水果带着厚果皮儿吃的口感,常见于传统派的红酒,比如大家熟知的拉菲。
       
      「润型」的酒,没有明显的酸感或者涩感,口感更像剥了皮的水果,喝在嘴里比较圆润,比如大家熟知的奔富389,就是这种感觉,也是为什么它比较受欢迎。
       

      Tasting Tip:

      甜酒大家肯定一喝就知道是甜型,那酸、涩、润这三者之间怎么区分呢?其实有一个特别、特别简单的“秘笈”,就是感受你的“口腔湿润程度”。如果喝完哗啦啦流口水,那就是酸型,如果喝完整个嘴干干褶褶的,回味主要是单宁带来的涩感,那就是涩型。如果没有很多口水,也没有口干,那就是润型啦。

       

       

       

       

       
      第二条轴,你要知道你喜欢口感是轻还是重的酒,轻重代表酒液在口中的整体存在感和刺激强烈度。
       
      「轻型」的酒,口感像喝脱脂牛奶,或者清鸡汤。
       
      「重型」的酒,口感像喝全脂牛奶,或者猪骨浓汤。
       
      「中型」的酒,就是轻重之间,没有明显的侧重。其实相当一大部分的红酒都没那么极端,所以有了中型这个维度。
       

      Tasting Tip:

      除了通过酒在嘴里的厚度和强度来判断轻重之外,你还可以留意另一个线索,就是酒液颜色的轻重。无论是红是白,清淡的酒往往颜色更浅,浓郁的酒往往颜色更深,虽然也有一些例外,但它可以在概率上帮你一下。你现在需要做的,就是知道到底什么颜色算“浅”,什么颜色算“深”——不过,如果你平时对口红色号比较敏感的话,这点区分肯定就难不倒你啦!

       

       

       

      香型:果桶咸

       

      第三条轴,就是红酒的「香型」——虽然我称它为香型,但它除了闻到的香气,也包括我们在嘴中尝到的风味,因为后者其实是靠后鼻腔嗅觉感受到的,所以也算是“香”。

       

      你要知道你喜欢果味满满的「果型」,橡木桶味明显的「桶型」,还是闻着不太甜、对于初学者来说风味可能说不清道不明的「咸型」,也被称之为咸鲜(savory)。

       

      到底什么是葡萄酒里的咸型?让我把咸和果放到一起打个比喻:

       

      在干红里,如果果型是八宝粽,那么咸型就是五香肉粽。

       

      在干白或起泡酒里,如果果型是黄油饼干,那么咸型就是海盐迷迭香饼干。

       

      在甜酒里,如果果型是莲蓉月饼,那么咸型就是蛋黄云腿月饼。

       

      「果型」的酒,是市场上最主流的红酒香型,对于白葡萄酒来说主要分成清爽的柑橘系、清淡的苹果和梨,温润的核果系、和甜美的热带水果系;对红葡萄酒来说主要分成更清爽的红色水果系,更浓郁的黑色水果系,和蓝黑之间的蓝色水果系。

       

      「咸型」的酒,更容易出现在经过了一些陈年的酒,一些有乡土味的传统产区,或者质量比较高的酒里,确实是需要一些味蕾门槛的,对新手不一定是一种愉悦的体验。所以你会经常听到红酒爱好者说,“我喜欢比较咸的酒”——其实他们的潜台词是,我的味蕾比较高贵喽。

       

      「桶型」呢?就是那些经过橡木桶陈酿,所以会带着“橡木味”、烘烤味,和甜甜的香料味,比如肉桂香草丁香。

       

      (去年我为了我们的自酿酒专门去法国走访了醉有名的几个橡木桶厂后,写了一篇深度长文介绍桶的讲究,是一般教科书没有的知识,感兴趣的可以点这个链接)

      Tasting Tip:

      判断香型最核心的线索就是感受香气里的“甜感”——水果的香气通常都是甜甜的,而如果是一个很重咸鲜感的酒闻上去会完全不甜,甚至有点“酱味”。桶型就是就是在甜感的基础上还有明显的香草香料味和烘烤味。

       

       

      香型维度的判断会比味型要困难一些,但是没关系,对于新手来说,这个维度也不是最重要的,因为只有你习惯了最常见的果型,那你才能对桶型和咸型越来越有感觉。这个道理,就像你要学书法的话,一定要先学楷书,再上手草书是一样的。

       

      所以,如果你面对一款未知的酒,想判断它的味蕾人格,办法竟然出奇地简单:

       

      怎么判断果桶咸,好好闻闻甜不甜

      怎么判断酸润涩,口腔干干,还是口水多多

      怎么判断轻中重,口中强烈颜色深深,还是口中轻轻颜色浅浅;

       

       
      如何在现实中找到对应酒款
       
      把这三个维度分别定位,你就得到了一个葡萄酒的基本风格全貌。如果不考虑味型里“中”的情况,全部的排列组合,一共有24种可能性。
       
      别担心,这里面的有些类型极为少见,真正在市场上非常常见的,是我标粗的这些:
       
      干红的四大风格
       
       
      干白的三大风格
       
      甜酒的三大风格
       
       
      干型起泡酒的两大风格

       

      那来看看一些我们熟知的酒,在味蕾人格的系统里被放在了哪里?
       
      新年份的拉菲?「涩重桶」
      ——大名庄波尔多,都是又涩又重的,而口感非常重的干红,一般都会放在橡木桶里长时间熟化,所以就会带着很明显的桶味。如果是新年份,桶味还没有被消化,就会以“涩重桶”出现;如果桶味随着一定时间打磨后退居二线了,就会以“涩重咸”出现。
       
      1982年的拉菲呢?「润重咸」
      ——因为单宁在长时间陈年后变得柔和了,而充分陈年的酒会非常的咸。
       
      奔富389呢?「润重桶」
      ——比起拉菲,奔富的风格果香更浓郁、酸涩度更低。只是,虽然它果香很多,但它的桶味会同样明显,所以还是桶型。
       
      我们的口粮招牌白鸟梅洛呢?「润轻果」
      ——“润轻果”可以说是干红里醉容易上手的味蕾人格了,因为不酸不涩入口柔,而且很亲民的价格就能做出好喝的润轻果。缺点嘛,自然是“杯格”天花板比较低啦!
       
      在酒店和餐饮渠道经常看到的云雾之湾呢?「酸轻果」
      ——除了极少例外,只要是新西兰长相思,就是“酸轻果”没跑了,所以,想要体验云雾之湾的味道,平替非常多!
       
      一个平均水平的传统派勃艮第大区酒?「酸轻咸」
      ——黑皮诺是一个经典的“酸轻”味型的品种。但当“酸轻”和泥土气息(earthy)的“咸”组合在一起做出一个入门级别的酒的时候,对初学者就不是很友好了,因为“咸”有的时候就像显眼的痣,得出现在美人的脸上才是点睛之笔啊!
       
      人见人爱的莫斯卡托小甜水?「甜轻果」
      ——当“甜”和“轻”放在一起的时候,就是一个每升低于120克糖的口感更轻盈的甜酒,这样的轻甜酒,一般都是简单明媚的果型。
       
      贵妇们和甜渣党们喜欢的老年份贵腐酒?「甜重咸」
      ——贵腐酒的甜度极高,经常达到每升200克以上,在这样的甜度下,成为咸型要有更多咸鲜味才能被感知到,但对于本来就非常适合陈年的贵腐来说就不是问题啦。
       

      也许你要问,“那我怎么知道我味蕾人格的喜好是什么?” 我们做了这么一个简单的问卷,你做完选择题后,我们的1V1客服会给你推送你的潜在味蕾人格类型,和相对应可以尝试的产区品种和类型。感兴趣了解自己属性的,可以点这里加我们企微。

       
      未来,我会在我们公众号的菜单里放上一份常见品种和产区的味蕾人格索引,在我们小程序里也正在完善做相应的分类,这样方便你去知道一个酒的风格是什么,进而去了解这种风格到底是不是自己的菜。

       

       

       

      要知道,人们对酒的偏好不一定和对食物的偏好是一样的, 比如我作为一个川妹子,喜欢重口味菜肴,但我就喜欢口感轻盈的葡萄酒。所以能够判断自己更真实的红酒偏好的方法,还是同时喝几种不同味道的酒,在对比中了解自己的选择。或者留意每次自己喝的酒,到底是什么类型的,一定是有一些规律的。

       

      这套味蕾人格的系统最早是五年前我们通过5年用户的购买和反馈数据,线下活动中与用户喝酒的经验,以及线下一场又一场的“味蕾测试”,不断地积累数据。又经过了经过5年的实战之后,我对它进行了迭代,让它更务实、更具指导性。

       

      当年推出的时候,还是有不少的共鸣的,但是之前的版本实在是有些复杂难懂,这版要友好得多。

       

       

      Part 2
      葡萄酒的质量阶梯‍‍‍‍‍
      作为价格差异极大的消费品,葡萄酒的质量到底怎么评判像一个巨大的迷思——甚至还有报导称,一旦在盲品环境下,人们也根本喝不出来30美元的红酒和700美元的红酒之间的差别。愤世嫉俗者认为昂贵的红酒在割韭菜,而傲慢的精英则会说便宜的红酒根本没法入口,那到底真相是什么呢?
       
      首先,红酒质量是有绝对意义上的客观基础的。我们拿美食的好坏来打个比喻——虽然说到底什么算“好吃”经常众口难调,但是食材是否精挑细选、新不新鲜,厨师有没有经验和天赋,这些都会影响一个餐馆的价格和口碑上限。
       
      人们很容易理解同样的价格下有的餐厅做得就是更好吃,也可以理解路边摊的“好吃”和米其林的“好吃”不同在哪里,但语境一旦切换到如何评判红酒上,仿佛就没那么直观了,甚至充满了迷惑性——并不是因为我们酒圈没有标准,而是因为我们的标准太多了——比如“平衡”,比如“复杂”,比如“集中度”,比如“风土”——可这些标准有两个问题,1)它们之间谁更重要、谁更高级,是没有共识的,2)它们的定义是模糊的,比如关于什么是红酒里的“平衡”,一千个人嘴中真的有一千个平衡。
       
      所以希望我这一版关于红酒质量阶梯的理解,通过给出更明确的高下之分和更没有歧义的定义,能给你带来更清晰、直观的感受。
       
      怎么判断一个酒的质量高低?先说味型再说香型。
       
      味型的质量阶梯

      先上结论:在味型相同的情况下(比如都是“酸轻”,或者都是“涩重”的情况下),愉悦的回味越长越好。

       

      之所以味型要相同,是因为重口味的酒天然回味就容易更长,所以我们要区分对待——就像举重选手也要分轻量级和重量级来比赛,是一个道理。

       
       
       
      入门酒干净的回味依靠的是可口的果味; 
      精品酒悠长的回味依靠的是集中度和平衡度; 
      顶级酒不绝的回味依靠的是细腻的好质感。
       

      入门酒(Everyday Wine)的标准:

      顺口、可口

       

      对于入门级别的酒,我们对回味的要求就是“干净”。回味其实是最容易暴露一个酒的缺陷的,酒的干涩、苦、尖酸等等,都在回味时最明显,而缺陷对于入门酒来说,出现缺陷确实太正常了。如果没有缺陷,回味收口在干净的果味上,那我们的体验就是非常“顺口”。如果果味饱满纯正,那我们的体验就更上一层楼,可以用“可口”来形容了。

       

      而能做到可口,已经不是普通的入门酒,而是入门酒里的佼佼者了,所以,它也绝不会是最便宜的入门酒。

       

      精品酒(Premium Wine)的标准:

      集中、平衡

       

      对于精品级别的酒,我们就需要有更长的回味了,而这种更长的背后,首先需要酒体拥有足够的集中度——酒够不够有味儿,其次就要靠平衡度——味蕾人格的元素之间的互相配合从而得到的愉悦悠长回味。说白了,如果回味不悠长不愉悦,那元素之间就不叫互相配合了,就叫互相拆台了。举例:

       

      甜型的酒,一定需要高酸来平衡。而且越甜度越高,酸度就要越高,否则回味会非常腻,就像你吃完一大口果酱后留在嘴里的感受。

       

      润型的酒,喝着舒服是舒服,但问题就是很容易喝着平淡没“结构感”,所以虽然润型的酒酸度不会那么突出,但也要有足够的酸度作为“背景音”来支撑,并且润型的酒是最需要质感的。关于质感,我们会放到下面去说。

       

      酸型的酒,很怕和重结合在一起。想想看吧,生活中什么食物是又酸和重的?醋!所以它在红酒里就很难讨喜,除非有极强的风味去平衡(比如陈年年份香槟),否则就是醋的感受。这也是为什么我不喜欢很多自然酒,就是因为他们是酸重型,喝上去特别冲。

       

      涩型的酒,很怕和轻结合在一起。想想看吧,一个酒如果涩感很重,质地还很轻盈,那不就是吃水果只吃皮不吃果肉的感觉吗?

       

      做到了这些,怎么才能让回味更上一层楼呢?那就是,我最关注的红酒里的感官体验,质感。

       

      顶级酒(Fine Wine)的标准:

      细腻的好质感

       

      先上结论:最好的酒一定是质感细腻的,没有例外。好质感会让一款酒的结构更加立体,让酒回味无穷,有能量、有延展、有层次、有画面感。

       

      甜型酒的好质感不会糊嘴,而是像牛奶巧克力一样丝滑、 或者像烤棉花糖一样柔和蓬松,又具有一定的弹性和嚼劲。

       

      润型酒的好质感不会那么平淡,而是像杏仁豆腐一样入口即化、滑滑的, 或者像玉一般圆融温润,或者像喝花胶汤一般的胶质感和油润感。

       

      涩型酒的好质感不会是苦涩粗矿的,而是像粉笔灰一样粉粉的、 或者像羊绒一样绒绒的、或者像芋泥一样面面的、或者像压缩饼干一般的紧致感。

       

      酸型酒的好质感不会是那种很艰涩的,而是线性绵长的, 或者是扎实而缓慢在嘴中行进的。

       

      质感的演绎,是千变万化的,也是最能激发人的诗意和想象力的,分享一段我曾经写下的品酒词作为例子:

       

      酸已经融入了酒的整体,完全抓不住它的痕迹了,然而在收尾的时候,后劲十足,像寺庙里的大铜钟,敲一下,又一下,玎玲荡漾,悠远弥足。然而最特别的是酒流过舌头的质感。比棉要滑,比丝要厚,是为绸缎,但比绸缎还要柔软暖和,仿佛手抓下去,就会陷进去一样。
       
      入嘴后,是化掉的巧克力般稠滑的质感,但又没有巧克力的腻。单宁是如此的细致,让每口酒都像一副完全看不见笔触的油画。最妙的是酒在嘴中展开的方式——入口如潮涨,海面慢慢上升,满口黑果淹没你。咽下后如退潮,在舌苔的沙滩上留下丝丝香料和雪松贝壳。潮涨潮落,不急不躁,完美节奏感,完美意象。
       
      上面这两段,是对我人生非常重要的两支酒:一支是Laroche酒庄的Blanchots特级田,一个是波尔多白马酒庄,都是名副其实的顶级酒。
       
      所以,“好质感”配得上金字塔尖。当然,“有质感”和“有极其细腻特别的质感”还是有区别,也是“中上层”和“顶层”好酒的区别。
       
      香型的质量阶梯
      先上结论:香气和风味越丰富、变化越多,质量就越好。
       
      为什么是丰富?因为丰富意味着酒的风味浓郁,酒体集中度高。而且,哪怕一个酒的口感是轻型,质量更好的也一定是酒体更集中、风味更浓郁的——就如同质量好的冬季衣服,哪怕轻盈不笨重,也可以很保暖。
       
      为什么是变化?再拿人生做个比喻—— 有些人有一旦过了每个人都拥有的年轻红利期,就再没什么可好期待的了。而另一些人,他们每个人生阶段都充满了故事与成长,从年少的朝气,到中年的担当,再到老年的智慧。同理,普通的酒,倒入酒杯后过一会儿就会走下坡路;而顶级的酒,倒入杯中后哪怕过去了一个小时,都会有不同的香气慢慢展开,并且每种香气都非常具体,而且就像香水一样,会有前、中、后调的变化。
       
      越好的酒,香型越会超脱对“果桶咸”类型的描述,所以我整理了一个带有鄙视链意味的金字塔帮你理解。
       
       
      果型是塔的基座,因为果味是基础,毕竟葡萄酒的本体就是果实,所以出现果味属性,是最正常的,所以它不是最高级的。
       
      但!很多人就因此误以为果味low,却不知道,这是一个酒基础中的基础。就像我们在衡量一个“高质量人类”的时候,会经常忘了,人品才是最重要的。所以果味之于葡萄酒,就像人品之于人类一样,如果没有,那谈更多都是枉然。
       
      然后就是桶和咸。桶和咸之所以会比果更上一层楼,是因为桶型的酒往往浓郁度不低,因为只有浓郁度足够的酒味道才能和桶味平衡; 咸型通常代表着更好的复杂度,且品质足够高的酒才足以陈年从而产生咸香风味。
       
      桶和咸给了酒更多的风味复杂度,但之所以他们也不是更高级的,是因为他们的出现是有迹可循,是规律的一部分——只要过桶足够多,就有桶味,只要陈年足够久,就有咸鲜味。这也是为什么他们是味蕾人格的主流元素,因为他们是可以被“推测”的。
       
      而越是不能被简单规律捕捉到的风味,就越高级。这就是为什么,我们的金字塔顶端,出现的都是一些我们无法完全通过品种、产区、酿造方式完全断定的香型——“花” “矿” “香材”。他们是葡萄酒世界里的“奇才”,你不要妄想复制,或者轻松在另一款酒里找到非常相似的味道。就像一些主流人生范版,可以被普通人借鉴,但神仙型天才型选手,参考价值就不大了。
       
      花香,虽然在葡萄酒世界里并不少见,但只要它出现在了它本不一定会出现的酒里,还是那么那么让所有人喜欢啊!不过,花香是高级的前提条件,一般是是叠加在咸型香气的基础之上。如果只是一个本来就容易出花香的芳香型品种所带来的简单果香+小白花组合,那就不是一个塔尖型选手,这对下面的矿物感和香材也是同理。
       
      矿物感,葡萄酒世界这二三十年来的网红热门词,近年来被人质疑是不是一个高级风味词?但我坚持,它是!如同花香一样,可能一些比较基础的酒也是有可能出现矿物感的,但但凡这支酒有基础的咸鲜,矿物感——如干白中的白垩石,干红中的石墨味——就绝对是一个高级感拉满的酒有的标志。
       
      如果说花和矿都是酒圈中有共识的“高级香型”,香材可真算一个我自己提出来的新概念了。因为从我开始爱上品酒的最开始,每当我喝到非常高级的酒的时候,我总能闻到,但我没看到有人对这类迷人的香气做过共性的总结,所以我来斗胆定义一下——香材是制作香薰、精油的原材料,有树脂类、草叶类,根茎类,动物类,它在酒里是这些动植物原材料经过干化或加工后的香气,比如檀香、樟脑、羊脂膏、蜂蜡、麝香、花香类精油(而不是新鲜花香)。他们会升华酒的香气,甚至带来一种人文气息,是非常有故事感的香型。
       
       
       
      根据这个,你就可以做品酒词侦探了,我在101课件里,还放了不同级别的品酒词,看你能不能光通过品酒词就能看出质量的端倪。遗憾的是,为了市场宣传,品酒词各种“通货膨胀”,我们有的时候也不能免俗。但既然现在我自己的标准也整理得这么清晰了,我们就要以身作则,帮助大家真的能通过品酒词看出名堂来。
       
      红酒是“你觉得好才是好”
      还是“你需要喝懂它“?‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
      在阐述完味型和香型之后,你就得到了质量阶梯的全貌:
       
       
      我们把红酒世界的三个等级标注成三个序列:入门级别的B序列,精品级别的A序列,顶级级别的S序列。
       
      一般来说,B序列的酒,不需要超过200,甚至几十的就可以达到基本标准,能做到B序列标准的酒,价格区间一般在200~800,能做到S序列标准的酒,大多都要大几百或者千元以上。能不能捡到漏?有可能,这也是红酒爱好者的乐趣——如果能在B的价位喝到A,或者能在低A的价位喝到高A,都会让人非常有成就感。
       
      但是这里要有一个最最最重要的提醒!就是这三个等级,并不意味着等级越高,就越“好喝”!
       
      这里我们就来到了红酒世界最精彩的深水区了——一个酒的价值是口味驱动的,还是传统驱动的。
       
      如果我们把红酒类比成中餐,那对于不懂中餐的老外来说,春卷就是中餐里的B序列,而开水白菜就是中餐里的S序列。春卷的好,是扑面而来的,而开水白菜的好,没有那么的显而易见,是需要你去懂甚至去活在它的“范式”里面的。从某个角度来说,S序列是PUA大师,告诉你,“你要懂我才能喝出我的好,喝不出来那是你不行”,B序列是反PUA斗士,告诉你,“什么懂不懂的,你觉得好喝的,才是好的!”
       
      是“传统本位“,还是“口味本位”,其实这是一个很深刻的哲学冲突,也是葡萄酒世界里的新派和旧派的核心博弈,而正是这场上百年的博弈带来了当今葡萄酒品质的不断突破。我在WinePro的线上课里详细介绍了这个精彩的历史演变。在这里,我想摘出一段很应景的话分享出来:
       
      葡萄酒也有“现代性困惑”——关于什么是“好喝”,我们貌似拥有了一个更坚固的尺子——成熟浓缩会好喝。我们也因为这样的见解让葡萄酒行业突飞猛进,提高了整体质量。但经过了这么多年对好喝的追逐,竟然我们又不知道“好喝”究竟是什么了。
       
      果味的确是好喝的,就像看短视频是享乐的,吃麻辣烫和麦当劳是爽的,可是为什么喝完吃完看完后会怅然若失?当我们过于追逐对口味的满足时,我们就发现,我们并没有那么满足于自己的口味。
       
      曾经被“淘汰”的旧世界这时跑出来,我说我有一把比口味更好来衡量葡萄酒的尺子,这把尺子的名字叫“传统”,也就是塑造葡萄酒口味的河床。激进现代派认为,河床在限制葡萄酒的发展,他们想要突破传统的束缚建立自己的河道,做出服务于人而非服务于传统的酒,但没想到却走进了死胡同。曾经的旧世界用传统“仗势欺人”、限制人的创造力,但现在被新世界的势力给洗过一次牌之后,也学会了谦卑,宣称葡萄酒的口味不光要服务于生理享受,还应该传承人文精神。
      基于质量的三级打分制
      除了务虚的探讨之外,这样一个阶梯有什么实际应用呢?未来,我会按照这三个级别来沟通选品标准,我也会给出一个参考分(因为我本来也卖酒,所以我不指望大家觉得我的分数是绝对公平客观的,但哪怕作为一个买酒参考,我也希望它有一些用。)
       
      和普通百分制的不同在于,它不是单一维度的,而是把分数分成了BAS三个序列,每个序列的满分是10分。所以,一个最好的入门酒会打B-10,一个符合了S序列标准但没有同类型优秀的酒会打S序列的低分。
       
      那什么时候打6分及格线,什么时候打满分呢?具体的标准如下:
      B序列
      B-6(及格):没有不愉悦的缺陷,比较顺口,有干净的果味 
      B-10(满分):虽然不复杂但特别可口,新鲜、纯正的果味
      A序列
      A-6(及格):符合平衡、集中、丰富的要求,但没那么愉悦或者没有辨识度
      A-10(满分):个性非常鲜明独特,在一排酒里是最印象深刻的之一 
      S序列
      S-6(及格):有好的质感和风味变化,但没那么愉悦,叫好不叫座
      S-10(满分):能够令人感动,如梦如幻有深邃意境感,叫好又叫座
      这样就解决了一直以来我自己的一个痛点,那就是一个特别可口大家特别喜欢的入门酒,在百分制下,难道只能打个85分87分?还有一个质量很好但真的就是做得很无聊的酒,难道也只能打个高分?
       
      红酒分数为什么这个94,那个95,不光是外行不明所以,其实对内行来说也不是总是解释得清楚的。我曾经在网上搜索“红酒打分”的时候,看到一个最常被人提的问题“一个打92分的酒是好酒吗?”,这个问题看似简单但真的太难回答了——要看谁打的分,要看卖多少钱,要看是什么风格。毕竟,一个像下面这样关于标准的解释,并不是那么有用不是吗?
       
       
      我希望通过三级分级制的“差序格局”让红酒标准更加清晰。
       
      Part 3‍
      红酒学习的一二三
      在你掌握了红酒的基本风格类型和质量划分之后,如果只是想找到自己喜欢的酒,以及在探索红酒的时候能在味道层面上喝明白,其实就够了。无非就是要积累一些品种和产区的概念,这个我会做索引帮你熟悉,这是一回生二回熟的过程。
       
      但如果你想精进,那你学习红酒的步骤就变得很重要了,因为如果步骤不对,你会被红酒的碎如粉尘浩如烟海的知识宇宙所淹没。
       
      所以在这里要格外强调一下红酒学习的步骤”一二三“。
       
       
      一定要先去学习底层规律,然后再去学习品种和产区的具体知识!
       
      初学者被细节迷惑,而高手拥有“全局观”。如果学习只是流于表面,花费很多时间去记住不同产区喝品种的特点,根本是在做无用功。能够判断出不同产区、品种和味道形成的规律,才是学习葡萄酒的根本。
       
      那这规律是什么呢?我总结了影响葡萄酒风格差异的三大规律:
       
      1、气候冷热造成口味变化
      2、过桶和陈年程度的不同造成口味变化
      3、以“新派和 旧派”为代表的酿酒理念差异造成口味变化
      规律一:气候冷热的不同给酒带来的影响
       
      两株同样品种的葡萄藤,一株在冷凉的地方生长,一株在温暖的地方生长,结出的果实味道能一样吗?冷凉的地方生长的葡萄酸度高、糖分低,较热的地方生长的葡萄酸度低、糖分高,两者酿出来的酒风格自然不同。好比中国南北方饮食之所以存在差异,首先就是因为不同气候条件下产出的食材不同。
       
      规律二:过桶和陈年与否给酒带来的影响
       
      同样品种的两款酒,一款在橡木桶里泡了很长时间,另一款没有在橡木桶里泡过;或者一款在瓶中陈年了很长时间,另一款没有在瓶中陈年,味道能一样吗?过桶和陈年相当于美食界的“烹饪手法”,同样的食材,一个清蒸,一个炭烤,做出的菜味道区别可太大了。
       
      规律三:新旧派的不同给酒带来的影响
       
      两款同样品种的酒,一款在精确操控、一尘不染的酿酒室里酿出来,另一款在自然“放养”的酒窖里酿出来,味道能一样吗?葡萄酒里的“新派”和“旧派”(也称“新世界”和“旧世界”)就像不同的烹饪理念,粤菜师傅重食材,川菜师傅重调味,不存在孰高孰低,但理念的不同,会导致同样的食材被烹饪出截然不同的味道。
       
      当你对风格的“三大规律”熟稔于心之后,再去将它们“套”在品种和产区上,那时候你会发现,你对品种和产区的理解不再停留于表面,而是会豁然开朗,有知其所以然的感觉。
       
      关于这一部分更进阶的内容,我做成了“醉鹅娘红酒201”的课件(这也是之前我们的WinePro课程的精髓)。在你领完101课件后,然后通过简单答题结业以后,你就可以领取201的课件,完成这一部分的学习啦。
       

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      结语
      如果你已经读到这里了,那恭喜你,你真的已经比99.9%的人要懂酒了,剩下你要做的,就是“行万里路”,喝千瓶酒了!只不过,在喝酒的时候,有这样一个味蕾人格的地图,还有对于酒的味道背后规律的理解,会让你比懵懵懂懂喝酒的人要更快上道,不管你想不想成为一个红酒爱好者,我都保证你在红酒上能获得的乐趣比一个普通酒鬼要多得多得多!
       
      接下来,我们会开发更多工具,让你哪怕不知道那么多红酒的知识,也能够去按图索骥找到合适自己的酒,不管是不是在我们平台下单(因为我们自己采的酒未来也绝对不会走大而全的路线,而是会缩减SKU,实现更高的选品标准)。一开始的版本会比较简易,我们会在公众号和我们的小程序去上传,未来希望体验感能越来越好。
       
      兜兜转转,人还是会回归自己的命运。我想,我正在回到最初开始创业时曾经势在必得要做的、却在后来十年都一直没曾做到位的那件事——让醉鹅娘真的能成为红酒启蒙的窗口。
       
      说到这里,借着私心再次附上我《推开红酒的门》的后记。很多年过去了,我还是那么喜欢这篇文章,因为它描述了一个小姑娘稚嫩梦想的起点。很开心,很多年过去了,哪怕经历了那么多濒临黄掉的绝望之谷,我还不光还在坚持,而且还在不断找到突破。

      后记

      红酒是我与世界和解的方式
       
      一个偶然的契机,让我意识到了自己也许有品酒的天赋,于是我想要系统去学习红酒。正好那个时候我在美国大学快要毕业,对未来的职业选择仍然感到非常迷茫。索性就一不做二不休,“全职”去学习红酒吧!为了能和红酒更加亲密接触,我去了纽约一家米其林三星的餐厅打工,同时还兼职为一家有名的葡萄酒商店打工,同时还报名了英国最标准的红酒课程WSET,在不到半年后就开始了他们最高级别四级的学习。也许你会想,我这么努力,应该是想要“入行”吧?完全不是。那个时候的我压根子没有想过这辈子要做侍酒师或者卖酒,我真的只是想尽快把红酒学明白。
       
      可我学得好不明白。从小到大,我都是一个标准的好学生,凭自己的努力和聪明一直考取得都是一流的学校,所以记住红酒知识本身根本是小菜一碟。但我总是隐隐觉得,所有我接收的知识都流于表面,隔靴搔痒。在本科接受通识教育的时候,我最擅长做的就是对规律的总结,可到了红酒的世界,为什么所有知识都如此碎片化?真的是因为红酒比其他人文领域都更复杂吗?
       
      如果说得更具体一点,我的困惑主要体现在两方面:
      1)为什么我在书本上学到的“产区特点”和“品种特点”,和我喝到的酒之间经常对不上号?真的只是因为我喝酒水平还不够吗?还是因为书本里讲品种和产区的逻辑存在缺陷?是否有更底层的逻辑去归纳红酒的味道?
      2) 用浮夸堆砌的品酒词来描述红酒,如果是为了市场营销当然无可厚非,但用这种方法来理解红酒,来进行红酒教育,真的对吗?是否有更容易取得共识的直观语言去描述红酒的味道?
       
      其实那时的我,正值人生的低谷,对于太多事情都失去了自信——别忘了我是因为迷茫才借学红酒来逃避现实的…… 可也奇了怪了,红酒教育里不合理的存在强烈激发了我的战斗欲和使命感,让我无法漠视我的困惑,去遵循既有体系。 当年还是无名小卒的我,莫名其妙就是知道,有一天,我可以改变红酒教育的方式。
       
      终于,一个契机出现了。我后来的合伙人喃喃当时在巴黎蓝带学习烹饪。她和我说蓝带有一个为期一年的葡萄酒课程,让我去了解一下。
       
      正是在蓝带学酒的一年,打开了我学酒的任督二脉。其实,与其说是蓝带的教育好,不如是老师Ramage太好了。他至今仍然是我碰到过的最优秀的葡萄酒老师。
       
      Ramage教会了我葡萄酒世界里的第一个大规律或“底层逻辑”——葡萄成熟度。无论是学习产区、品种、级别、还是年份,“葡萄能多熟”都是第一个需要被回答的问题。在我曾接受的教育体系里,虽然成熟度也是一个重要概念,但远没有受到足够的重视,没有被放到一个战略层面被考虑。如果不明白成熟度的战略性意义,你绝不能说你懂红酒。
       
      Ramage还会给我们讲产区里面不同的子产区是如何明争暗斗的故事,让我意识到,一个普通消费者根本不认识也不在乎的产区名,原来被当地人赋予了多么高的价值。有太多葡萄酒的术语不再是僵硬的概念,而变成了一个个政治斗争的产物,一个个鲜活故事的钥匙。
       
      我这才意识到,法国人讲葡萄酒的方式和英国人是如此的不同。英式教学像一个自己并不拍片的资深影评人,侧重分析电影语言的使用;而法式教学像一个拍片无数的大导演,侧重分析这部电影生产过程中的门道。但只有通过“大导演”思路,你才能掌握葡萄酒的底层逻辑,也才能感受这个行业的喜怒哀乐。
       
      在蓝带的一年是我最充实最如饥似渴的时光。我是班里的“问题大王”,每天都有至少几十个问题甩给Ramage,以至于他和我说他从未碰到过如此疯狂的学生。因为那时的我已经知道,将来有一天我也会教红酒,那个时候我不光要沿用这种“法式”风格,还要在这个基础上继续创新,发明出自己的方法论。这个方法论要解决当年我学酒时走过的弯路,做到:
       
      第一,用更加直观的方式去描述红酒
      第二,将葡萄酒的规律总结得更加彻底
      第三,基于规律总结发展出一套实战打法,让刚开始学酒的小白也能直接上手
       
      后来我回国创业,那时我还对商业的世界一无所知,唯一知道的是,我的第一步是要做出“中国最好的红酒入门内容”,第二步,是改变红酒教育的框架,让红酒学习变得更简单,更有效,更具常识性。可以说,我的视频栏目“醉鹅红酒日常”在做就是那第一步——很多人看了我的红酒日常之后,都惊讶于红酒可以被讲得这么有趣,这么“自然而然”。但我自己知道,红酒日常还远远不够体现我对红酒的理解。所以很早前就开始研究一套更讲究方法论的知识体系,也就是现在你看到的这本书。其实,从我自己公司的角度来说,战略重心早已不在红酒教育上,可是我仍然倾注了自己极多的个人时间来研发这套教育方法,且研发过程简直慢成蜗牛。因为我要保证书中的方法论能成为经得起时间检验的经典,能在20年后仍然指导人们,塑造人们对红酒的认知。
       
      我曾经做过一次演讲,主题是“红酒成了我和世界和解的方式”。曾经的我是一个特别愤世嫉俗,向一切以品位为荣的观念宣战的唐吉坷德。然而命运弄人,我偏偏爱上了几乎象征着品位的葡萄酒。
       
      当我对红酒的钻研越陷越深之后,我尝出了年份与年份之间的微妙不同,尝出了地块与地块之间的天差地别,尝出了葡萄酒小世界里的语言、情感、和政治——这个小世界就是我们所处的社会的反射。我开始懂得了“格物致知”,感受到了物质里的乾坤。曾经假装悟透过的那些大道理开始通过液体真正向我展开。在学酒的过程中,我的性格变得内向,但能感受到的精彩更多。而且我惊奇地发现,我不光能品出酒的品质,也比以前更能看出文字的品质,音乐的品质,甚至人的品质。我更敏感,但同时也变得更包容,能够超越自己的喜好而去欣赏其他存在的方式,朋友们也开始更尊重我的想法。等走过这一遭以后,我才发现“品位”的真谛,是一种判断美好的能力。当你拥有了这种能力,你本人也会变得更加美好优雅。
       
      红酒创业让我找到了安身立命之本,而红酒本身也滋养了我。希望你也能够感受到这种滋养的力量,变为一个更加美好的人。
       

       

    • 爆火短视频标题21招。

      爆火短视频标题21招。



      最近有很多短视频行业的朋友跟
      我聊天,说自己内容制作完成之后,最大的问题就是不知道怎么取标题。

      其实做运营的同学都知道,好的标题能够辅助视频内容的传播,而不好的标题甚至会埋没一个优秀的视频内容。所以今天就和大家聊一聊今日头条发布短视频,标题究竟该如何取?(点击图片看大图)


      …..

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    • 其实你已经很棒了

      其实你已经很棒了

      我的第105篇原创文章

      周末和朋友闲聊 “焦虑”和“自我认同”。好久没有思考这个问题,原以为有些情绪已经离我远去,但经人轻轻一撩,思绪就了决堤喷涌而出。

      2019年~2021年是我焦虑最严重的三年。经常失眠,脾气暴躁,反复无常。找不到人生目标,立不住价值,如一艘没有桨没有帆的船随波飘荡。把自己的存在感依托于周遭他人,手里有几个臭钱,就忘乎所以。

      现在回想起这段经历,很多事情已经记不起细节,或者说我有意忘记一些细节,铭记细节代表着无止尽的哀怨。那种惶恐无底的感觉,现在想起仍会脚底发软。趁着这个闲聊,我尝试梳理汇总抵御焦虑,获取自我认同的一些方法。


      // 冥想
      我很感谢我能学习并且长期实践冥想这件事,冥想让我能从更高的维度去观察自己的情绪、感受,并引导我把个体和情绪剥离。

      冥想让你的感受就是感受,情绪就是情绪,个体就是个体,当下就是当下,事实就是事实,不混为一谈。

      从3年前第一次接触冥想,我每个工作日都会坚持15~20分钟的冥想,这是我早课当中最重要的一个环节,也是性价比最高的一个环节。


      // “你已经很棒!”
      中国人骨子里比较抗拒自我安慰,自我满足,因为很难分清自我认同和自满自大的界限,搞不好就是骄傲自大。我把自我安慰分成了“自我认知”、“自我肯定”、“自我接受”——既对自己有一个清晰的认知和了解,对自己的价值和能力的肯定认可,坦然接受发生自己身上的一切的,接纳自己的优点和缺点。

      你要了解到,你已经很棒了,不要在意他们怎么说。
      我对自己说,你已经很棒了。从面朝黄土背朝天的沂蒙山区来到陌生的大城市,没有背景没有人脉没有资源,能有今天的成就你已经很棒了。
      我对自己说,你已经很棒了。虽然你仍充满无知与偏见,但是你谦逊地面对一切,还在努力地学习,一切都会越来越好。
      ……

      尽管遗憾常有,但是你已经很棒。


      // 臣服
      人生的意义在于全然的允许,全然的经历,全然的体验。让一切事情像流水一样自然而然地流淌,遇林成溪,遇山成瀑。

      臣服就是允许一切事情发生,来什么事情就经历什么事情,来什么问题就解决什么问题,解决不了就让它像流水一样自然流淌,车到山前必有路。不后悔每一个对过去的决定,全然接受。对过去自己做过的事情,全然接受。

      我们无法改变过去也无法预知未来,能做的只有把握好当下。与其对未来焦虑与恐惧,不如感受变化拥抱未知。昨天没有做好的事情今天肯定会做好,实在不行还有明天。

      四季轮回,总是各有因果。


      // 行动
      思考太多会让事情变得复杂,复杂的事情就越不具备可执行性。在恰当的时候直接行动,用行动代替思考,问题大几率都会迎刃而解。但是绝大部分时间人为了逃避真正的努力,愿意付出一切,就是不付诸行动。

      想,全是问题。
      做,全是答案。

      焦虑和恐惧的反面是勇气。
      大胆去做的勇气,敢于面对的勇气。

      如果一件事情很难做,那是因为没有持续去做。先做上100遍,如果还不适应找不到节奏,继续做上1000遍,实在不行就做上5000遍。你总会做到洞若观火,得心应手。

      只要行动问题总会解决。


      // 关注自己
      人的痛苦大部分来自于社交关系,社交关系的痛苦大部分来自于比较,他住好房,开好车,戴名表每一项都如针刺芒让你深陷痛苦。

      人另一部分的痛苦来自于社会认同,当你所拥有的不符合社会主流价值观的定义,就会产生认同焦虑。

      解决这些问题最好的办法就是关注自己,不要在意他人。关注自己的需求,关注自己的喜好,不要通过揣摩、分析别人获得他们的认同。我们每天的精力有限,光是搞定自己就已经力不从心,哪还有精力去在意别人呢?

      叔本华说“人性最大的弱点,就是在意别人如何看待自己”。当你无需从他人那里获得存在感,获得幸福感的时候,焦虑也就不复存在。



      我偶尔还会想起小学第一任班主任,她美丽,年轻,消瘦。30多年过去,我已经忘掉她的模样,但是我依然记得的在某一天下午,她笑着对我说“你们农村人太愚昧,能让你们农村人来学校借读已经是天大的恩赐,不要提太多的要求”。

      时至今日,我已坦然接受的这一切,想起这一幕我也会微微一笑,并且对自己说,你看,我现在已经很棒了。

      像我们这样的农村人,只能让自己变得强大,自己当自己的靠山。


      – End –


    • 运营数字化:品牌零售、门店私域数字化运营体系(干货)

      运营数字化:品牌零售、门店私域数字化运营体系(干货)

      运营数字化:品牌零售、门店私域数字化运营体系(干货)
      我核心是谈战略框架下的品牌、营销、运营、销售干货的,而这些在当下,都得基于一个背景:数字化背景。

      如果说以前,传统企业吸收了国家道路建设的基建红利,那么当下的时代,以及未来很长一段时间,企业吃到的第二波国家基建红利就是数字化。

      不管大家怎么想,反正我的观点就是:无论是战略、品牌、营销、运营、销售等工作,都应该建立在数字化的基础上。这不是线上线下的问题,而是全域的问题,数字化全域经营的问题。

      今天在梳理公众号导航栏的时候,才知道我的数字化内容分享的很少,这很抱歉。

      为了弥补我的缺失,我会在后面陆续更新数字化转型基础上,针对传播数字化、渠道数字化、用户运营数字化、品牌数字化应用的相关内容。

      而这一篇,属于用户运营数字化的内容:私域数字化。围绕常见的品牌零售、门店做私域数字化运营分享。

      废话不多说,来,上干货:

      一、私域用户数字化运营的应用图谱


      新品牌的快速崛起,离不开「私域用户数字化运营体系」,底层需要有数据策略和运营策略作为支撑,最终才能实现用户价值的最大化。 品牌零售在构建「私域用户数字化运营体系」时,目标主要有以下四点:

      ①提升有效会员的 “质”和“量”;

      ②提升会员兴趣-购买转化率 ;

      ③提升会员购买频次和客单;

      ④优化会员体验,提升会员粘性。

      因此,私域用户数字化运营的应用图谱,从数据源出发整合最核心数据,通过数据服务于品牌零售供应链的各个环节,最后落地服务于实际的私域运营场景。

      二、零售品牌私域用户数字化运营

      品牌零售基于目标选择合适的运营策略与数据策略。 首先,品牌零售需要整合数据源的全部数据。包括第三方数据、自由数据和其他传统业务系统中的数据。 其次,品牌零售需要对打通数据,进行数据管理及数据分析。数据的打通使品牌拥有了关联用户所有行为数据、交易数据、互动数据、营销数据的能力,建立了强大的数据资产。 基于此,品牌零售就可以进一步分析用户,洞察零售行业的三大核心元素“人、货、场”。 利用数据,品牌零售就可以通过数据标签实现用户的分群、分层,以及利用算法模型预测用户未来可能出现的用户行为和用户需求。

      1
      基于目标选择合适的运营策略与数据策略

      2
      用户精准留存-用户生命周期体系设计

      3
      用户精准培育—裂变增长活动



      这是在私域用户数字化运营体系基础上,结合品牌零售私域数字化运营做分享,比较切合品牌运营工作。

      三、门店全渠道私域数字化的建设


      门店,这应该算是市场上偏小的运营组织了,但却是最多的。基于此,我建议伙伴们基于私域用户数字化运营应用图谱+品牌零售私域运营两块来看这个板块,结合起来,你会有更深更妙的应用感受。

      门店全渠道私域数字化的建设图,主要介绍了组织协同、线下推动两部分;早起多个部门发展小程序包含电商主导、市场主导、线下主导、CRM主导及小程序团队等内容;线下推动介绍了激励导购和门店的抓手(部分)。


      结语:


      私域运营数字化基础,加上品牌零售体系私域数字化运营的串联下,发挥出了门店私域运营数字化的效力。一环套一环,如此才有数字化的效力发挥。
      提醒的是,感兴趣的可以自己把相关体系做出来,你以后肯定能用得着,当然这不是本意,本意是这些东西在你制作过程中变成你的了,这才是核心。

      如果消化好了,不想浪费时间,可以私我获取源件。前提是为了表达对时间和专业尊重,打个赏。

      期待你的关注,更多精彩天天见!

    • 分享一份完整的战略管理体系和方法论地图(经典)

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      谈战略规划和执行实战,没有比华为更具代表性了。理由有很多,分享几个我看重的:

      第一,华为从1987创立以来,一直保持着业绩增长势头,这绝对是中国企业持续成长发展的典范;

      二则是华为的成功,相对来说,真的很全方位。无论是B2B、B2C、B2G,都取得代表性的成功,这是惊人的。从市场来说,农村走向城市,国内走向海外,新兴市场走向发达市场,华为走做到了,而且是世界级的。也就是说华为的成功是经过不同竞争环境和业务炼狱锤炼出来的,战略管理体系自然具有卓越性和相对的普适性。

      三则是,华为在受到美国为代表的发达国家制裁和压迫的时候,面对压力迎难而上,在确保生存的情况,保持收入和利润双同时。这种战略管理水平,如何不令人垂涎?

      所以,我在分享战略相关内容的时候,借用的就是华为的五看三定模型。但那是战略规划模型,而从战略规划到执行的体系化框架方法,你是否知道?
      有人已经看出来了,我要分享华为的DSTE流程框架,

      一、DSTE战略流程管理体系


      1
      这套框架流程分为四个阶段:


      战略制定:又叫战略规划,中长期的发展计划,核心在于发现战略机会点和识别市场价值转移趋势。

      战略解码:年度业务计划与预算,确保全员“利出一孔,利出一孔”目标聚焦。

      战略执行与监控:BP执行与监控闭环,要“做得到”“结果导向”,说白点就是做得到的结果导向。

      战略评估:业绩与管理体系评估,重在落地的结果,以结果导向。

      2
      这套框架的价值意义

      DSTE使得企业的战略规划、年度业务计划和经营管理形成了协同一体。

      从流程角度来说,它呈现了一个组织战略从制定到执行的业务脉络和管控试图。

      从方法角度来说,它帮我们理解现状,够了实现的未来,再行帮助我们。

      从文化角度,它是企业持续发展,追求卓越价值导向的核心。眼中有方向,心中有诗和远方。

      二、业务领导力模型BLM



      板块一:战略制定

      1.市场洞察
      洞察市场趋势,抓住市场机会,制定合理战略宏观分析、客户分析、竞争分析。

      2.业务设计

      3.创新焦点

      4.战略意图


      板块二:战略解码
      这个阶段说白点,就是把战略规划艺术变成年度经营计划科学。

      板块三:战略执行
      1.氛围文化:高层有姿态,中层有行动,下层有执行,打造企业氛围文化。OCAL工具-公司氛围类型:

      2.正式组织

      3.人才管理

      4.关键任务

      输出:
      板块四:战略复盘优化迭代改进

      结语:

      结语:以客户为中心,华为用了20多年构建这套DSTE体系。这套战略管理框架及方法

      以上是本篇内容,践行者宣言通过两年不定时的读书感悟梳理,与2024年3月3日凌晨1点02分与你编写分享。

      同时提醒的是,感兴趣的可以自己把相关体系工具做出来,你以后肯定能用得着,当然这不是本意,本意是这些东西在你制作过程中变成你的了,这才是核心。

      如果消化好了,不想浪费时间,可以私我获取源件。为了表达对时间和专业尊重,你看着打赏。任何数额打赏都能获得源件,具体老板看心情。

      预告:不出问题的话,未来我会针对本篇内容,做更细化的示例和更具操作性的分享,目的在于你能应用实践。期待你的关注,更多精彩天天见!

      延伸阅读:如何借助华为战略神器“五看三定”模型做战略规划(下篇)(经典收藏)

    • 收藏必看!2024成都春糖会最全参会指南

      收藏必看!2024成都春糖会最全参会指南

      在2024年消费促进年背景下,经销商需及时关注市场动态,了解消费者需求、掌握新品信息、拓展销售渠道,优化库存管理、加强与厂商的沟通合作。同时,应注重品牌建设与推广,提升自身竞争力。2024成都春糖会作为糖酒食品行业开年首个综合型大展,是招商选品的不二之选。

      2024成都春糖会将于3月15日-22日在成都举办。届时将有超过30万+的业内人士莅临成都。为了让大家更好地了解相关布展情况,了解各场馆和商务洽谈酒店的时间安排、布展品类和地理交通等信息,以便更好的安排行程,有的放矢的逛展选品,小编整理了此参会指南,值得收藏,值得转发分享给朋友。



      第一部分:会展中心


      形式:分品类一城双馆的形式同期举办

      时间:2024年3月20日-22日

      地点:成都世纪城新国际会展中心、成都西部国际博览城


      世纪城会展中心(传统酒类、饮品及乳制品、包装及供应链)

      成都市武侯区世纪城路198号

      (地铁1、18号线世纪城站)



      西部国际博览城(食品、精酿啤酒及低度酒、调味品、食品机械等)

      成都天府新区福州路东段88号

      (地铁1、18号线西博城站或广州路站)



      第二部分:商务活动酒店

      时间:拟定3月15-19日

      成都春糖会酒店展主要在城市主动脉-地铁1号线沿线分布,又以天府广场为界进行品类划分,天府广场以北为食品饮料品类,天府广场以南为酒类。



      酒类专区酒店


      锦江宾馆
      food&drinks fair      
      01

      地      址:成都市锦江区人民南路二段80号

      交通方式:地铁1号线锦江宾馆站

      酒店定位:酒类标杆

      布展格局:北楼1~2楼展厅,东楼/南楼/西楼1~2/9楼展厅3-8楼房间,贵宾楼1~5楼展厅,楼上房间

      容      量:约1000家   


      丽致酒店
      food&drinks fair      
      02

      地      址:成都市锦江区人民南路二段30号

      交通方式:地铁1号线锦江宾馆站A口出站即达

      酒店定位:酒类全品类,酱香清香为主

      布展格局:1~5层展厅,6~14楼房间,1~5楼电动扶梯直达

      容      量:约300家    


      大成宾馆
      food&drinks fair      
      03

      地      址:成都市锦江区人民南路二段34号

      交通方式:地铁1号线锦江宾馆站

      酒店定位:酒类专区

      布展格局:1~3层展厅,6~10楼房间

      容      量:约280家


      泰合国际大饭店(原索菲特)
                         food&drinks fair    
      04

      地      址:成都市锦江区滨江中路15号

      交通方式:地铁1号线锦江宾馆站

      酒店定位:酒类及包材供应链专区

      布展格局:1~5层展厅,6~18楼房间

      容      量:约350家


      岷山饭店
      food&drinks fair     
      05

      地      址:成都市锦江区人民南路二段55号

      交通方式:地铁1号线锦江宾馆站

      酒店定位:酒类专区-白酒为主

      布展格局:1~3层展厅,4~13楼房间

      容      量:约350家


      万达瑞华酒店

      food&drinks fair

      06

      地      址:成都市锦江区滨江中路9号

      交通方式:地铁1号线锦江宾馆站

      酒店定位:葡萄酒及洋酒专区

      布展格局:1~3层展厅,5~9楼房间

      容      量:约260家


      成都香格里拉酒店
      food&drinks fair
      07

      地      址:成都市锦江区滨江东路9号

      交通方式:地铁2号线东门大桥站,6号线牛王庙站

      酒店定位:葡萄酒及烈酒专区 

      布展格局:1~5层展厅,6~8楼房间

      容      量:约300家


      城市名人酒店
      food&drinks fair      
      08

      地      址:成都市青羊区人民南路122~124号

      交通方式:地铁1、2号线天府广场站

      酒店定位:酒类专区-白酒类为主

      布展格局:1~4层展厅,5~9楼房间

      容      量:约280家


      成都凯宾斯基酒店
      food&drinks fair
      09

      地      址:成都市武侯区人民南路四段42号

      交通方式:地铁1号线桐梓林站、8号线倪家桥站

      酒店定位:国际烈酒及葡萄酒专区  

      布展格局:1~4层展厅,5~12楼房间

      容      量:约500家


      尼依格罗
      food&drinks fair     
      10

      地      址:锦江区红星路三段1号

      交通方式:地铁2号线天府广场站、3号线春熙路站

      酒店定位:葡萄酒及国际烈酒

      容      量:约200家


      世外桃源酒店
      food&drinks fair
      11

      地      址:成都市武侯区科华北路69号线
      交通方式:地铁3号线磨子桥站

      酒店定位:白酒、酱酒
      布展格局:1~5层展厅
      容      量:约250家


      环球洲际大饭店
      food&drinks fair
      12

      地      址:成都市武侯区天府大道1736号
      交通方式:地铁1号线、18号线锦城广场站



      食品饮料专区酒店

      西藏饭店
      food&drinks fair
      01


      地      址:成都市金牛区人民北路10号

      交通方式:地铁1、6号线人民北路站

      酒店定位:食品饮料标杆

      布展格局:1~4、17层展厅,3~16楼房间

      容      量:约500家


      铁道大酒店
      food&drinks fair
      02

      地      址:成都市金牛区人民北路二段9号

      交通方式:地铁1、6号线火车北站

      酒店定位:博美饮品汇主题专区   

      布展格局:1~4楼展厅,2~13楼房间

      容      量:约300家


      梨园祥酒店

      food&drinks fair     

      03

      地      址:成都市金牛区人民北路一段1号

      交通方式:地铁1、6号线人民北路站

      酒店定位:休闲食品专区

      布展格局:1~4层展厅,5~11楼房间

      容      量:约220家


      新华宾馆
      food&dinks fair
      04

      地      址:成都市青羊区新华大道江汉路29号

      交通方式:地铁1号线文殊院站

      酒店定位:烘焙和休闲食品专区

      布展格局:1~3层展厅(东楼1~5展厅),4~12楼房间

      容      量:约500家


      成都大酒店
      food&drinks fair
      05


      地      址:成都市金牛区人民北路二段29号

      交通方式:地铁1、7号线火车北站

      酒店定位:食品饮料专区

      布展格局:1~3层展厅,4~10楼房间

      容      量:约200家


      弗斯达酒店
      food&drinks fair
      06

      地      址:成都市金牛区成华西街8号

      交通方式:地铁1、6号线人民北路站

      酒店定位:休闲食品专区

      布展格局:1~3层展厅,4~9楼房间

      容      量:约300家


      锦北宾馆(原天豪大酒店)
      food&drinks fair    
      07

      地      址:成都市金牛区人民北路一段23号

      交通方式:地铁1、6号线人民北路站

      酒店定位:食品专区

      布展格局:1~2楼展厅,3~7楼房间

      容      量:约220家


       
      怡莱酒店(原汉庭酒店)

            food&drinks fair     

      08

      地      址:成都市青羊区武都路2号

      交通方式:地铁1号线文殊院站

      酒店定位:休闲食品专区

      布展格局:一层展厅,2~5楼房间

      容      量:约120家


      索菲斯·锦苑宾馆
      food&drinks fair
      09

      地      址:成都市青羊区人民中路三段22号

      交通方式:地铁1号线文殊院站

      酒店定位:休闲食品专区

      布展格局:1~3层展厅,3~9楼房间

      容      量:约400家


      八一宾馆

      food&drinks fair     

      10

      地      址:成都市青羊区人民中路二段53号

      交通方式:地铁1号线文殊院站,1、4号线骡马市

      酒店定位:休闲食品专区 

      布展格局:1层展厅,2~5楼房间

      容      量:约300家


      天府丽都喜来登酒店
      food&drinks fair
      11

      地      址:成都市青羊区人民中路一段15号

      交通方式:地铁1、4号线骡马市站

      酒店定位:休闲食品专区

      布展格局:1~6层展厅,8~21楼房间

      容      量:约300家


      瑞城名人酒店
      food&drinks fair     
      12


      地      址:成都市青羊区人民中路二段

      交通方式:地铁1、4号线骡马市站

      酒店定位:休闲食品专区

      容      量:约300家



      调味品专区酒店


      友源假日酒店
      food&drinks fair
      01

      地      址:成都市金牛区人民北路二段266号

      交通方式:地铁1、7号线火车北站

      酒店定位:调味品专区 

      布展格局:1~6层展厅,7~11楼房间

      容      量:约350家

      益州商城
      food&drinks fair
      02

      地      址:成都市金牛区人民北路二段272号

      交通方式:地铁1、7号线火车北站

      酒店定位:调味品专区

      容      量:约300家


      参会出行小贴士

      成都平日限行规定(含外地车)
      工作日07:30—20:00
      绕城内所有道路
      所有“川A”及外地籍号牌汽车
      上述限行车辆按照机动车号牌(含临时号牌)的最后一位阿拉伯数字分为五组:星期一限尾号“1”和“6”;星期二限尾号“2”和“7”;星期三限尾号“3”和“8”;星期四限尾号“4”和“9”;星期五限尾号“5”和“0”;星期六星期日不限行。因主流酒店和会展中心均可地铁到达,故建议大家会期尽量选择地铁出行。
      3月成都天气还未升温,早晚温差较大,白天20°左右,夜晚将下降至10°内,请做好保暖准备。

      以上布展咨询仅供参考,最终以会期呈现为准
      最后预祝广大参展商朋友参会成功!
      –END–

      编 | 张晓婧

      监制 | 何强

      部分图文整理自网络,仅用于行业内部交流

      若侵权请联系我们删除,谢谢!

    • 新东方文旅产品在悄然萎缩

      新东方文旅产品在悄然萎缩

      第4170期三川汇文化产业

      点上方蓝字「三川汇文化产业」关注并星标


      继新东方高调宣布进军文旅,开拓面向中老年人文旅线路,已过去近3个季度。然而,打开“浙江新东方文旅”小程序可以看到,其去年针对中老年推出的一系列文旅产品、线路目前已经下架。而在“浙江新东方文旅”抖音号上,目前店内仅有14款产品,还有售价99元的City Walk混迹其中。“新东方文旅”的视频号上,产品分类干脆只分为境外游学和境内游学。尽管新东方文旅目前没有任何的官方说明,介绍其文旅产品,侧重点是否出现变化。但从目前的整合信息来看,新东方似乎已经放弃,或是边缘化了中老年乃至整个年龄层的文化旅游线路,将侧重点重新转回了面向青少年的游学产品。



      作者 | 老默

      编审 | 时光

      编辑 | 半岛

      来源 | 闻旅



      继新东方高调宣布进军文旅,开拓面向中老年人文旅线路,已过去近3个季度。而新东方文旅文化线路产品却在悄然萎缩,有些已经下架。

      一、旅游业务重回游学团?


      与当初项目启动时,各路媒体铺天盖地宣传不同,新东方文旅这一次产品调整显得格外安静。打开“浙江新东方文旅”小程序可以看到,其去年针对中老年推出的一系列文旅产品、线路目前已经下架。

      而在“浙江新东方文旅”抖音号上可以看到,目前店内仅有14款产品,还有售价99元的City Walk混迹其中。好评率43%,而去年11月份时好评率还是67%。14款产品中销量最好的是价格为1999元的杭州3天2晚多日游。可惜产品仅有的四个评价都是差评,有消费者评论称:“比普通团贵,也没有体现出新东方文旅的文化特色”。


      “新东方文旅”的视频号上,产品分类干脆只分为境外游学和境内游学。进入“新东方文旅”小程序则可以看到,各地文旅公司的线路产品被隐藏在了三级页面,在一级页面的分类中也找不到去年新东方雄心壮志布局的中老年人线路。

      尽管新东方文旅目前没有任何的官方说明,介绍其文旅产品,侧重点是否出现变化。但从目前的整合信息来看,新东方似乎已经放弃,或是边缘化了中老年乃至整个年龄层的文化旅游线路,将侧重点重新转回了面向青少年的游学产品。

      毕竟这是早在十几年前,新东方就已在做的项目。

      二、文化团“没文化”

      事实上当初新东方文旅瞄准中老年人文旅线路时,除了各类公关稿在狂欢,大部分的旅游从业者并不看好。新东方文旅不是第一个要切中老年旅游市场的企业。在国内,以中老年细分群体为服务对象的旅游公司并不少,如海涛旅游、山屿海,甚至各种OTA也推出过各类中老年人的“爸妈游”产品。

      但结果都不太理想。各种OTA针对老年团的产品一直不温不火。海涛旅游因为资金链断裂退出舞台,而其在正常经营时毛利率也不过5.06%。山屿海新三板退市之前,2020年上半年营收约1851万元,净利润-138万元。

      而A股做泛人群旅游团的公司平均毛利率在10%左右,好一些的能到15%,虽说也是男人看了沉默女人看了流泪的水平,但至少比专做中老年团的要强上许多。

      中老年游的市场空间一直很大,业内曾预计,到2025年老年人数量达到2.8亿左右,旅游消费人群占比30%,消费频次可以达到每年2次,且中老年旅游处于市场的增量周期。


      但这个赛道里,大部分是低价团。而新东方文旅这种看似高端的线路,实际上却覆盖不到主流报低价团的中老年消费者。且教育成本非常高,看上低价游的中老年人不会一下子就被说服去高端游。

      而且仅做到纯玩、无强制购物并不能颠覆市场。在去年产品刚发布时,曾有信息披露,新东方文旅每团除1名旅行领队、1名导游外,还配置1名文旅讲师。并强调整个旅游团有文化幸福感、有知识获得感。

      每团仅收16人,因为团队规模小、人员配置高,新东方的产品成本要比市面上的常规团要高。但从目前负面评价上来看,新东方文旅没有拉开与常规团的差距,溢价核心——讲师优势也没有被展示出来,那消费者又凭什么在新东方文旅溢价消费呢?

      快消电商的“信仰充值”那一套,显然在这一群体中玩不转。

      三、模仿线路学不来Club Tourism

      公开信息显示,新东方提供的文旅项目讲师薪资普遍在8000-15000元/月左右,官方任职要求是本科及以上,汉语言文学、历史等专业优先,2年以上导游或学科教学经验。目前新东方文旅的讲师大多是内部转岗而来,主要是汉语言和历史专业老师。


      但显然,效果并不如人意。而新东方文旅一味的“高端”也显得曲高和寡。新东方文旅曾推出售价29800元的21天杭州深度文化游,上线后有15.2万人看过,但仅有5份售出,目前已经下架。

      据中国旅游研究院发布的《中国老年旅居康养发展报告》显示,城镇65岁以上老年游客人均每次花费1209.20元。而65岁以上的农村老年游客每次出游花费更低,仅为847.50元。

      当然,放眼全球并非没有在中老年旅游团成功的案例。日本最大的老年旅游服务商—Club Tourism,有700万会员,以60至70岁的老人为主。日本60至70岁的中老年人群规模在1750万左右,即全日本的中老年人里,每三个人不到,就有一个人是Club Tourism的会员。

      最近几年,Club Tourism的销售收入一直稳定保持在1600亿日元左右,跻身日本十大旅行社之列。Club Tourism更倾向于推行主题旅行业务。与目的地旅行产品的区别是,主题旅行以客群自身的兴趣爱好为前提条件,并以其为主题设计产品和服务。

      Club Tourism所提供的主题旅行包括远足、攀岩、寺庙、花卉、摄影、朝圣、美食、历史、温泉、素描、马拉松、残疾旅行等各个方面,几乎全方面覆盖了老年客户群的兴趣需求。

      签约的主题专家,会一起参加旅行给客户讲解,某种程度上新东方文旅最开始的中老年线路,与Club Tourism不谋而合或是有过借鉴。但只不过,仅仅模仿Club Tourism的线路仍成为不了Club Tourism。在旅游之外,Club Tourism已延伸到家政、健身、护理、保险、咖啡馆等多个领域。

      显然,新东方文旅在旅游业的初次尝试并不乐观。而其能否继续坚持,并找到最适合自己的那条路,还是未知。

      图片来源于摄图网和平台截图

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      山姆20款值得推荐的高人气美好商品

      来源/联商网 
      撰文/袁则
      说到山姆会员店,想必大家都不陌生吧?山姆的好物清单,相信大家也没少被各路博主安利。在这个信息爆炸的时代,找到真正值得信赖和喜爱的商品是一件幸福美好的事情。
      发现美好,传播美好,联商网从用户喜爱程度、稀缺性、原料、工艺独特性、口感、颜值等几个角度,精选了20款备受用户推崇的优质商品,推荐如下:
      TOP1
      Member’s Mark原味麻薯面包
      推荐理由:面包热度TOP1、用户无限回购单品,甜度、口感及性价比最受姆粉喜爱。
      TOP2
      Member’s Mark蔓越莓贝果7个
      推荐理由:甜度适中,口感绝佳,用料货真价实,7个贝果带来踏实饱感,性价比高;适合用户多种消费场景,是用户的无限回购单品之一。
      TOP3
      MM小青柠饮料380ml*8
      推荐理由:优选菲律宾小青柠,鲜汁萃取,原汁原味无添加,原料健康;解渴开胃,酸甜爽口,口感深受用户喜爱,水果热饮销量TOP1。
      TOP4
      100%椰子水414ml*8
      推荐理由:原料健康,精选东南亚进口原料,100%椰子水,清爽像新鲜椰子水,口感深受用户喜爱,风味果汁销量TOP1。
      TOP5
      Tafe黑松露火腿苏打饼干(藜麦奇亚籽风味)1.16KG
      推荐理由:添加3.6%三色藜麦,原料健康;酥脆,咸香浓郁,口感深受用户喜欢;独立小份,包装友好;能搭配咖啡、牛奶,多场景使用,饼干热度TOP1,是最受用户喜欢的饼干品种。
      TOP6
      Member’s Mark海盐苏打饼干1.5KG
      推荐理由:聚会小食用户首选,原料无人工添加,百搭果浆松露,量大料足,是用户的无限回购单品。
      TOP7
      Member’s Mark有机高钙鲜牛奶240G*6
      推荐理由:每瓶含279mg原生高钙,原料营养价值高,奶味浓郁,口感深受用户喜爱,用户无限回购单品。
      TOP8
      FINUTE蒜味虾(膨化食品)300G
      推荐理由:份量、口感深受用户推崇,长期霸占用户无限回购榜单,接近零差评。
      TOP9
      澳洲肥牛卷1.1KG
      推荐理由:能完美适应火锅、煮面、烤肉多种场景,份量、口感受到用户高度评价,大厨烹饪榜热度TOP1。
      TOP10
      Member’s Mark高纤维快熟燕麦片
      推荐理由:100%澳大利亚全粒燕麦,搭配奇亚籽亚麻籽,原料健康正宗;口感、份量深受用户推崇,粥料热度TOP1。
      TOP11
      Swfit芝士牛肉卷
      推荐理由:能给用户带来烹饪便利,量大料足,芝士香浓;嗅觉、口感深受用户喜欢,快手菜热度榜TOP1。
      TOP12
      泰森(Tyson)奥尔良鸡翅中1.2KG
      推荐理由:同类禽制品中,口感、份量深受家庭用户喜欢;粉丝评价口碑极高,长幼俱爱,属于家庭用户无限回购基本款。
      TOP13
      Member’s Mark台式香肠250G*4
      推荐理由:猪肉添加量≥85%,原料真实,烹饪后肉汁四溢,口感Q弹,风味、口感最受用户喜欢,丸肠类销售热度第1名。
      TOP14
      优诺鲜牛乳1.892L*2
      推荐理由:每100ml含3.8g蛋白质和130mg钙,原料健康;采用先进低温RO膜过滤技术;口感、口味、性价比深受用户推崇,是用户无限回购单品之一。
      TOP15
      MRDONNY智利无核西梅800G
      推荐理由:果脯肉干热度TOP1,配料只有西梅干,原料健康;甜度适中,独立包装,口感和包装深受用户喜爱。
      TOP16
      美珍香香脆猪肉松条150G
      推荐理由:精选后腿肉,配料干净;独立包装,方便携带,量大料足,口味、包装深受用户推崇,出行零食热度TOP1。
      TOP17
      MM蛋黄酥660G(12粒)
      推荐理由:早餐热度TOP1;口感松软,甜度适中,奶香浓郁,儿童最爱;下午茶佳选,整体口感及场景适配深受用户喜爱。
      TOP18
      MM黄油华夫饼1.02KG
      推荐理由:口感松软,蛋奶味足,颜值爆表,早餐好帮手;相比同类品项,整体口感、颜值最受用户推荐。
      TOP19
      Member’s Mark炭烤猪肉铺
      推荐理由:木炭熏烤,配料简单无添加;包装简单直观,量大料足;口感、嚼劲、原料及包装俱佳,美味宵夜热度TOP1。
      TOP20
      润琮堂陈皮莲子红豆沙
      推荐理由:添加5年新会陈皮,原料正宗;广式风味,软糯香甜,口感受用户喜欢;小碗包装,食用方便,养生滋补类用户购买TOP1。
      3月26日-31日,以上部分单品将在联商网于河南许昌举办的2024中国超市周期间进行展出,欢迎现场了解。
      当然,美好永远是多维的,每个人心中都有自己的一个山姆,还有哪些品项,是您心中的无脑冲和无限回购呢,欢迎留言!
      -End-

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    • 费大厨:别点我家外卖

      费大厨:别点我家外卖


      现如今,居然还有餐厅不愿做外卖。
      近日,知名湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)在官方微信上发布信息,呼吁消费者不要点自家的“外卖”,并且称目前没有开通任何形式的外卖和代购。
      经过疫情三年的洗礼,外卖早已成为餐饮的“第二战场”,不少餐厅靠着外卖赚得盆满钵满,消费者也养成了日常点外卖的习惯。
      作为北上广新晋排队王,费大厨也曾在疫情期间短暂开放外卖,不过自去年11月起已经全面关停。
      那么,这泼天的富贵,费大厨为何不要?

      图/受访者提供


      排队王被逼出第三方外卖
      虽然费大厨在声明中提到,目前没有开通任何形式的外卖和代购,但各大外卖平台上的“费大厨”却不少。
      中国新闻周刊打开某外卖软件,以北京西二环的阜成门为中心,仅周边8公里范围内就有16家费大厨代购,月售少则10余单,多则200单以上。
      其中原价59元的费大厨辣椒炒肉最贵的能卖到105元,翻了近一倍,其他菜品也普遍溢价10元到30元不等,配送费也大多在20元上下。
      不过代购商家同时表示:本店仅提供第三方购买配送服务,一切商业行为与门店(品牌)无关。
      事实上,消费者对于费大厨外卖的呼声一直很高。
      作为北上广新晋排队王,不少消费者对于费大厨的评价是“吃饭十分钟,排队两小时”。
      2022年6月,费大厨北京首店在朝阳大悦城开业,随后就成为该商圈名副其实的“人气王”,平均排队时长2小时起;2023年4月,费大厨首进广州,创下了排队12小时不间断的纪录。
      聊到费大厨排队,何双有着说不完的故事。去年她先后光顾过五家不同的费大厨:朝阳大悦城店、合生汇店、长楹天街店、通州万达店和东坝万达店。
      据她观察,合生汇店是排队最久的,日常等位2个小时起步,“哪怕工作日晚上8点,费大厨还要排队。”何双还注意到,合生汇店甚至有黄牛代排服务,“一个号80块钱,太震惊了”。
      为了免受排队之苦,第三方外卖服务的出现也就不难理解了。
      即便没有排队问题,外卖之于餐饮业的重要性早已不言而喻。
      中国互联网络信息中心发布的第51次《中国互联网络发展状况统计报告》指出,2022年中国外卖市场规模达到1.1万亿元,首次突破万亿规模。
      另据国家信息中心发布的《中国共享经济发展报告(2023)》,在线外卖人均消费支出在餐饮消费支出中的占比约25.4%,较上年提高了4个百分点。
      如果外卖运营得当,其收入贡献或许还能更高。以西贝为例,2023年外卖业务营业收入超过20亿元,做到了公司整体收入的近三分之一。
      由此可见,做外卖可谓名利双收,那么费大厨为何不要?
      第三方外卖伤顾客
      按照费大厨的说法,拒绝外卖和平台并没有关系,更多是从用户和产品角度考虑。
      在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨坚持食材新鲜,坚持专业大厨炒,外卖打包会让菜品口感大打折扣,同时更缺少上桌时的锅气。
      “费大厨”创始人费良慧对中国新闻周刊表示,辣椒炒肉作为湘菜头牌,费大厨既有传承又有创新,传承体现在做法的高度还原,创新则体现在菜品呈现方式上。
      以往这样一道家常菜品,一般都是用碗来装的,费大厨则采用“带火上桌”的方式。随着火苗的跳动,肉片在锅中滋滋作响,“让菜品时刻保持在出锅状态,吃起来更有锅气”。
      而外卖打包则不然。一般来说,外卖从出餐到顾客吃上,至少需要经过半个小时,而温度的变化势必会影响口感。在外卖平台上,有消费者在一家费大厨代购商家评价道:“就说糖油粑粑,你们家是这样啊?价格这么贵,然后出现这样的品。”中国新闻周刊注意到,这款名为“长沙糖油粑粑”的小吃,原价为25元,代购要价34元。而且代购连产品的图片和名字都搞错了,在费大厨的菜单上,这款产品实际为“老长沙糖油坨坨”。

      图/某外卖平台


      更重要的是,外卖不能很好地还原菜品,让费大厨重金打造的大厨体系失去了价值。
      据费良慧介绍,为了打响“专业大厨炒”的品牌,每家费大厨门店会配备至少15名大厨,其中包括1名总厨。每一名大厨都只负责自己的菜品,其中做辣椒炒肉的大厨最资深,他只负责辣椒炒肉,让辣椒炒肉都能兼顾锅气和品质。
      事实上,拒绝外卖的餐饮品牌不止费大厨。
      巴奴毛肚火锅创始人杜中兵曾表示,除了标准化程度较高的快餐行业,所有以堂食为主的餐馆都不适合做外卖,因为它们真正的核心价值在于门店的体验。“一个用灯光、音乐、服务营造出来具有产品特色的餐馆,这与外卖的价值是冲突的。”
      过去由于疫情影响,巴奴曾短暂开启过外卖外送服务,但疫情稳定之后,相关业务也立马停掉,直至现在巴奴也没有上线外卖服务。
      连锁经营专家文志宏对中国新闻周刊表示,当人均消费超过50元,顾客对餐饮的需求就不仅仅局限于菜品本身了,服务、环境都有可能成为考量因素,而这些因素也都包含在价格内。
      事实上,一道菜好不好,不完全取决于嘴巴里品出来的味道。中餐乃至全世界所有的餐饮都追求色香味俱全,眼里看到的、鼻子闻到的,都会对味觉印象产生一定的影响。
      如果你在费大厨点过招牌辣椒炒肉,一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演:
      先微笑说声,“你好,为你介绍下我们家招牌菜”;紧接着就是,“你好(手落左边),你好(手落右边),全国小炒肉大王(向前抬手)费大厨辣椒炒肉,请慢用!(鞠躬)”。
      哪怕只有你一个人去吃饭,这套“左手右手慢动作”也不会少。
      除了上餐“表演”,费大厨的做菜过程也是用餐play的一部分。厨房的透明窗可以让你清楚直接地看到大厨们在切肉、切辣椒,就餐时可以360度全方位无死角地欣赏到他们的精湛技艺。
      以上种种,外卖统统享受不到,但价格反倒更高,因此在费大厨看来,外卖代购严重伤害消费者权益。
      要不要外卖很纠结
      对于中式正餐来说,外卖一直是个纠结的问题:不做外卖会失去一部分收入和消费者,做了外卖又担心品相不好伤到口碑。为了解决这个问题,餐饮市场逐渐发展出堂食外卖两套截然不同的运营逻辑和产品体系。
      不知道有多少消费者注意到,同一个餐饮品牌的外卖菜单和堂食菜单经常不相同。
      被视作“北京湘菜天花板”的潇湘阁,虽然与费大厨一样也是做湘菜,但却选择积极拥抱外卖。打开外卖平台,其在北京的多家门店月售外卖可达6000单之多。
      其中外卖销售较好的菜品,除了招牌小炒黄牛肉外,还有不少专为外卖场景定制的产品,如酸萝卜牛肉单人餐、小炒肉单人餐,后者是潇湘阁外卖菜品中的复购第二名。
      文志宏解释道,相比堂食,外卖有比较强的快餐属性,更注重性价比,所以面向一人食的消费场景会更吃香。
      西贝也是如此。点击外卖平台上的某家西贝门店,进入页面后首先会跳转至一人套餐专区。菜品方面,销量较好的也多指向一人食场景,比如位居销量榜第2位的牛肉胡萝卜焖饭,月售可达1000单以上。值得注意的是,这道菜在西贝的堂食菜单中并没有,是外卖专属。
      海底捞也在去年推出“下饭火锅菜”的外送新业务,以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单点的形式满足“一人食”的需求,人均价格在30-40元左右。
      餐饮的本质是一门流量生意,流量可以是线上也可以是线下,随着流量的入口逐渐转移到线上后,做外卖更多是为了弥补线下流量不足。而费大厨充沛的线下流量,正是其对线上流量说不的底气。
      堂食与外卖,餐饮品牌确实需要权衡取舍,不同品类不同业态下,外卖的作用也不尽相同。但总的来说,外卖毫无疑问是趋势。
      有数据显示,预计至2027年,我国外卖行业规模将达到23316亿元,2022-2027年的年均复合增长率约为14.39%,外卖渗透率将上升至30.40%。
      当然费大厨没有把话说死,其在声明中表示,“在我们解决外卖口感问题欠佳之前,暂时不会有外卖服务,欢迎来店里堂食。”
      换言之,消费者还是可以期待费大厨上线外卖的一天。
      拒绝外卖不等于拒绝消费者。比起外卖,费大厨更笃信开店。只不过费大厨的开店速度实在太慢,宅门餐眼数据显示,截至目前费大厨在全国共有门店101家,其中2023年开店28家,平均每月开店2.3家,而这已经是“创业以来最快开店周期”。
      看起来,费大厨排队难题短时间内还是解决不了。

      作者:余源

      编辑:陈燕妮

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    • 抖音“小时达”上线独立入口,将动谁的奶酪?

      抖音“小时达”上线独立入口,将动谁的奶酪?

      作者|花花小萌主

      马上双十一就要到了,说起网上购物,大家一定体会过这样一个感受,明明刚刚才下单,恨不得下一秒就拿到手。在传统的购物里,“一手交钱一手交货”早就潜移默化地印刻在每个人心里,而互联网时代,淘宝、天猫、拼多多……网络购物打破了这个规则,先交钱再拿货,即使这是非常安全的交易,但依然会带给用户不安全感,那么等待快递的过程就会变得焦虑,所见即所得,这个时候,即时零售的概念就出来了,用户想要快,商家就给用户快。
      近日,相关报道指出,抖音“小时达”业务上线了独立入口,用户可以在抖音搜索栏内搜索“小时达”直接触达,也可以通过抖音首页的“商城”界面进入“小时达”业务。而在此之前,“小时达”入口则在抖音超市界面内。
      点击进入“小时达”,我们可以看到,目前的业务涵盖的商品品类包括了时令水果、新鲜蔬菜、肉蛋水产、米面粮油、鲜花速递、休闲零食、手机数码、正品好药等类目,据悉,小米之家、永辉超市等商家均已入驻。
      什么是抖音“小时达”?
      抖音“小时达”的概念,并不是近期才提出的,只是之前,并没有独立入口罢了。从定义上来说,抖音“小时达”指的是消费者可以通过抖音小时达找到周边能实现分钟级配送的同款商品。
      从时间线来说,2022年8月,抖音以深圳为首个试点城市,首次试水“小时达”服务。经过一年,“小时达”的辐射范围已覆盖北上广深、杭州、成都、重庆、合肥、福州、武汉、苏州、天津、西安近15个城市。
      2023年1月,抖音超市业务在抖音APP内正式开门迎客,全国各地用户可以在抖音内,进行线上超市购物体验。
      据悉,入驻抖音“小时达”的方式有定向邀约和自行入驻两种,而自行入驻的商家主体应为在中国大陆地区注册的企业,个体工商户不允许单独入驻,仅允许以加盟形式加盟为门店;售卖商品需包含在招商类目范围内,且具备相关资质(目前小时达商品:以生鲜类为主,鲜花、酒水次之的快消产品)。
      抖音“小时达”,将动谁的奶酪?
      抖音“小时达”的电商模式是即时零售,即时零售是以即时配送体系为基础的高时效性到家消费业态,属于典型的零售新业态和消费新模式。
      关于“小时达”的即时零售模式,抖音并不是第一个吃螃蟹的人,首当其冲的是美团。据相关数据,美团APP上有日均4500万单餐饮外卖的平台流量;超过100万日活骑手的配送资源;还拥有超过百万级别的商家基础。
      早在2018年,美团闪购就以独立品牌存在,在发展过程中,依托美团配送24小时配送能力和覆盖2800个市区县的良好基础,已经能够实现蔬果生鲜、数码图书、宠物母婴、鲜花美妆等多种商品的“30分钟到家”服务,合作业态覆盖了伊利、玛氏等品牌商,永辉、家乐福、711、罗森等连锁商超便利店,丝芙兰、花西子等美妆品牌,以及苹果、华为授权经销商,可谓朱玉在前。
      2021年9月8日,“2021美团闪购数字零售大会”举办,更阐述了互联网零售市场在从“万货商店”变迁至“万物到家”的判断和分析。一时之间,美团似乎隐隐有即时零售龙头老大的趋势。

      来源:网络
      2020年,阿里首先坐不住了,作为开启电商时代的鼻祖,淘宝App宣布在北京、上海、广州、成都、杭州、沈阳、南京、郑州、合肥、上海、武汉、苏州、重庆、厦门、深圳、天津16个城市上线“小时达”服务。“小时达”频道内的商品来自于天猫超市、淘鲜达上的商超以及饿了么上的超市、便利店等。打开淘宝APP,输入“小时达”,即可获取入口,入口为橙色字眼,较为显眼。
      紧随阿里其后的是京东,2021年10月12日,京东双十一前,由京东和达达集团携手打造的京东小时购业务正式发布,京东全面发力即时零售,提速至“小时达”“分钟达”。消费者在京东APP下单后,商品从用户POI点周边3-5公里的门店发货,因为距离消费者足够近,从而能够实现1小时内配送到家。
      可见,即时零售已成为了行业发展的新趋势、新赛道,也成为了新奶酪,美团、阿里、京东、等巨头已经开展布局,如今抖音加入竞争,意图厚积薄发,后来居上。
      根据中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示,即时零售近5年市场规模增速达到81%。预计在2025年,即时零售开放平台模式规模将突破万亿元门槛,达到约1.2万亿元。而商务部研究院电商所发布的《即时零售行业发展报告(2023)》也预测,2022年市场规模达到5042.86亿元,预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。
      这块奶酪不小,还有日益膨胀的趋势,抖音发力“小时达”也不难理解。相信单反自身有巨大流量的平台,无论是电商平台还是社交平台,都想要站在未来的风口上一博。
      “小时达”背后的高确定性需求竞争
      “即时”是个大趋势,就像政府建设未来社区,提倡的是“15分钟生活圈”;打造旅游度假区,鼓吹的是“30分钟交通圈”,“即时零售”是希望通过打通消费最后一公里甚至最后一百米,为消费潜能提供了源源不断的动力。
      在2023美团即时零售产业大会上,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中提出一个概念,即时零售不是应急零售,而是一种高确定性的生活方式。也就是说,即时零售背后隐藏的是高确定性生活方式的需求。
      什么是高确定性,意味着高效、可靠且长久。
      从消费人群分析,埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示,有超过50%的95后消费者希望在购物当天就能收货,甚至有部分消费者会因为配送时间不清晰而取消订单。可见,即时零售时代,已经从争夺用户时间变成了为用户争取时间,不断满足用户享受高效购物服务的需求,“万物到家”“即买即得”成为刚需。所以,如何保证“小时达”的高效服务,真正做到分钟级送达,是关键之一。
      从消费场景分析,一时兴起的满足,比如突然想吃水果又不想出门;一时疏忽的补充,比如回到家才发现忘记买一样必需品……在即时零售的消费场景里,是对用户生活的补充和兜底,是一种可靠的存在。在数字赋能下,线上下单,即时送达,已经成为一种新的消费场景和习惯。
      据可查数据,即时零售2021年消费者数量在3亿人左右,大部分被美团闪购所占据。尽可能地填充用户生活的缺口,也是竞争关键之一。
      从消费商品分析,即时零售的竞争点主要聚焦于三个点,一是全品类,用户在平台购物时,若是购买不到自己心仪的商品,或者说平台提供的选择不多,一次两次,几次后,用户就会对这个平台失去信心,将其束之高阁,这也是美团能够一直走在前端的关键;
      二是全天候,过去,用户的作息是稳定的,但如今,每天24小时每分每秒都有用户的需求,若是做不到全天候,就达不到长久和补充的功能;
      三是差异化,差异化一直是拉开距离的主要方式,一个平台,若是能做到别的平台做不到的商品服务,就能争取更多的用户粘性。

      来源:网络
      抖音的入局,即是用户喜闻乐见的,也是商家喜闻乐见的,任何时代,大家都不希望看到垄断的巨头,那只能让普通用户的生活从主动变成被动。而平台竞争,百花齐放,才能使得整个即时零售的消费环境得到利益的均衡化。
      即时零售依然会围绕电商专注的人货场,对于消费者,能否为其提供承诺的高效服务;对于货物商品,能否保证品质把控;对于场,能否给消费者提供满意的购物体验,能否预测消费者的购物场景。除了差异化,细节,或许是拉开奶酪占据比例的核心所在。

      -配送服务内卷,哪家平台的“小时达”最深得你心?

      欢迎在评论区留言,我们将从留言中选择七天点赞数最高的一位同学送出鸟哥笔记精美周边~

      作者:花花小萌主

      作者介绍:浙江师范大学工商管理学士、鸟哥笔记专栏作者、今日头条专栏作家,从事新媒体运营10余年,操盘过不同行业的十余个新媒体项目,实现粉丝从0到1,多篇内容10万+。目前从事文案策划工作,专注于文字研究。

      (如想和作者本人进行合作交流,可后台联系鸟哥笔记小羽毛)

    • 抖音小时达项目的运作以及分润模式

      抖音小时达项目的运作以及分润模式

      最近抖音在推小时达的电商项目,其实就类似美团买菜,同城配送,一小时达到,目前合作的客户都是些连锁商超,毕竟有配送能力的,才可以迅速启动开干。‍‍‍‍‍‍

      小时达确实是抖音里的风口项目产品,也是抖音接下来要流量扶持的地方。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      在抖音刷到很多小时达的直播间,流量都很猛,还有就是消费者的购买下单率也大大的增加,毕竟就是附近的商超做的直播,而且还是一小时就可以送达。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      不过目前开通的城市不多,只有一线和少量的二线城市开通了,所以现在是大力的发展之中。‍‍‍‍‍‍

      不过小时达项目是交给抖音服务商去做的,也只有找到抖音服务商才可以开通小时达,然后进行小时达的直播。‍‍‍‍‍‍

      先看几张正在播的抖音小时达账号。‍‍‍‍‍‍

      (小时达直播)

      这些都是属于大的连锁品牌线下消费店,主要集中的品类是生鲜,水果,蔬菜,肉蛋奶,零食,宠物,母婴等用品。

      尤其水果,同城配送确实可以的,如果是一些小的商超,即便入驻了小时达项目,也是很难运营的,就一个店,覆盖的人群有限,还有就是请主播,请运营,上架产品,都是很专业的,所以就需要抖音服务商来扶持了。

      抖音出台的小时达,基本是集中于有品牌的连锁门店里,比如永辉超市,百果园,海王星辰,叮咚买菜等等本身线下就是大量的实体门店,也有品牌,也有自己的配送物流,都是完善的,只是借助下抖音生态完成开播,多一个销售渠道而已。

      小时达的发展成熟至少需要三年时间,所以现在入局肯定是有机会的,但是如何找到切入口,就至关重要了。

      看了官方关于小时达的项目介绍,确实是个机会,也是需要很多的实体门店老板入驻的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      (小时达界面)

      这个就跟美团买菜的界面差不多,但是美团发展了10多年,该入驻的商户都已经入驻了,而且人家是有一支强大的内部地推运营团队。

      而抖音的小时达项目,也是需要大量的商户入驻,跟抖音的云连锁是差不多的,属于跑马圈地的,但比云连锁好太多了,云连锁是要用户到店核销,要求入驻的门店是美业,理发,洗脚按摩,电影门票,必需要到门店才可以享受服务的,而小时达属于物流配送,属于消费品,不需要核销,市场更大,赚到的钱也更多,所以两者相比,肯定建议大家做小时达项目,而非云连锁,抖音的本地生活则集中于餐饮,酒旅之类的居多。‍‍‍‍

      不过好在一点就是抖音可以让服务商去做竞争,谁拉来的商户入驻小时达,就可以长期绑定,产生的业绩流水,也可以分到一点,这就是金融分账体系了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      小时达属于电商品类,钱都是先走抖音平台,然后商户提现到银行卡,但都是要收取点资金过路费的,抖音就可以把一部分的过路费分给对应的服务商。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      本质上是金融玩法,属于支付业务板块了,也是属于管道收入,所以就有很多的服务商拼了命的跑马圈地拉商户入驻小时达,也愿意扶持商户开播,做短视频,做图文带货,产生更多的销售额,从而拿到的流水分润就更多了,这也是做抖音服务商去拉商户入驻小时达的价值所在,是个非常好的生意。‍‍‍‍‍‍‍‍

      商户的利益跟服务商,跟抖音平台三者是绑定在一起的,所以商户就有服务商的专属对接服务,也方便操作怎么入驻的,也更容易拿到结果。

      现在各大平台都是在抢占线下零售的生意,这也是趋势,对于线下商户来说,也是好处。‍‍‍‍‍‍‍‍

      现在小时达项目刚启动,抖音也需要快速的让线下商户入驻小时达,所以也会给服务商一些补贴,就如当年的支付宝为了让商户入驻,每成功一个,就可以收到300元奖励。‍‍

      抖音的这波操作估计也会用金钱来激励。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      现在众多即时零售商家伙伴纷纷进场入局,打通线上线下生意全场景,第一批入驻的都是些品牌为主,估计也是抖音官方邀请入驻的。

      (入驻的品牌)

      除了大品牌,也是需要周边附近的小店入驻的,除了餐饮外,需要到店核销的的其他类型门店都是可以入驻小时达的。

      小时达补充了远程快递电商的短板,主要就是服务该门店周边几公里范围内的用户,真正的帮助实体商家创收。‍‍‍

      所以想做小时达项目的,首先得拿一个抖音服务商,或者是跟抖音服务商进行合作,跑马圈地,获取交易流水提点。‍‍‍‍‍‍‍

      真是实现管道收入,只要入驻商户的量足够大,未来一定是躺赚的,现在是投入阶段。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      除了做这个小时达可以有流水的管道收入外,我们目前正在做的还有抖音平台提现到对公平台的分账体系,抖音提现一般是到对公账户,但是对公账户,转到个人,达人,临时工就不方便了,这时就要借助第三方的支付平台来进行分账,提现的手续费降低,而且还可以很合理的把钱分到各个地方,不至于出现税务问题,也让商家合理合法省到更多的钱,而我们所赚的钱,也是流水收益提成,都是管道收入。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

      这类项目都可以长期做,是一个日积月累的过程,真正实现管道收入,全部系统自动化解决。‍‍‍‍‍‍‍

      欢迎加微信探讨,备注“小时达”,一起赚抖音生态的流水管道收入。‍‍‍‍‍

      (加周大侠个人微信)

    • 盒马新品频道养成记——有趣的尝新设计大揭秘

      盒马新品频道养成记——有趣的尝新设计大揭秘

      盒马作为吃货的美食天堂,这里有新鲜的海鲜、有机的蔬菜水果、美味的预制面点、经典的乳品烘焙、地道的熟食小吃,还有许多意想不到的美食宝藏等你来发现。每一次光顾,都让人期待着各种新品的上线,享受一次次味蕾的盛宴。
      新品是商品结构的重要组成部分,借助原内容阵地的特点和新品的商品力优势,我们希望在盒马用户中建立“尝点新东西,盒马新品一站购齐”阵地心智,构建新品新零售营销通道,探索新品平台化机会,借助内容宣发能力及新品互动活动加强新品的全渠道种草转化。
      如何打造一个全新的新品频道,通过对应策略帮助业务提升用户黏性并有效推动GMV增长是我们面临的一个挑战。
      作为生鲜的新零售电商,我们一直致力于挖掘消费者的潜在需求,为消费者提供更好的购物体验和更优质的商品。本文介绍了我们如何从注意、兴趣、欲望到行动四个用户体验流程全面布局,通过“强感知”、“新表达”、“固心智”三个设计策略,打造了一个有趣、新鲜、新颖的新品推广阵地,强化新品阵地心智。


      /PART 1
      强感知·逛前吸引

      # 探索新品宣发频道框架

      1.1 结构层-求同存异,找到最适合新品表达的结构

      根据用户的购买习惯,我们将频道细分为“高效型”、“中效型”、“低效型”三类,结合业务目标和用户浏览体验进行设计。以购买习惯为例:

      • 高效型频道主要服务于购买目标强烈的用户。这类用户进入频道后,可迅速下单,避免过多浏览、犹豫和停留。
      • 中效型频道则要兼顾用户下单和业务推广,同时塑造用户对品牌的认知。
      • 低效型频道,主要针对创新频道。首先要建立用户对商品的认知和频道心智的奠定,通过与用户的反复互动,逐渐培养用户的兴趣,而非一味追求下单速度。

      与业务产品充分沟通目标后,通过用户低保真模拟与走查探索方案,最终将框架定位到“中效型”,以保证头部新品宣发,同时促进用户种草转化。

      1.2 氛围层-通过全新视觉语言做新感知
      通过收集和整合各类图像、色彩、材质、字体及其它创意元素,将新品频道所期望传达的品牌调性、情感氛围以及用户体验进行直观且具象化的呈现,从而确认新品频道的关键词:新鲜、新潮、有趣,提升用户对新品的认知度与接受度。
      下面我们从形、色、质、动四个方面展开介绍:

      形——打造新IP:

      一个富有辨识度的新品频道符号更容易被感知。我们从新品概念出发延展出各种符号最后收敛确认用五角星的基础图形来演变。五角星符号在各种线上产品中代表“新”的含义,用户认知成本更低,同时我们减弱五角星原本的尖锐特征,进行圆角化处理,叠加拟人化的设计方法,并且在不同场景中还会融入长条形双手与多样的表情特征,以辅助业务和产品达成期望的功能属性,使其更契合造型需求。

      色——提升新感知:
      在配色上,应选用与 APP 整体品牌形象相契合的色彩、字体及图形设计,营造独特氛围。遵循盒马 APP 的 UI 框架规范,结合星星自身特性将外形圆润化,选取中黄渐变色作为整个尝新 IP 的主色,与新品的蓝绿、蓝紫渐变色形成互补,既突出 IP 特色,又确保页面美观。

      质——强化独特感:
      多彩弥散渐变色彩与品牌 IP 的拟人化相互融合,碰撞出未来主义的新奇独特感,体现新潮、新颖、有趣、生动的特质。

      动——增加活力与互动:
      合理运用动画效果可增添界面的趣味性与活力,将星星演变为与新品相关的表情包进行符号拓展,让用户感受到新奇和趣味。


      1.3 信息层-输入新品特定信息做表达创新
      盒马 APP 历经多轮版本优化迭代,其框架规范及信息语言已趋于稳定,符合盒马用户的操作习惯和认知模式。尝新频道在信息呈现上采用了差异化设计,既遵循了现有规范框架,又凸显了尝新品的特色。
      盒马的信息结构现有一排一、一排二及一排三这几种样式。其中,一排一适合展示信息丰富的商品介绍,一排二更能凸显图片的视觉冲击力,一排三则契合高效表达的需求。体验过部分运营筛选的盒马新品后,我们对比了新品的现有信息字段。相对常规商品,新品的标签和主图更具吸引力,这是两者的差异所在。
      基于此,我们选用了最具视觉表现力的一排二样式,并强化了新品标签,同时制作了多种不同类型的标签,多角度阐释新品特性,例如“季节限定”“情人节限定”“盒马 X 商家联名款”“7天上新”等标签,实现了在原始商品信息基础上的差异化表达。
      此外,我们还在商品卡的基础上拓展了其他新品卡片,如评价卡、UGC 卡、菜谱卡等,以展示不同的信息。


      # 全链路布局强化新品感知

      新品频道在初建初期,心智较弱,除了中心化频道做阵地宣发,用户购物点位的布点更能有潜移默化的引导。我们将新品信息嵌入至启动页、首页Banner、搜索页Banner、购物车尝新feeds以及我的页面营销入口icon等关键触点,全方位引导用户关注新品信息,实现对新品的高效曝光与触达。


      /PART 2
      新表达·逛中消费

      在激发用户兴趣阶段,我们依托频道新感知设计,通过头部放大突出的商品展示,结合内容卡、测评卡、评价卡及商品卡等多种形式的feeds流,多样化展现新品特点与优势,让用户在浏览过程中自然而然产生尝试新品的兴趣。

      # 新表达吸引流量流转

      1.1 通过品牌方式打造海景房
      通过频道子品牌的基础形态叠加表情与微动效来赋予每种食物情绪,来唤起用户潜在消费需求,生动顺畅地表达商品。
      我们将海景房分为底部背景层、中间装饰层、商品信息层、前景商品层、顶部氛围层进行清晰的分层梳理和表达:

      • 底部背景层主要是突出商品质感的氛围表达;

      • 中间装饰层是商品和背景层中间的半透明五角星图案,叠加在商品卡左侧强化品牌元素,滑动banner时,五角星原位旋转的同时分离出同样一颗星放大消失呈现滑动过程动效;

      • 商品信息层包括商品标签、推荐理由、spu选择、营销标签(没有营销标签展示副标题商品介绍)、价格和加购行动点;

      • 前景商品层主要是商品的透明镂空图,根据商品的特点/包装组合形式选取最能突出商品卖点的角度展示;

      • 顶部氛围层是通过商品的材质/形状/吃的动作/通用感受结合品牌IP五角星做动态趣味表达,赋予每种食物情绪,让用户吃的好也能吃的有趣。
      另外,我们也会根据商品的形状/质地/感受等特征创意出IP的形态动作:

      • 基于商品形状的形态:比如乳酪包的内馅坚果像杂耍球,小星星开心的抛着坚果粒来突出乳酪包馅料十足;

      • 基于商品质地的形态:比如脆皮年糕的软糯香甜,小星星咬上一口呈现拉丝状态美滋滋翘起脚来;

      • 基于商品感受的形态:比如果泥棒冰吃上一口清凉解热,小星星舔上一口天空飘起雪花。

      我们也通过产品化手段进行海景房的自动化生产,降低了运营和设计的制作成本,去提高创意效能,提升海景房的更新频次。通过海景房的分层设计,输出日常款/上新款/联名款/营销款四种海景房类型,提升运营效率。

      根据不同类型设定了不同背景层设计规则:
      • 日常款背景层通过同类色吸取保证统一性;

      • 上新款通过品牌弥散渐变+动态标签强化;

      • 联名款通过商品的物料元素进行拓展;

      • 营销款通过主色渐变融合+大促品牌识别;

      目前一共沉淀35+套丰富的IP动作库助力业务进行对应新品的产品化配置。

      如何快速确定小星星与商品摆放的合适位置?我们把IP动作运动范围分为四类:

      • 露半身的小星星用在商品后面出现时,比如熟食类商品以盘子类承托物展示时,小星星在盘子后面探出半个身子指了指盘子里的食物又向你招手做推荐状。

      • 坐姿的小星星用在商品前边缘出现时,比如脆皮年糕,小星星坐在盘子边缘咬上一口,年糕拉丝好吃到冒心开心到晃荡着腿。

      • 站姿的小星星用在商品形状瘦长空间空缺时,比如袋装大米,小星星站在米堆上手舞足蹈欢呼,天空下着米粒像瑞雪兆丰年。

      • 飞舞小星星用在商品上方悬空处,比如与流浪地球联名的爆米花,小星星披着披风像超人从空中向下俯冲。


      # 新玩法促进用户转化

      2.1 通过折扣吸引用户进行新品转化
      新品推广初期,除了新品商品力信息传播外,折扣促销的尝新价也是高效吸引用户的手段。因此我们打造了尝新价频道,定期进行部分新品的折扣活动来促进转化。

      2.2 通过轻互动做试吃种草
      为了进一步提升新品触达,我们通过试吃活动鼓励用户亲身参与新品体验,降低了用户尝新门槛,鼓励撰写真实测评,为新品积累了大量真实的用户体验和口碑传播素材。

      为了提升用户中奖的感知,除了在push链路做消息推送外,中奖链路也做了趣味的氛围引导,提升中奖的惊喜感。

      中奖用户拿到试吃品后,需要进行真实测评。我们降低了测评发布门槛,通过发布内容引导,清晰指引用户需要发布的内容(如当前商品的“适合人群”“推荐搭配”“口感”“口味”等),保证测评商品描述的完整性。同时,测评指数上不同的打分对应不同的动画表情,让枯燥的发布过程变得更生动有趣。


      /PART 3
      固心智·逛后回访

      # 多渠道分发新品测评内容

      在转化环节,盒马对用户提交的真实测评内容进行审核后,通过feeds卡的形式进行承接和扩散,让更多用户看见来自消费者的真实反馈,从而增强其购买新品的信心,有力促进了新品的销售转化。后续也希望将这部分优质内容在基础链路进行有效分发,辅助用户的购买决策。

      # 多手段触达强化用户心智

      作为新频道,我们在频道内做了订阅功能,订阅后进行上新推荐,频道外进行了定期上新引导,结合频道IP,通过小动画的形式吸引用户点击和回访。


      /

      总结

      新品推广是一个从吸引关注到引发兴趣,再到深度种草并最终转化的闭环,而我们希望用一个循序渐进的方式,提升用户的接受度。它不仅是一个新品的发布平台,还可以通过内容和丰富多样的互动活动(如新品试吃、测评、有奖活动等),持续提高新品的转化范围和比例,也让消费者感受到我们一直在提供质优价好的商品。




      / THE END /



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    • 沉香的七大实用功效与作用,赶紧收藏!

      沉香的七大实用功效与作用,赶紧收藏!

      提起沉香的功效与作用,很多人都会说提到养生、放松心情、缓解压力等等,今天为大家带来了沉香的七大实用功效与作用,爱香的您赶快收藏起来吧。

      一用制香

      沉香是最常见供养香品之一,有解秽流芳、驱虫避邪、正念清神的效果,特别是它的味道清柔甘醇,有利于镇定心神,也可以帮助行气入定,最适合静坐修行者使用。


      对一般修行人而言,也是相当有益于身心的修持。


      沉香也常被制作成彿珠佩挂于身上、手腕,受体温加热,同时散发香气以定神安邪灵。


      二用礼佛

      沉香是特性象征修行者持戒清静之香品,也可以说是解脱者心灵的芳香。


      例如在佛说戒德香经中,佛陀就以香来比喻持戒之香,不受顺、逆风的影响,能普熏十方。


      在六祖坛经中,也以香来比喻圣者的五分法身香,即戒、定、慧、解脱、解脱知见。


      另外佛教中眼、耳、鼻、舌、身、意六根所应对的六尘即色、声、香、味、触,鼻根所应对的是香尘。


      楞严经中的香严童子,就是以闻水沉香、观香气出入无常,而证得罗汉果位。


      三用入药

      心脏病名药“救心丸”就含有沉香。


      沉香是芳香健胃的驱气药,主辛散疏通,在温胃行气药中,功效显著。治逆喘特別有效,对于闭尿症,神经性抑郁胃绞痛等都有效用。


      最重要的是可平衡中枢神经、镇静情绪、理诸气而调中,帮助行气入定,在中药材中是非常珍贵的极品。


      沉香属自然界中少数据有强烈抗菌效能的生药材,不同于大部分的中药材,沉香是一种极为有效的治疗药,沉香对症状的治疗是明显而立即的。


      沉香能降气,治中风,痰喘,口噤等症,入水磨而明,燃香注入鼻孔即苏醒,又可驱除邪气、秽气。


      入肾、命门二经,去湿除瘴,镇鬼魅二气,疗风水毒肿,解无形郁障,而开灵台气旺。


      古人常作牌状,佩在身上,一以避邪,一则以备不时之需。


      四用泡茶

      沉茶具有通经脉及安神之效,气若不顺或心浮不定时,可熏焚沉香或品尝沉茶,体会它在体內的运作,其气上扬时,尤其对脑部上半身有很好的功效,这种经验是很奇妙的。


      但这需要特别注意,上乘的沉香原材,未经染色及上腊处理,并树油脂丰富者,方可作泡茶使用,建议香友在购买时询问一下。

      五用提油

      沉香中的精华可以蒸馏提炼成“沉香精油”,亦称为涂香。


      沉香精油品味清新独特,具医疗保健之效,是种安神的良药,香气沉而凝,经久不散,令人心旷神怡,可降脂平肝、调脾肺、利胸胃,对于修行人更可净化心灵,复可避诸邪镇心神,通气脉等用途,外无诸邪之扰,净念相持,菩提心念自如泉涌,是为修行者的至宝。


      沉香油在某些高级品牌香水中是一个极重要的成份,一直以来都是法国顶级香水的重要成份。通常沉香的香味都会出现最后,因为沉香属于尾调,味道沉稳并且留香持久。


      虽然它在整瓶香水中所占比例极小,但却是不可或缺的一个要角。


      六用镇宅

      ▲沉香观音 图片来源:网络

      沉香是如此珍贵难得之宝又经百年以上的腐蚀,其浑然天成的曼妙风姿,奇形异状、千奇百怪、各具不同风味而且好的沉香已不易获得,故为人们所珍藏、观赏,更视为供养、镇宅的宝物。


      古人云:“一命二运三风水。”风水历来被视为左右命运的枢钮。


      “气乘风而散,界水则止。聚之使不散,行之使有止,故谓风水”。


      “阴阳互藏其宅,动静互为其根,阴阳相嬗,万物化纯”,阳宅风水要诀在于“阴阳调和”;所谓阴阳相见,福福永祯,万物化生。


      沉香树相纯阳,味能通三界,用于风水能冲阴合阳而后可以成化生机,如太极之理可品语化机之妙。


      以沉香树之阳与周围自然环境相呼应生,清静家宅,令阴不生聚。

      七用香疗

      芳香疗法对身体也有直接治愈效果,如消灾、抗菌、镇定、安抚抗敏可自行操作可获得改善,在使用时对一些芳香精油的知识有所了解,才能得心应手、加以运用。


      沉香具有刺激与兴奋性,可刺激中枢神经平衡情绪,对晕眩、麻痹有效,在欧洲Mater Medica 一书更记载对痛风、风湿病有特效,为欧洲贵族们薰香、疗病圣品,在东方除为医学上当珍贵药材外,贵族当为调养保健圣品及古董收藏,更是打坐、参禅、驱邪、薰修的必备。


      其实沉香不仅能制成手串、吊坠供香友们佩戴观赏,更有供佛、香道、泡茶、入药等作用。沉香就是这么奇妙,这也是沉香独特之处!


      图片来源:网络,侵删

      内容来源:广东省沉香科学研究所、粤丰沉香


      END

      东莞香博会
      中国沉香第一展

    • 总流量突破千万!深圳大卖的独立站野心

      总流量突破千万!深圳大卖的独立站野心

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      在2024年similarweb公布的“Digital 100”排名中,来自中国的出海品牌VIVAIA以654.6%的增长率,成为美国年度服装与配饰领域增速最快的Top1。

      根据similarweb公布的数据显示,vivaia.com的年环比变化为654.6%,总流量为11.8M,月平均独立访客数为633.7K。

      该榜单的排名方法为分析10个类别中访客数超过10万的独立站,对比2023年与2022年PC端和移动端网页的美国访客数,依次列出年环比增幅最高的100个网站,而vivaia.com以654.6%的年环比变化,瑶瑶领先位于第二名的Musinsa,稳居第一名宝座。

      该数据的公布,引起了诸多关注,作为一个年轻的出海品牌,VIVAIA采取了哪些策略使其成功占领美国消费者的心智?随Molly一同往下探讨。

      图源:DIGITAL 100 powered by similarweb

      精准掌握市场需求,将红海变蓝海

      据了解,VIVAIA归属于深圳斯达领科旗下品牌,而斯达领科也算是一个极富潜力的跨境大卖,自成立三年来,年均复合增长率高达300%以上,销售规模增长迅速。从2020年起便陆续获得红杉资本、字节跳动等大佬的支持。

      斯达领科主要通过自有网站+三方平台的模式向全世界销售,运用技术优化、整合中国优质供应链,向全球用户提供服饰、鞋靴等各类产品。

      图源:https://www.vivaia.com/

      VIVAIA无疑是斯达领科打入海外市场的成功品牌之一,它于2020年创立,成立第一年便打入了2020年美国跨境电商平台女鞋类销售排行榜前十。

      女鞋市场本是一个红海赛道,VIVAIA成功的关键在于精准把握了海外市场的需求并据此对产品进行了调整。

      近年来,极端天气的频繁发生以及全球变暖等诸多因素的影响,消费者群体越来越关注环保问题,尤其是欧美消费者。他们对环保的追求可谓是达到“痴迷”的地步也不为过。

      根据有关统计数据显示,可持续生产的产品比非可持续生产的产品拥有更高的市场份额和增长率。

      贴有可持续标签的产品目前占整体市场价值的17%;比2015 年增长3.3%;可持续产品占据32% 的市场增长份额;它们的增长速度是传统产品的2.7 倍(可持续产品的复合年增长率为7.34%,非可持续产品的复合年增长率为2.76%)。

      越来越多欧美消费者愿意为人为环保买单。于是,VIVAIA凭借对欧美市场的深入了解和敏锐洞察,使得VIVAIA能够迅速捕捉到欧美消费者对环保产品的热衷和购买意愿。

      因此,他们用回收回来的6个塑料,历经数十道工序,耗时7个小时,成功做出了一双既舒适又涵盖时尚属性的环保女鞋。满足了目标市场的特定需求。

      同时,结合国内塑料瓶回收再利用的产业链优势,VIVAIA构建了完整的供应链体系,确保了产品的品质和供应的稳定性。这种精准的市场定位和高效的供应链管理,使得VIVAIA能够在女鞋市场中脱颖而出,实现快速增长,成功销往全球61个国家和地区。

      独立站单月流量突破200万大关

      如今,VIVAIA在欧美市场已经拥有极高的覆盖率,成为越来越多25-44岁女性的首选品牌。

      根据Google trends显示,虽然VIVAIA的搜索热度与美国第二鞋品牌Skechers相比仍有较大差距,但是跟同行业的其他品牌相比,其增长趋势已经非常的显著。

      经营模式上VIVAIA采用了DTC(直接面向消费者)的商业模式,快速与消费者建立互动,获取反馈,并利用获得的数据驱动产品开发,使得品牌能够得到更快速的发展。

      VIVAIA重点通过独立站、社交媒体等渠道展示自己的品牌形象,与潜在用户沟通,树立品牌形象。

      随着时间的推移,VIVAIA的网站访问总量呈现曲线上升的趋势,2月份的访问总数已经突破了200万大关。美国地区的流量占有率为51.99%,其次是英国、印度尼西亚、加拿大等地。

      图源:similarweb

      构成网站流量的渠道来源中直接访问占比为31.4%,其次是付费流量25.34%和社交流量22.33%,以及少量的自然搜索(8.54%)、显示广告(7.58%)、外链(4.73%)和电子邮件(0.08%)。

      VIVAIA的付费流量策略自2023年5月开始大力推广以来,便展现出了强劲的增长势头。该品牌明智地利用了付费关键词渠道,通过精准定位目标受众和高效投放广告,成功吸引了大量潜在客户的关注。

      2023年7月,VIVAIA的付费流量达到了高峰,投入金额高达248.54万美元。这一举措不仅显著提升了网站的访问量,还带动了销售额的快速增长。通过付费关键词广告,VIVAIA的产品和服务得以在搜索引擎结果页中占据显眼位置,从而提高了品牌曝光度和用户点击率。

      图源:semrush(以上数据仅供参考,非品牌官方数据)

      然而,VIVAIA并未止步于此。在达到付费流量高峰后,他们开始逐步优化广告投放策略,力求实现更高的投入产出比。通过对关键词的精细筛选、广告创意的优化以及投放时间的精准把控,逐渐提升广告的效果和转化率。

      社媒媒体与名人效应共塑品牌影响力

      在陌生的海外市场,VIVAIA如何快速让消费者对品牌形成认知,并传达自己的环保理念呢?Instagram、Facebook、TikTok等主流媒体平台自然成为品牌曝光的首选。

      VIVAIA作为一家注重环保理念的时尚品牌,在推广策略上选择了Facebook和Instagram作为主要平台,这两个平台不仅用户基数庞大,而且与VIVAIA的环保理念高度契合。

      通过平台的算法定位,VIVAIA能够快速找到目标用户,并通过图片和视频广告实现有效曝光。同时,利用平台的追踪、数据拆分和自定义用户功能,VIVAIA实现了广告的分层投放,进一步提升了转化率。

      在内容传播方面,VIVAIA在Instagram上发布的内容以时尚、环保、生活为主,涵盖产品介绍、用户分享以及品牌本身的相关活动。不仅是产品质量得到用户的认可,更是可持续发展理念深入人心后获得的认知认可。

      目前其Instagram的粉丝量已经达到106.4万,Facebook上也拥有了17万的粉丝。

      图源:VIVAIAINS

      同时,VIVAIA积极鼓励用户生成内容(UGC),让消费者在Instagram上分享穿着产品的照片和感受,这种互动方式不仅激发了用户的参与感和忠诚度,还有助于品牌跨圈层传播。

      此外,与KOL的合作也是VIVAIA品牌传播的重要一环,通过与不同领域的达人合作,VIVAIA成功扩大了用户群体,提高了品牌知名度。

      名人效应无疑也在VIVAIA的推广中也起到了重要作用。该品牌以其独特的环保设计和时尚品味吸引了众多名人的青睐。

      女演员艾玛·罗伯茨(INS粉丝:2070万)在2023年7 月份分享了一张“来自边缘的明信片”,她穿着一双格纹Vivaia 平底鞋,引人注目。

      图源:INS截图

      其中,赛琳娜·戈麦斯(Selena Gomez)作为品牌的忠实粉丝,多次穿着VIVAIA的Yaffa尖头结凉鞋和双色粗高跟鞋亮相,展现了她对品牌的喜爱与支持。此外,斯嘉丽·约翰逊也在去年九月份的一次活动中选择了一双VIVAIA的露趾高跟鞋,为品牌增添了更多时尚魅力。

      不仅如此,凯蒂·赫尔姆斯(Katie Holmes)和艾里珊·钟(Alexa Chung)也分别穿着VIVAIA的运动鞋和玛丽珍鞋,展现出了品牌的多样性和广泛的受众基础。这些名人的支持不仅为VIVAIA带来了更高的曝光度,也进一步提升了品牌的影响力和认可度。

      图源:网络截图

      快闪店引领业绩新增长,计划布局永久门店

      作为一家已经在鞋履领域取得有所成就的VIVAIA而言,经过几年的线上快速增长后,为了进一步提升业绩和品牌影响力,开始转向线下渠道策略,特别是快闪店的形式。快闪店作为一种短期、高曝光度的零售形式,有助于品牌快速进入新市场,吸引目标客户,并测试线下市场的反应。

      目前VIVAIA已经在多个国家和城市开设了快闪店,包括日本、新加坡和美国的主要城市。这种多地区布局有助于品牌在全球范围内提升知名度和市场占有率。

      在店面选择与规模上,以纽约为例,VIVAIA选择了临街建筑作为快闪店地点,面积达到2000平方英尺;而在洛杉矶,则选择了购物中心内的小面积店铺,约500平方英尺。这种不同规模和地点的选择有助于品牌适应不同市场和客户群体的需求。

      从当前快闪店的运营情况来看,VIVAIA已取得了显著的成果。纽约快闪店吸引了大量粉丝和顾客,每天约有50人在街道入口外排队;而洛杉矶快闪店虽然面临顾客对品牌认知度较低的挑战,但通过大力度的促销活动和网红营销,也取得了不错的业绩。

      VIVAIA在快闪店中采取了多种促销活动和网红营销策略,以吸引顾客并提升销售额。例如,纽约快闪店推出了买赠活动,而洛杉矶快闪店则提供了更大力度的折扣优惠。此外,VIVAIA还邀请了近百名网红参与活动,并通过社交媒体进行广泛传播,进一步扩大了品牌的影响力和曝光度。

      根据VIVAIA品牌总经理霍华德·赫尔曼的表态,未来将根据快闪店的零售表现或将考虑开设永久门店。这表明VIVAIA对线下渠道的发展充满信心,并希望通过进一步拓展实体零售业务来巩固和提升品牌地位。

      参考资料:

      https://mp.weixin.qq.com/s/1SBtV2TUTkUrMDcr0kIP1Q

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    • 2024成都春糖最全最强逛展攻略(逛展、美食、旅游、住宿、出行)

      2024成都春糖最全最强逛展攻略(逛展、美食、旅游、住宿、出行)


      2024成都春糖即将召开,为方便大家更高效、便捷地参加本届糖酒会,小编结合自身多年的参展经验,综合整理了这份《糖酒会最全最强参展攻略》。


      让我们相约阳春三月,再会烟火里的幸福成都,收获满满的商机与真挚的友谊!



      举 办 时 间






      酒店展:2024.03.15——03.19(5天)

      会展中心:2024.03.20——03.22(3天)








      读懂趋势,赢领未来!

      第11届食品饮料趋势发布暨折扣渠道对接
      赋能企业,不可错过!









      食 品 类 设展酒店



      01
      天 府 丽 都 喜 来 登 饭 店

      天府丽都喜来登饭店地处“春糖之心”人民中路骡马市商圈C位,地铁1号线/4号线骡马市站D口,出站即达,位置绝佳。酒店规划展厅面积8000+㎡,展房300+,可容纳500+企业同时展出。


      名企引领、大牌云集:亲亲、蜡笔小新、米老头、怡达、卡奇锅巴、酒鬼花生、张飞豆干、乐渔、澳华、多优多、哈尔香、康康、玉兔、乡妹子、无疆、马赛克、泰茂、康辉、佳宝、济公、正一品、盈盛、健源红、艾妍、茂林、好运达、无糖协会、品牌策划专区等等,新品、爆品、潮品尽在喜来登饭店。


      多渠道宣传推广,展商精准对接:酒店19楼以上为经销商住房(已入驻聚心源全国休食联盟商会),并邀请了湖南高桥大市场、临沂华丰市场、石家庄华北食品城、郑州百荣市场四大批发市场,采购商团2000+商户等,亿级食品经销商集采。并借助专业的媒体赢销力、火爆食品饮料网、食品招商网等定向宣传;批发市场广告精准宣传投放;在机场、高铁站、会展中心定点投放抖音流量,同时在会期抖音直播云逛展推广,实现最大程度的引流效果,为参展商带来更多的合作商机。


      类型:休闲食品专区(可容纳500+企业)

      地址:成都市青羊区人民中路一段15号

      交通:地铁1/4号线骡马市站D口出站即达

      优势分析:

      ①名气一流,档次高,服务精湛;

      ②头部品牌集中,客商精准引流;

      ③位置优越,交通便捷,配套成熟;

      ④多渠道宣传,全方位推广;

      ⑤组展机构专业,保驾护航周全。



      02
      西 藏 饭 店

      类型:食品饮料综合专区(可容纳500+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路一段10号

      交通:地铁1/6号线人民北路站B口270米,需过街

      简介:老牌五星,历届参展酒店中知名度较高的酒店、糖酒会标杆酒店,以食品饮料综合布展为主,热度高、人气高。


      03
      锦 北 酒 店

      类型:食品专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路一段23号

      交通:地铁1/6号线人民北路站B出口280米

      简介:原天豪大酒店,老牌布展酒店,体量较小,近西藏饭店。1-2楼为展厅,8楼为室外展厅,3-7楼为房间,房间呈“一”字型双排分布,逛展方便。


      04
      锦 苑 宾 馆

      类型:休闲食品专区(可容纳400+企业)

      地址:成都市青羊区人民中路三段22号

      交通:地铁1号线文殊院站K出口370米

      简介:热门布展酒店之一,主打休闲食品集中布展。美中不足在于距其他集中布展酒店略远,逛展便利性略受影响。


      05
      新 华 宾 馆

      类型:烘焙、休闲食品专区(可容纳600+企业)

      地址:成都市青羊区新华大道江汉路29号

      交通:地铁1号线文殊院站B出口320米

      简介:体量大,配套完善。酒店共有5栋楼可进行布展,1栋主楼、3栋副楼,格局呈H型分布,可布展面积大、展位多,可容纳约600家企业参展。


      06
      弗 斯 达 酒 店

      类型:休闲食品专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市金牛区成华西街2号

      交通:地铁1/6号线人民北路站B出口300米

      简介:老牌热门酒店,体量不大,胜在布展历史久远,近西藏饭店,交通方便。


      07
      瑞 城 名 人 酒 店

      类型:休闲食品专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市青羊区人民中路二段68号

      交通:地铁1号线文殊院站E出口90米

      简介:位置好,交通方便。酒店配置有500-1000平方米各式展厅、会议室10个,其中10-33层为客房,共有各式客房530余间,部分用于布展。


      08
      八 一 宾 馆

      类型:休闲食品专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市青羊区人民中路二段53号

      交通:地铁1号线文殊院站G口

      简介:主要以烘焙和休闲食品为主,宾馆位置优越,楼层总高8层。


      09
      凯 丽 金 悦 酒 店

      类型:食品专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市青羊区人民中路二段70号

      交通:地铁1号线文殊院站C口

      简介:成都春糖布展新军,食品主题展区,陈设新,配套完善。


      10
      友 豪 罗 曼 大 酒 店

      类型:食品专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市青羊区人民中路二段22号

      交通:地铁1号线/4号线骡马市站A口

      简介:近年酒店展新军,交通方便。主打“新零售、新渠道、新折扣”主题展。


      11
      梨 园 祥 酒 店

      类型:食品饮料展区(可容纳300+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路一段1号

      路线:地铁1号线文殊院站K出口620米

      简介:老牌热门布展酒店,总高16层,1-4楼为展厅,5-15楼为房间,全部用于布展。


      12
      怡 莱 酒 店 (原 汉 庭 酒 店 )

      类型:休闲食品专区(可容纳100+企业)

      地址:成都市青羊区武都路2号

      交通:地铁1号线文殊院站B出口800米

      简介:整楼最高5层,体量不大,但是作为经济型的酒店,性价比较高。


      13
      成 都 大 酒 店

      类型:食品饮料综合展区(可容纳300+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路二段29号

      交通:地铁1号线火车北站F出口170米,需过街,穿二环路

      简介:老牌参展酒店,23层高,食品饮料专区布展酒店。楼层呈品字形布局,1-3楼为大厅布展,4-19楼为房间布展。位置好,交通方便。







      饮 料 类 设展酒店
      01
      成都铁道大酒店

      类型:饮料专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路二段9号

      交通:地铁1号线火车北站站F出口440米,需过街

      简介:三星级,多年参加酒店展,地处酒店展热门布展商圈。1-4楼为展厅,2-13楼为房间,拥有1个近1000平米的会议中心和8个酒店会议室,面积从50㎡-480㎡不等,均全部用于布展。

      02
      成都总府皇冠假日酒店

      类型:饮料专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市锦江区总府街31号

      交通:地铁3号线二医院站A出口590米,需过街

      简介:近年参展新军,但饮料大牌龙头企业还是不少,饮品业内人士参访之地。全部大厅、部分房间用于布展。

      03
      祥宇宾馆

      类型:饮料专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市武侯区新南路103号

      交通:地铁3号线磨子桥站出入口即达

      简介:交通便利,地铁3号线直达酒店地下停车场,观展方便。成都市旅游集散中心,距离天府广场、太古里商圈、伊洛维兹国际金融广场约5分钟车程。











      调 味 品 类 设展酒店



      01

      友 源 假 日 酒 店

      类型:调味品专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路二段266号

      交通:地铁1号线火车北站C出口140米,需过街

      简介:老牌调味品专区酒店,总高11层,1-6大厅,7-11层房间,全部布展,整体呈一字型布局,体量不大,专业为主。




      02

      西 都 大 厦

      类型:调味品专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市金牛区人民北路二段266号

      交通:地铁1号线火车北站C出口140米,需过街

      简介:老牌调味品专区酒店,总高11层,1-6大厅,7-11层房间,全部布展,整体呈一字型布局,体量不大,专业为主。







      白 酒 类 设展酒店



      01
      锦 江 宾 馆

      类型:白酒综合专区(可容纳700+企业)

      地址:成都市人民南路二段80号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站B出口140米

      简介:老牌五星,业界共知,“北看西藏(饭店)、南看锦江(宾馆)”和“食品看西藏(饭店),酒水看锦江(宾馆)”,高端酒企聚集,其成熟度、人流量、效果都较好。


      02
      成 都 大 成 酒 店

      类型:白酒综合专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市锦江区人民南路二段34号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站A出口50米

      简介:多年参与酒店展,各类设备设施完善、功能齐全。客房356间,会议室7个,全部用于布展,与锦江宾馆一墙之隔,观展方便。



      03
      世 外 桃 源 酒 店


      类型:白酒(酱酒)专区(可容纳400+企业)

      地址:成都市武侯区科华北路69号

      交通:地铁3号线磨子桥站A出口800米

      简介:酒店总高30层,设14部高速电梯,1-5楼设展厅,主题展厅超6000平,可容纳展商数量可达500家,主打酱酒。



      04
      城 市 名 人 酒 店

      类型:白酒专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市人民南路一段122-124号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站A出口350米

      简介:城市名人酒店,酱酒主题是其特色。毗邻天府广场,拥有各式客房451间(套),楼层整体呈“L”形布局,区位优势明显,办展历史长。与锦江宾馆、大成宾馆、岷山饭店等老牌参展酒店形成人民南路酒类企业集中参展区,客商云集、人气较高。

      05
      岷 山 饭 店

      类型:白酒专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市人民南路二段55号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站B出口120米

      简介:与锦江宾馆隔街相望,酒店展老兵。拥有各类设计雅致的客房及套房,客房房间布局合理、通透明亮,2-3楼设有宴会厅和多功能厅6个,性价比较高,可满足不同商家布展需求。

      06
      成都环球中心天堂洲际大酒店

      类型:白酒专区(可容纳200+企业)

      地址:成都市高新区天府大道北段1736号

      交通:地铁1号线锦城广场站C出口300米

      简介:近年开始参与酒店展,位于成都知名的巨型单体建筑——新世纪环球中心内,拥有各式客房近千间(套),综合配套、设备设施完善。以“环球名酒荟”为主题,另配套有相关酒业论坛、峰会等活动。



      07
      丽 致 酒 店

      类型:白酒专区(可容纳约200+企业)

      地址:锦江区人民南路二段30号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站A出口150米

      简介:近年酒店展新军。酒店总高31层,1-5楼为全开放式展厅,6-14层为房间布展。为方便逛展,特设15-29层为经销商集中住宿区。



      08
      望 江 宾 馆

      类型:白酒专区(可容纳100+企业)

      地址:锦江区下沙河铺街42号

      交通:地铁2号线东大路站C1出口1000米

      简介:历届春糖茅台系列集中展区,堪称“茅系大本营”,远离春糖酒店展集中展区,因茅系标杆原因,自带流量,近年也吸引了部分酒类包装商入驻。








      葡 洋 酒 类 设展酒店




      01
      成都凯宾斯基饭店

      类型:葡洋酒专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市武侯区人民南路四段42号

      交通:地铁1号线桐梓林站D出口300米

      简介:五星级酒店,老牌葡酒展区,是酒店展中较早、较成熟的葡洋酒集中布展酒店。6楼设有啤酒专区,吸引众多国内老牌代理商和国外酒庄入驻,葡酒业内人士参访之地。



      02
      香格里拉大酒店

      类型:葡洋酒专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市锦江区滨江东路9号

      交通:地铁2号线东门大桥站B出口540米

      简介:老牌五星级酒店,参与酒店展时间略短,但胜在特色,以红酒集中布展为主,近几年已经跃升为酒店展知名的国际葡萄酒及烈酒酒店展区。



      03
      万达瑞华酒店

      类型:葡洋酒专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市锦江区滨江中路9号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站B出口420米

      简介:老牌五星,近年酒店展新军,设有“中国精品酒庄专区”,值得一看。



      04
      泰合索菲特大饭店

      类型:酒类、包装专区(可容纳300+企业)

      地址:成都市锦江区滨江中路15号

      交通:地铁1号线锦江宾馆站B出口300米

      简介:近年春糖布展新军,酒类为主(侧重红酒),间有部分包装展商,酒店设施配套齐全,大小不同的5个多功能会议室,与锦江宾馆和岷山饭店成一线布局,共同构成了人气爆棚的酒类黄金展区热点商圈。



      05
      首座万丽酒店

      类型:葡洋酒+啤酒专区(可容纳200+企业)

      地址:武侯区人民南路四段48号

      交通:地铁1号线桐梓林站B出口300米

      简介:春糖老牌布展酒店,近凯宾斯基,以葡萄酒为布展主题,同时也有部分啤酒品牌入驻。





       会 展 中 心


      01
      展览规模


      本届糖酒会共使用中国西部国际博览城、成都世纪城新国际会展中心全部室内展馆,规划总体展览面积32万平方米,刷新全国糖酒会历史规模的记录。预计参展厂商总数将超6500家。


      02
      展区设置


      世纪城(1-9号馆):

      传统酒类、饮品及乳制品、包装及供应链三大展区。



      西博城(1-16 号馆):

      食品机械、调味品及配料、进口食品、休闲食品、休闲及烘焙食品、精酿啤酒及低度酒、葡萄酒及国际烈酒、综合食品等八大展区。


      03
      专区设置


      世纪城:酱酒、清香酒、川酒、黄酒、保健酒、茶饮、乳品及冰淇淋、电商、中国白酒金三角产业链等九个特色专区。


      西博城:国际机械、火锅、绿色农业、创新配料、食材及预制菜、酒具等六个细分品类特色专区。



      04
      论坛活动


      本届糖酒会期间,中粮会展拟联合行业协会、科研院所、知名企业和媒体机构等,围绕行业发展关键与热点话题,举办10场重点活动和35 场细分领域专业性会议活动,邀请上百位业内专家和企业领袖进行思想交流、信息沟通,打造极具影响力的食品酒类行业高会议论坛平台。


      天府国际会议中心论坛活动区

      时间:2024年3月18日-3月22日

      地点:成都双流区蜀州路3333 号天府国际会议中心


      西博城论坛活动区

      时间:2024年3月20日-3月22日

      地点:成都双流区福州路东段 88 号中国西部国际博览城9号馆


      世纪城论坛活动区

      时间:2024年3月20日-3月22日

      地点:成都市武侯区世纪城路198号成都世纪城新国际会展中心1号馆、8-9 号馆三层会议






      成 都 美 食 推 荐

      火 锅



      锅底麻辣,肉质鲜美,配上各种小料,绝对是抵挡不住的香味。

      龙 抄 手


      成都本土美食,细腻的皮和香鲜的馅,加上浓郁的老鸡汤,真的是皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,让你一口接一口。

      烤 鱼


      成都烤鱼是成都的特色美食之一,通常使用炭火烤制,外皮酥脆,肉质鲜嫩,配以各种调料和配菜,味道麻辣鲜香,妙不可言。


      兔 头


      看起来有些惊悚,但是一口下去,鲜嫩多汁,麻辣可口。其肉质鲜嫩,口感麻辣鲜香,是一道非常受欢迎的小吃。

      肥 肠 粉


      成都人的早餐必备之选,辣而不燥,美味可口。

      钵 钵 鸡


      有多种口味可选择,吃起来也很清爽,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。

      锅 盔


      锅盔是老成都的传统小吃,外酥里嫩,碰到牛肉酱、葱花、芝麻花生酱,再加一勺辣子,真是美味无比。


      夫 妻 肺 片


      夫妻肺片的特点是口感麻辣、肉质鲜嫩、味道鲜美,是一道非常受欢迎的川菜。


      水 煮 肉 片


      成都人日常必点的菜品之一,肉片嫩滑,汤汁红亮,配上各种香料和辣椒,让人唇齿留香。

      美 食 合 集

      当然,上面介绍的美食只是成都美食的冰山一角,更多美食等你来成都解锁!Ψ( ̄∀ ̄)Ψ






      热 门 旅 游 景 点


      成都大熊猫繁育研究基地


      来成都,肯定要去看看我们的国宝“大熊猫”呀,特别是顶流女明星“花花”和妹妹“和叶”,最近才更新的消息和叶其实是个妹妹,可别再把它当成弟弟了哦。


      注意:现在不能线下买票,所以提前在线上买好票。花花所在位置是【幼年大熊猫别墅】,7:30准时开园,刷身份证进园区,走南门会近一些。


      不执于看花花等熊猫明星的小伙伴,可以选择都江堰的熊猫谷,那里也有很多熊猫,而且人没熊猫基地那么多,还有散养的小熊猫,游览体验会好一点。




      都江堰景区


      都江堰景区,位于都江堰市城西岷江干流上,由秦国蜀郡太守李冰及其子于西元前256年左右修建,是目前中国保存完整的古代水利工程。

      可以请个导游,他会带着你逛完都江堰景区,还可以给你讲很多有趣的事情。不想请导游可以先在网上了解都江堰水利工程各个部分背后的原理,这样到现场的时候才会见山不是山,见水不是水。




      青 城 山


      青城山后山,适合爬山,风景也比前山好看且价格也低,如果对道教文化感兴趣或者想轻松点的可以选择去爬前山。



      武 侯 祠

      武侯祠里寻“三国”,“诗圣”杜甫曾在《蜀相》中写道:“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。”走在成都武侯祠,历史沧桑感扑面而来,竹影在红墙之间摇曳,犹如踏上金戈铁马、波澜壮阔的历史长卷。




      杜甫草堂

      成都杜甫草堂是中国唐代著名诗人杜甫曾经居住过的地方,也是中国文学史上的重要见证之一。


      游玩线路推荐:西门(正门)→大廨→史诗堂→柴门→工部祠→茅屋故居→唐代遗址→千诗碑→盆景园→花茎→文创馆(盖章)→草堂影壁→大雅堂→南门出。



      金沙遗址博物馆

      金沙遗址位于成都市西郊青羊区金沙遗址路,是在古蜀文明重要考古发现,金沙遗址原址上建立的一座保护、研究、展示金沙遗址及古蜀文明的遗址类博物馆。


      参观路线推荐:喷泉遗迹馆→陈列馆→金沙剧场→玉石之路→太阳神鸟雕塑→乌木林。


      注意:周一闭馆。




      四川科技馆

      四川科技馆,位于成都市中心,是科技爱好者的天堂。这里不仅有前沿的科技成果展示,还有趣味横生的互动体验,让您在游玩的同时,感受到科技的魅力。


      去四川科技馆一定要提前在公众号或其他平台进行预约,不然就进不去哟,非常适合带着孩子一起去开启一场科技与智慧的探秘之旅吧!



      天府广场

      广场中心有高大的毛泽东雕像,周边还有锦城艺术宫、四川科技馆、成都博物馆新馆等建筑,除了这些就是各种高楼大厦了,这里拍照随处都是城市大片,很出片哒。夜景也很好看,张张都能体现繁华大都市的赶脚。




      人民公园

      人民公园最有名的三处:鹤鸣茶社、相亲角、保路运动纪念碑。体验老成都的闲适生活、慢时光的绝佳之地。

      当然,除了上面介绍的这些景点,还有春熙路、太古里、文殊院、宽窄巷子、九眼桥、东郊记忆、成都博物馆、青龙湖、兴隆湖、东安湖、洛带古镇等多个特色景点,大家可以根据自己的喜好进行选择。


      成 都 地 铁 沿 线 景 点

      在成都,地铁出行非常便利,可以直达多个景点,不仅方便实惠,主要的是不堵车。像我们本地人去市区的话,一般都是选择地铁出行,市区堵车情况有点严重,更别说节假日了。接下来跟着小编了解一下地铁沿线都有哪些好玩的。




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      地铁一号线

      升仙湖、文殊院、天府广场、四川科技馆、成都博物馆、四川省图书馆、四川美术馆、锦绣巷、东湖公园、神仙树公园、新世纪环球中心、桂溪生态公园、海昌海洋公园、兴隆湖湿地公园


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      地铁二号线

      人民公园、鹤鸣茶社、春熙路、太古里、IFS国金中心、大慈寺、九眼桥、望平街、香香巷、塔子山公园、犀浦夜市


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      地铁三号线

      大熊猫基地、成都动物园、昭觉寺、成都植物园、望江楼公园、武侯祠、锦里



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      地铁四号线

      宽窄巷子、小通巷、泡桐树街、杜甫草堂、浣花溪公园、樱花夜市、西村大院、奎星楼


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      地铁五号线

      青羊宫


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      地铁六号线

      欢乐谷、望丛祠



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      地铁七号线

      东坡体育公园、金沙乌木艺术馆、金沙遗址博物馆


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      地铁八号线

      东郊记忆、成都自然博物馆




      住 宿 及 出 行


      住  宿


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      春熙路附近

      市中心去哪儿都方便,而且附近也有不少景点

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      太升南路

      性价比高,民宿多,价格比较实惠,适合学生党穷游党,但是离市中心远

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      宽窄巷子附近

      价格稍微贵一点,都是一些很有风格的宅院式精品酒店和客栈

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      地铁沿线附近

      一般住在2号地铁线附近,出行比较方便,推荐选择天府广场、一品天下、春熙路、成都东站等地,美食很多,交通也便利。





      出 行 交 通

      抵达成都:

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      双流机场

      第一次来成都的宝子们首选这里,离市中心只有20km左右,有地铁,并且打车到市中心也才三十多块钱。

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      天府机场

      航班比双流机场多,但是也比双流机场远,离市中心60km左右,建议最好不要打车,价格一百左右了,不划算,可以选择地铁或者是机场大巴。

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      成都东站

      位于成华区,唯一一个以高铁动车为主的火车站,出站可乘坐地铁2号线、地铁7号线内环、7号线外环。

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      成都南站

      成都南站位于高新区,出站可乘坐地铁1号线、地铁18号线、地铁7号线内环、7号线外环。

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      成都西站

      位于青羊区,目前还没有动车,出站可乘坐地铁4号线、地铁9号线、有轨电车蓉2号线。





      出 行 游 玩
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      地铁

      成都目前运营的地铁线路有18条,乘坐方式可以用支付宝搜索“成都电子乘车卡”或下载“天府通app”,APP里也有乘车优惠,比买票方便多了。

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      公交车

      成都公交车统一两块,有空调,也可以用二维码扫码乘车,手机地图里也有实时导航和到站提醒,地铁和公交车都可以查询。

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      房车自驾

      一家一车,行程自由,躺着看风景,不用托着行李带着娃找酒店,节假日也可避免高昂的酒店费用。

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      其他

      共享单车在距离比较近的情况下可以选择;成都也有许多三轮车,叔叔阿姨们人都比较好,可以适当砍价;在三环外大一点的区内也有共享电单车,比单车更加省时省力,价格也只比单车贵1-2块。






      注 意 事 项


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      成都美食冰火两重天,肠胃不好的宝子记得带肠胃药。

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      在成都市区玩, 完全不用报团,地铁+单车(或约车)效率最高,去哪都方便。
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      地铁几块钱就能到市区它不香吗?不要相信出租车司机给你推荐的套票。
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      在景区里不要和热情的卡通人物拍照,拍完照就收费,10~20元/张。
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      春熙路路边摊的水果捞不要买贵到怀疑人生。

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      青羊宫里有好多算命的,不要相信。
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      特产不要在景区买,建议到大型超市买,有保障还便宜。
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      不用过度追求网红店,成都作为美食之都,或许居民楼下的美食就很好吃。
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      四川大学南门外,连着科华路一带,美食很多,可以去逛吃逛吃!
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      不执于看花花等熊猫明星的小伙伴,可以选择都江堰的熊猫谷,那里也有很多熊猫,而且人没熊猫基地那么多,还有散养的小熊猫,游览体验会好一点。

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      乘坐地铁的话可以直接在微信搜索“成都地铁”,就可以扫码乘车了,还能打9折,乘坐公交的话可以在zfb“出行”领取乘车码;直接下载一个天府通APP也可以,会更加方便。
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      成都的博物馆和全国大部分博物馆基本上都是周一闭馆,如成都博物馆、四川博物馆、金沙遗址、三星堆等。
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      成都三轮车很喜欢坑外地人,要注意跟司机讲价!
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      都江堰、青城山都不在市区,想去的话早点起,记得提前预订票,犀浦高铁站可以直达都江堰/青城山,票价只需要10元,半个小时内就可以到达。
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      锦里、宽窄巷子里的的铜人找你拍照请直接忽略并拒绝!



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    • 五线县城,年销十亿!喵物做对了什么?

      五线县城,年销十亿!喵物做对了什么?

      笔者按:社区团购业务模型仍在高速进化!


      喵物在山东临沂下辖的三个县开展零售业务,2023年卖了十个亿,现在仍在高速增长。


      喵物主要通过视频号直播销售商品,次日集中配送到团长处,由团长给顾客送货上门。


      笔者认为,喵物是社区团购的进化版。


      第一、喵物的销售是预售,顾客第二天取得商品。


      第二、商品配送的方式是集中配送,区别于传统电商的快递包裹。喵物的配送过程是:总仓—网格仓—提货点。虽然最后的环节是由团长给顾客送货上门,但这只是一个服务加强,不改其集中配送的本质。其交付效率也完全是社区团购的范畴。


      2020年出版的《第三种零售》,笔者用“预售+自提”定义社区团购。“自提”的说法主要是为了区分传统电商的包裹快递到家,其供给侧本质是“集中配送”。


      以上,喵物的业务逻辑依然是预售+集中配送,是标准的社区团购模型。

      喵物的创新之处是:直播销售替代了团长销售,提升了售卖效率。


      团长的优点是服务能力,缺点是队伍良莠不齐且各自为政。使用视频号直播的方式,统一运营流量,就可以扬长避短。


      抖音一直未能提供支持复杂商品自提的交易闭环,一定程度上限制了抖音体系内社区团购业务的发育。


      视频号天然融于微信生态,且现在处于流量高速增长的红利期,与社区团购业务的结合,无疑是猛虎添翼。


      一句话总结:喵物用视频号直播的方式统一运营流量,其效率远高于团长分散运营流量。所以喵物的模式是社区团购销售效率的大幅提升。团长在喵物的体系里,只是一个照单送货的物流服务人员,基本失去了销售职能。


      喵物模式的意义:


      喵物跑通了视频号直播+集中配送,这个事情对行业的意义重大。


      一、对资本团来讲,团长效率低是核心难点。采用喵物的模式,流量统一运营,这个短板一下就补齐了。也就是说,资本团就具备了销售白牌的能力了。如果在采购端再加上采购白牌商品的能力。资本团就完全可以规模盈利了。


      二、对已经完成区域覆盖的零售企业来讲,参照喵物搞“视频号直播+门店自提”,具备天然的优势。且规避了团长不给力的问题。如果在采购端再加上采购白牌商品的能力。拼团业务就比较容易盈利了。


      三、真正承压的是一些以团长为核心的地方团。接下来,只运营商品、不运营流量,就会吃亏。这样的地方团很多,他们是靠着给团长做供应链服务起家的,整个运营体系设计以保护团长利益为纲。搞直播,就可能得罪团长。转这个大弯,需要突破的环节就很多。如果不力图自新,就有可能被颠覆。


      笔者2019年给社区团购的定义是“预售+集配”,2023年更新了一版,升级为“预售+集配+整车+白牌”。这里面并未提及团长!


      作者:连杰 零售策略顾问,著有《第三种零售》。


      – END –


      PS:开曼十一届社区团购产业大会暨第一届硬折扣商品展,将于2024年5月21-22日在长沙召开,50+行业大咖、100+渠道展、500+布展企业、1000+源头产品,展位开启认购,欢迎联系!



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